This recipe is a delicious treat that combines the natural sweetness of ripe bananas with the nutty crunch of pecans. These moist and tender muffins are quick and easy to make, making them a perfect choice for breakfast, brunch, or a satisfying snack.
ഓൾ-പർപ്പസ് മാവ്, പറങ്ങോടൻ വാഴപ്പഴം, പുളിച്ച വെണ്ണ, തേൻ എന്നിവയുടെ സംയോജനം ഒരു രുചികരമായ അടിത്തറ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അതേസമയം വറുത്ത പെക്കനുകൾ മനോഹരമായ ഘടനയും രുചിയുടെ ആഴവും നൽകുന്നു. വെണ്ണ വിതറി ചൂടോടെ ആസ്വദിച്ചാലും യാത്രയ്ക്കിടയിൽ ആസ്വദിച്ചാലും, ഞങ്ങളുടെ ബനാന നട്ട് മഫിനുകൾ നിങ്ങളുടെ ആഗ്രഹങ്ങളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും പുഞ്ചിരി സമ്മാനിക്കുകയും ചെയ്യും.
ബനാന നട്ട് മഫിനുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഓവൻ 350 °F (176.67 °C) വരെ ചൂടാക്കുക. ലൈൻ എ 12-മഫിൻ പാൻ പേപ്പർ ലൈനറുകളുള്ള ടിൻ. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, വറുത്ത പെക്കൻ തേനും കറുവപ്പട്ടയും ചേർത്ത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തുല്യമായി പൊതിഞ്ഞ് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് വരെ എറിയുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
മൈദ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒന്നിച്ച് അരിച്ചെടുക്കുക, ഗ്രൗണ്ട് സൈഗോൺ കറുവപ്പട്ട, ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ ബേക്കിംഗ് സോഡ. മാറ്റിവെയ്ക്കുക. ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സറിന്റെ വലിയ പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഒപ്പം അടിക്കുക തേന് നന്നായി ചേരുന്നത് വരെ, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്.
ആവശ്യാനുസരണം ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങളിൽ ചുരണ്ടുക. ഇടത്തരം വേഗതയിൽ, മുട്ടകൾ ഒന്നൊന്നായി ചേർക്കുക, കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾക്കിടയിൽ പൂർണ്ണമായി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വരെ അടിക്കുക.
പറങ്ങോടൻ, വാനില, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മൈദ മിശ്രിതം ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഇളക്കുക. അമിതമായി മിക്സ് ചെയ്യരുത്! തയ്യാറാക്കിയ ടിന്നിലേക്ക് മാവ് കലർത്തി നട്ട് ടോപ്പിംഗിനൊപ്പം തുല്യമായി വിതറുക.
Bake the Banana Nut Muffins until the tops are golden and domed, about 25 to 28 minutes. ബനാന നട്ട് മഫിനുകൾ 5 മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അവയെ ഒരു റാക്കിലേക്ക് തിരിക്കുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് കുറഞ്ഞത് 10 മിനിറ്റെങ്കിലും തണുപ്പിക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- ബനാന മിനി ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്പ് മഫിൻസ്
- ചോക്കലേറ്റ് ബനാന മഫിൻസ്
- സ്റ്റിക്കി ടോഫി ബനാന കേക്ക്
- വാഴ നട്ട് മഫിൻസ്
- വാഴപ്പഴം
പാചകരീതി
Easy Banana Nut Muffins
ഉപകരണങ്ങൾ
ചേരുവകൾ
- 211 g (1-⅔ കപ്പുകൾ) എല്ലാ-ഉദ്ദേശ്യ മാവും സ്പൂൺ, ലെവൽ & അരിച്ചെടുക്കുക
- 3.8 g (1 ടീസ്പൂൺ) ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 5.0 g (1 ടീസ്പൂൺ) ബേക്കിംഗ് സോഡ
- ¼ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ്
- ½ കോപ്പ (1 വടി) ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ, മുറിയിലെ താപനില
- 65.5 g (⅓ കപ്പ്) ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
- 55.8 g (⅓ കപ്പ്) ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- ¼ കോപ്പ തേന്
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ , മുറിയിലെ താപനില
- 1 കോപ്പ പറങ്ങോടൻ , 2 മുതൽ 3 വരെ പഴുത്ത വാഴപ്പഴം
- 1 സ്പൂൺ ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- 1 g (½ ടീസ്പൂൺ) സൈഗോൺ കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ചത്
- ⅓ കോപ്പ പുളിച്ച വെണ്ണ , പ്ലെയിൻ തൈര്, അല്ലെങ്കിൽ ബട്ടർ മിൽക്ക് (ഫുൾ ഫാറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ലോ ഫാറ്റ് നല്ലതാണ്.)
ടോപ്പിങ്ങിനായി:
- 110 g (1 കപ്പ്) വറുത്ത പെക്കൻസ് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത വാൽനട്ട്
- 15 g (1 ടേബിൾസ്പൂൺ) തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 2 g (1 ടീസ്പൂൺ) സൈഗോൺ കറുവപ്പട്ട നിലത്തു
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 350 °F (176.67 °C) വരെ ചൂടാക്കുക. പേപ്പർ ലൈനറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് 12 മഫിൻ പാൻ ടിൻ വരയ്ക്കുക.
- ടോപ്പിങ്ങിനായി: ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, വറുത്ത പെക്കൻ തേനും കറുവപ്പട്ടയും ചേർത്ത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തുല്യമായി പൊതിഞ്ഞ് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് വരെ എറിയുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- വാഴ നട്ട് മഫിനുകൾക്കായി: ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ മൈദ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവപ്പട്ട പൊടി, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അരിച്ചെടുക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സറിന്റെ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, തേൻ എന്നിവ നന്നായി യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് അടിക്കുക. ആവശ്യാനുസരണം ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങൾ ചുരണ്ടുക. ഇടത്തരം വേഗതയിൽ, മുട്ടകൾ ഒന്നൊന്നായി ചേർക്കുക, കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾക്കിടയിൽ പൂർണ്ണമായി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വരെ അടിക്കുക.
- പറങ്ങോടൻ, വാനില, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മൈദ മിശ്രിതം ചേർത്ത് നന്നായി ചേരുന്നത് വരെ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഇളക്കുക. അമിതമായി മിക്സ് ചെയ്യരുത്!
- തയ്യാറാക്കിയ ടിന്നിലേക്ക് മാവ് കലർത്തി നട്ട് ടോപ്പിംഗിനൊപ്പം തുല്യമായി വിതറുക. ഏകദേശം 25 മുതൽ 28 മിനിറ്റ് വരെ ബനാന നട്ട് മഫിനുകൾ പൊൻ നിറവും താഴികക്കുടവും ആകുന്നതുവരെ ചുടേണം.
- ബനാന നട്ട് മഫിനുകൾ 5 മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അവയെ ഒരു റാക്കിലേക്ക് മാറ്റി, വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് കുറഞ്ഞത് 10 മിനിറ്റെങ്കിലും തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.