ഫ്രെഞ്ച് ടോസ്റ്റ് വിവിധ രീതികളിൽ ആസ്വദിക്കാവുന്ന ഒരു ക്ലാസിക് പ്രഭാത വിഭവമാണ്.
ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ കട്ടിയുള്ള റൊട്ടി കഷ്ണങ്ങൾ, മുട്ട, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ബ്രൗൺ ഷുഗർ, വാനില, കറുവപ്പട്ട, ജാതിക്ക എന്നിവയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് വെണ്ണയിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക.
നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സിറപ്പ്, ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട്, അല്ലെങ്കിൽ സ്വാദിഷ്ടമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ബ്രഞ്ചിനുമായി സേവിക്കുക. കൂടുതൽ സ്വീറ്റ് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി, ഇവ പരിശോധിക്കുക ടോറെജാസ്, ഷീറ്റ് പാൻ ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റ്, ഒപ്പം അത്തിയും റിക്കോട്ട ടോസ്റ്റും.
ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഓവൻ 250⁰F വരെ ചൂടാക്കുക. അതിനുള്ളിൽ ഒരു പാചക വയർ റാക്ക് വയ്ക്കുക 18-ബൈ-13-ഇഞ്ച് ഷീറ്റ് പാൻ; മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, മുട്ട, കറുവപ്പട്ട, ജാതിക്ക, വാനില സത്ത്, ഉപ്പ്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഒരുവിധം ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ, ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് അടിക്കുക.
ഒരു ആഴം കുറഞ്ഞ താലത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു വലിയ നോൺസ്റ്റിക്ക് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി പാകം ചെയ്ത കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാൻ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക.
മുട്ട മിശ്രിതത്തിൽ ബ്രെഡ് മുക്കി പൂർണ്ണമായും പൂരിതമാകുന്നതുവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നാൽ വീഴാതെ, ഓരോ സ്ലൈസിലും കുറച്ച് സെക്കൻഡ്. തെളിഞ്ഞ വെണ്ണ കൊണ്ട് പാൻ ബ്രഷ് ചെയ്ത് കുതിർത്ത ബ്രെഡ് പാനിലേക്ക് മാറ്റുക. അടിവശം ആഴത്തിലുള്ള സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നത് വരെ ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ്.
ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ടോസ്റ്റിന് മുകളിൽ വിതറുക, തുടർന്ന് ഫ്ലിപ്പുചെയ്ത് മറുവശം ആഴത്തിലുള്ള സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നത് വരെ ടോസ്റ്റിംഗ് തുടരുക, ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ്.
പാകം ചെയ്ത ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കിയ ഷീറ്റ് പാനിൽ വയ്ക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. ബാക്കിയുള്ള കുതിർത്ത ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്നത് വരെ വെണ്ണ ചേർത്ത് വറുക്കുക. പാൻകേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മേപ്പിൾ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചൂടോടെ വിളമ്പുക. പാൻകേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മേപ്പിൾ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- ടോറെജാസ് / ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റ്
- പെസഹാ അപ്പം
- ധാന്യം കൊണ്ട് അപ്പം
- ഫിഗ് ആൻഡ് റിക്കോട്ട ചീസ് ടോസ്റ്റ്
- ടെലേറ റോൾ
- ചല്ല റൊട്ടി
പാചകരീതി
എളുപ്പമുള്ള ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റ്
ഉപകരണങ്ങൾ
ചേരുവകൾ
- 3 വലിയ മുട്ടകൾ , room ഷ്മാവിൽ
- 1 സ്പൂൺ കറുവാപ്പട്ട
- ½ ടീസ്പൂൺ ജാതിക്ക , പുതുതായി വറ്റല്
- 2 സ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാരത്തരികള് , തിളങ്ങുന്നതിന്
- 1 സ്പൂൺ ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- ¼ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ്
- 4 സ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ , ഉരുകി തണുത്തു
- 1 (12 fl oz) മുഴുവൻ കൊഴുപ്പ് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ 1-½ കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ, ഊഷ്മാവിൽ
- 12 1-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള അപ്പം കഷ്ണങ്ങൾ , വെയിലത്ത് പഴകിയ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രിയോഷെ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ബ്രെഡിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ പോലുള്ള ഒരു ദിവസം പഴക്കമുള്ള ബ്രെഡ്
- വ്യക്തമാക്കി വെണ്ണ , അവോക്കാഡോ ഓയിൽ, അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 250⁰F വരെ ചൂടാക്കുക. 18-ബൈ-13 ഇഞ്ച് ഷീറ്റ് പാനിനുള്ളിൽ ഒരു പാചക വയർ റാക്ക് സ്ഥാപിക്കുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, മുട്ട, കറുവപ്പട്ട, ജാതിക്ക, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്, ഉപ്പ്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഒരുവിധം ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ, ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് അടിക്കുക. ഒരു ആഴം കുറഞ്ഞ താലത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു വലിയ നോൺസ്റ്റിക്ക് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി പാകം ചെയ്ത കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാൻ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക.
- മുട്ട മിശ്രിതത്തിൽ ബ്രെഡ് മുക്കി പൂർണ്ണമായും പൂരിതമാകുന്നതുവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നാൽ വീഴാതെ, ഓരോ സ്ലൈസിലും കുറച്ച് സെക്കൻഡ്. തെളിഞ്ഞ വെണ്ണ കൊണ്ട് പാൻ ബ്രഷ് ചെയ്ത് കുതിർത്ത ബ്രെഡ് പാനിലേക്ക് മാറ്റുക. അടിവശം ആഴത്തിലുള്ള സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നത് വരെ ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ്.
- ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ടോസ്റ്റിനു മുകളിൽ വിതറുക, തുടർന്ന് ഫ്ലിപ്പുചെയ്ത് മറുവശം ആഴത്തിലുള്ള സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നത് വരെ ടോസ്റ്റിംഗ് തുടരുക, ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ്. പാകം ചെയ്ത ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കിയ ഷീറ്റ് പാനിൽ വയ്ക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
- ബാക്കിയുള്ള കുതിർത്ത ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ വറുക്കുക, എല്ലാം പാകമാകുന്നതുവരെ ആവശ്യാനുസരണം വെണ്ണ ചേർക്കുക. പാൻകേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മേപ്പിൾ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
കുറിപ്പുകൾ
- അടുപ്പിനായി: ഓവൻ 400 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിലേക്ക് ചൂടാക്കുക. കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തളിക്കുക, തുടർന്ന് കഷ്ണങ്ങൾ തുല്യമായി വയ്ക്കുക, ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റിന്റെ ഓരോ കഷണത്തിനും ഇടയിൽ ½-ഇഞ്ച് ഇടം വിടുക. ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റിനൊപ്പം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഓവനിൽ വയ്ക്കുക, ഇരുവശത്തും ക്രിസ്പ് ആകുന്നതുവരെ ഓരോ വശത്തും 4 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.
- സ്റ്റൗടോപ്പിനായി: കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് ഇടത്തരം നോൺസ്റ്റിക്ക് ചട്ടിയിൽ തളിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക. ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റ് ഓരോ വശത്തും ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി ചൂടാക്കി വീണ്ടും ക്രിസ്പി ആകുന്നതുവരെ.
- മൈക്രോവേവിനായി: ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റിന്റെ മുകളിൽ നനഞ്ഞ പേപ്പർ ടവൽ വയ്ക്കുക, ചൂടാകുന്നതുവരെ 15 അല്ലെങ്കിൽ 20 സെക്കൻഡ് ഇൻക്രിമെന്റുകൾ മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക, ഓരോ സെഷനും പരിശോധിക്കുക.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.