അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്ത റൊട്ടി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുക! ഈ രീതി ടോസ്റ്റിംഗ് പോലും നൽകുകയും നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ലെവൽ ക്രിസ്പ്നെസ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾ ഇളം ഗോൾഡൻ ടോസ്റ്റോ ക്രഞ്ചിയർ ഫലമോ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങളുടെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഓരോ തവണയും രുചികരമായി വറുത്ത ബ്രെഡ് നേടാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
സാധാരണ ബ്രെഡ് സ്ലൈസുകൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ബ്രഞ്ചിനും അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് തൃപ്തികരമായ ക്രഞ്ച് ആവശ്യമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം സ്വാദിഷ്ടമായ ടോസ്റ്റുകളാക്കി മാറ്റുക.🍞
ടോസ്റ്റഡ് ബ്രെഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഏകദേശം 400°F (200°C) വരെ ചൂടാക്കുക. ബ്രെഡ് അകത്ത് വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഓവൻ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വെളുത്ത അരിഞ്ഞ ബ്രെഡ് ഒരു പാളിയിൽ നിരത്തുക. വേണമെങ്കിൽ ബ്രെഡിൽ ചെറുതായി വെണ്ണ വയ്ക്കാം, പക്ഷേ അത് അനാവശ്യമാണ്. ബ്രെഡിനൊപ്പം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ വയ്ക്കുക.
എരിയുന്നത് തടയാൻ ബ്രെഡ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കുക. ബ്രെഡിന്റെ കനം, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ടോസ്റ്റിന്റെ അളവ് എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് ടോസ്റ്റിംഗ് സമയം വ്യത്യാസപ്പെടും. ഒരു പൊതു മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശമെന്ന നിലയിൽ, ഒരു ചെറിയ ടോസ്റ്റിനായി ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ബ്രെഡ് ഒരു വശത്ത് ടോസ്റ്റ് ചെയ്തുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ക്രിസ്പ്നെസ് നേടുന്നതിന് ആവശ്യമായ സമയം ക്രമീകരിക്കുക. ആദ്യത്തെ വശം നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് വറുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ബ്രെഡ് ടോങ്ങുകളോ സ്പാറ്റുലയോ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക.
ആദ്യ വശത്തിന്റെ അതേ സമയം മറുവശവും ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. കത്തുന്നത് തടയാൻ അവസാന നിമിഷങ്ങളിൽ ബ്രെഡ് സൂക്ഷ്മമായി നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ബ്രെഡ് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ടോസ്റ്റിനസ് ലെവലിൽ എത്തുമ്പോൾ, ഓവൻ മിറ്റുകളോ ഉചിതമായ ഉപകരണങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമായി അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. വറുത്ത റൊട്ടി ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് ഉടൻ വിളമ്പുക. നിങ്ങൾക്ക് അത് അതേപടി ആസ്വദിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ അവോക്കാഡോ പോലുള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ടോപ്പിംഗുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രെഡുകൾ ചേർക്കുക.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- ടോറെജാസ്
- പെസഹാ അപ്പം
- ഷീറ്റ് പാൻ ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റ്
- ടോർട്ടസിനുള്ള അപ്പം
- ഫിഗ് ആൻഡ് റിക്കോട്ട ടോസ്റ്റ്
- ചീസ് സോഡ ബ്രെഡ്
- ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റ്
പാചകരീതി
വറുത്ത ബ്രെഡ്
ചേരുവകൾ
- 9 കഷണങ്ങൾ മുഴുവൻ ഗോതമ്പ്, വെളുത്ത അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ഇഷ്ടമുള്ള റൊട്ടി
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഏകദേശം 400°F (200°C) വരെ ചൂടാക്കുക. ബ്രെഡ് അകത്ത് വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഓവൻ പൂർണ്ണമായി ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വെളുത്ത അരിഞ്ഞ ബ്രെഡ് ഒരു പാളിയിൽ നിരത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ബ്രെഡ് ചെറുതായി വെണ്ണ ചെയ്യാം, പക്ഷേ അത് ആവശ്യമില്ല.
- ബ്രെഡിനൊപ്പം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ വയ്ക്കുക. എരിയുന്നത് തടയാൻ ബ്രെഡ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കുക. ബ്രെഡിന്റെ കനം, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ടോസ്റ്റിന്റെ അളവ് എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് ടോസ്റ്റിംഗ് സമയം വ്യത്യാസപ്പെടും.
- ഒരു പൊതു മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശമെന്ന നിലയിൽ, ഒരു ചെറിയ ടോസ്റ്റിനായി ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ബ്രെഡ് ഒരു വശത്ത് ടോസ്റ്റ് ചെയ്തുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ക്രിസ്പ്നെസ് നേടുന്നതിന് ആവശ്യമായ സമയം ക്രമീകരിക്കുക. ആദ്യത്തെ വശം നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് വറുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ടോങ്ങുകളോ സ്പാറ്റുലയോ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക.
- ആദ്യ വശത്തിന്റെ അതേ സമയം മറുവശവും ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. കത്തുന്നത് തടയാൻ അവസാന നിമിഷങ്ങളിൽ ബ്രെഡ് സൂക്ഷ്മമായി നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ബ്രെഡ് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ടോസ്റ്റിനസ് ലെവലിൽ എത്തുമ്പോൾ, ഓവൻ മിറ്റുകളോ ഉചിതമായ ഉപകരണങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമായി അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- വറുത്ത ബ്രെഡ് ഒരു നിമിഷം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് ഉടൻ വിളമ്പുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അതേപടി ആസ്വദിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ അവോക്കാഡോ പോലുള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ടോപ്പിങ്ങുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രെഡുകൾ ചേർക്കാം.
കുറിപ്പുകൾ
- സംഭരണം: വറുത്ത റൊട്ടി സംഭരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിലോ സീൽ ചെയ്യാവുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിലോ വയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ബ്രെഡ് അലുമിനിയം ഫോയിലിൽ മുറുകെ പൊതിയാം. ശരിയായി സൂക്ഷിച്ചാൽ, ടോസ്റ്റ് ചെയ്ത ബ്രെഡ് 24 മണിക്കൂർ വരെ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
- ഓവനിൽ വീണ്ടും ചൂടാക്കൽ: നിങ്ങളുടെ ഓവൻ ഏകദേശം 350°F (175°C) വരെ ചൂടാക്കുക. ബ്രെഡ് അതിന്റെ സ്റ്റോറേജ് കണ്ടെയ്നറിൽ നിന്നോ ഫോയിലിൽ നിന്നോ നീക്കം ചെയ്ത് ഓവൻ റാക്കിലോ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ വയ്ക്കുക. 5-10 മിനിറ്റ് ബ്രെഡ് ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അത് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഊഷ്മളതയും ശാന്തതയും എത്തുന്നതുവരെ. അമിതമായി വറുത്തത് തടയാൻ ബ്രെഡ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കുക.
- ഒരു ടോസ്റ്ററിൽ വീണ്ടും ചൂടാക്കൽ: വേഗമേറിയതും സൗകര്യപ്രദവുമായ ഓപ്ഷനാണ് നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതെങ്കിൽ, ടോസ്റ്റ് ചെയ്ത ബ്രെഡ് വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടോസ്റ്റർ ഉപയോഗിക്കാം. ബ്രെഡ് സ്ലൈസുകൾ ടോസ്റ്ററിൽ വയ്ക്കുക, അവ ചൂടാകുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ക്രമീകരണത്തിൽ ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
- ഒരു സ്കില്ലറ്റിൽ വീണ്ടും ചൂടാക്കൽ: മറ്റൊരു രീതി സ്റ്റൗടോപ്പിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ ബ്രെഡ് വീണ്ടും ചൂടാക്കുക എന്നതാണ്. ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ചട്ടിയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കി ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ബ്രെഡ് ചൂടാക്കി വീണ്ടും ക്രിസ്പി ആകുന്നതുവരെ ഓരോ വശത്തും കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.