"ബ്രഡ് വിത്ത് കോൺമീൽ" എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന പാൻ ഡി മൈസ്, ലോകത്തിൻ്റെ പല ഭാഗങ്ങളിലും തലമുറകളായി ആസ്വദിക്കുന്ന സവിശേഷവും സ്വാദുള്ളതുമായ ഒരു റൊട്ടിയാണ്.
ചോളപ്പൊടി, മൈദ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് എന്നിവ സംയോജിപ്പിച്ചാണ് ഈ ബ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
ഇതിൻ്റെ പരമ്പരാഗത വേരുകൾ തെക്കേ അമേരിക്കയിലെ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്ന് കണ്ടെത്താനാകും, അവിടെ ഇത് പാൻ ഡി മെയ്സ് എന്നറിയപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ പല വീടുകളിലും ഇത് ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്.
ചോളത്തോടുകൂടിയ ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ പാൻ ഡി മൈസിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രദേശത്തെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ചില പതിപ്പുകളിൽ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചമരുന്നുകൾ പോലുള്ള അധിക ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം.
എന്നിരുന്നാലും, അടിസ്ഥാന ചേരുവകളും പ്രക്രിയയും അതേപടി തുടരുന്നു. ഈ ബ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ക്വേക്കർ ബ്രാൻഡ് പോലുള്ള നല്ല നിലവാരമുള്ള ചോളപ്പൊടി ആവശ്യമാണ്, അത് നന്നായി പൊടിച്ചതും മധുരവും പരിപ്പുള്ളതുമായ സ്വാദും ഉണ്ട്.
ചോളപ്പൊടിക്ക് പുറമേ, മാവ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് അപ്പമായി രൂപപ്പെടുത്തുകയും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുട്ടെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബ്രെഡ് വിത്ത് കോൺമീൽ പല തരത്തിൽ ആസ്വദിക്കാവുന്ന ഒരു ബഹുമുഖ ബ്രെഡാണ്. ഇത് പലപ്പോഴും ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം വിളമ്പുന്നു, സാൻഡ്വിച്ചുകളുടെ അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തമായി ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി ആസ്വദിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ തനതായ രുചിയും ഘടനയും ഇതിനെ പല വീടുകളിലും പ്രിയപ്പെട്ടതാക്കുകയും ഏത് ഭക്ഷണത്തിനും ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലുമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾ പരിചയസമ്പന്നനായ ഒരു ബേക്കറായാലും തുടക്കക്കാരനായാലും, ചോളം അല്ലെങ്കിൽ പാൻ ഡി മൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും ആകർഷിക്കുന്ന രസകരവും പ്രതിഫലദായകവുമായ ഒരു അനുഭവമാണ്.
പരമ്പരാഗത വേരുകളും സ്വാദിഷ്ടമായ സ്വാദും ഉള്ള ഈ ബ്രെഡ്, വ്യത്യസ്ത സംസ്കാരങ്ങളുടെ തനതായ രുചികൾ ചുടാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരോ അഭിനന്ദിക്കുന്നവരോ ആയ ഏതൊരാളും നിർബന്ധമായും പരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്. കൂടുതൽ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ബ്രെഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി, ഇത് പരിശോധിക്കുക ടെലേറ ബ്രെഡ്, ബൊളില്ലോ ബ്രെഡ്, പെയിൻ ഡി മി, ഒപ്പം ചീസ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കോൺമീൽ ഡിന്നർ റോളുകൾ.
ചോളപ്പൊടി കൊണ്ട് അപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, 1 കപ്പ് മൈദ, യീസ്റ്റ്, 1 കപ്പ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം, ഏകദേശം 110 ° F, 115 ° F എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക; എ ഉപയോഗിക്കുക അടുക്കള തെർമോമീറ്റർ കൃത്യതയ്ക്കായി.
ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച്, സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക. യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ നിൽക്കട്ടെ, അതിൻ്റെ വലുപ്പം ഇരട്ടിയാകുന്നു. ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന്റെ പാത്രത്തിൽ, പാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള മൈദ, കോഷർ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഇളക്കുക. സംയോജിപ്പിക്കാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഹുക്ക് അറ്റാച്ച്മെന്റ് കൂടെ. യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം, വെണ്ണ, മാൾട്ട് സത്തിൽ ചേർക്കുക.
ബാക്കിയുള്ള ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ക്രമേണ ഒഴിക്കുക (ഏകദേശം 110 ° F, 115 ° F) കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഇളക്കുക ഒരു പരുക്കൻ കുഴെച്ച രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ. ഇടത്തരം വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കുക, മിനുസമാർന്നതും ഇലാസ്റ്റിക് ആകുന്നതുവരെ 8-10 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി എണ്ണ പുരട്ടിയ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി, കുക്കിംഗ് സ്പ്രേയുടെ നേർത്ത കോട്ടിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ തളിക്കുക. പാത്രം പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ്, ഡ്രാഫ്റ്റ് ഇല്ലാത്ത ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് 1 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ടി വലുപ്പം വരെ തെളിവിനായി മാറ്റിവെക്കുക. 400 ° F (200 ° C) വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് നീക്കം ചെയ്യുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ച് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 4 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഓരോ ഭാഗവും ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അപ്പമായി രൂപപ്പെടുത്തുക. (2) ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ ധാന്യം വിതറിയതോ കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തിയതോ ആയ അപ്പം വയ്ക്കുക. ആകൃതിയിലുള്ള ബ്രെഡ് ദോശയുടെ മുകളിൽ കുറച്ച് കോൺമീൽ വിതറുക. ഓരോ അപ്പത്തിന്റെയും മുകളിൽ കുറച്ച് സ്ലാഷുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുക.
വൃത്തിയുള്ള കിച്ചൺ ടവൽ കൊണ്ട് അപ്പം പൊതിഞ്ഞ് 30 മിനിറ്റ് കൂടി പൊങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. 20-25 മിനിറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ റൊട്ടി ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ ചുടേണം, അടിയിൽ തട്ടുമ്പോൾ ബ്രെഡ് പൊള്ളയായി തോന്നും. കഷ്ണങ്ങളാക്കി വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് അടുപ്പിൽ നിന്ന് റൊട്ടി നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു വയർ റാക്കിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
പാചകരീതി
ചോളത്തോടുകൂടിയ ഈസി ബ്രെഡ്
ഉപകരണങ്ങൾ
- (2) 13" x 18" റിംഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ്
- ബ്രെഡ് മുടന്തൻ
ചേരുവകൾ
- 350 g (2- ¾ കപ്പ്) ക്വാക്കർ യെല്ലോ കോൺമീൽ
- 1 kg (8 കപ്പ്) ബ്രെഡ് ഫ്ലോർ അല്ലെങ്കിൽ ഓൾ പർപ്പസ് മാവ്
- 25 g (4 ടീസ്പൂൺ) കോഷർ ഉപ്പ്
- 75 g (5 ടേബിൾസ്പൂൺ) പഞ്ചസാര
- 50 g (ഏകദേശം 4 ടേബിൾസ്പൂൺ) മാൾട്ട് സത്ത് അല്ലെങ്കിൽ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ
- 14 g (ഏകദേശം 4 ടീസ്പൂൺ) തൽക്ഷണ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
- 75 g വെണ്ണ , മയപ്പെടുത്തി
- 3 ¼ കപ്പുകളും വെള്ളം
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, 1 കപ്പ് മൈദ, യീസ്റ്റ്, 1 കപ്പ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം, ഏകദേശം 110 ° F, 115 ° F എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക; കൃത്യതയ്ക്കായി ഒരു അടുക്കള തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച്, സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക. യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ നിൽക്കട്ടെ, അതിന്റെ വലുപ്പം ഇരട്ടിയാകുന്നു.
- ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന്റെ പാത്രത്തിൽ, ബാക്കിയുള്ള മാവ്, കോഷർ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ പാത്രത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക, യോജിപ്പിക്കാൻ കുഴെച്ച ഹുക്ക് അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിച്ച് കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഇളക്കുക. യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം, വെണ്ണ, മാൾട്ട് സത്തിൽ ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ (ഏകദേശം 110° F ഉം 115° F ഉം) ക്രമേണ ഒഴിക്കുക, ഒരു പരുക്കൻ കുഴെച്ച രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഇളക്കുക.
- ഇടത്തരം വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കുക, മിനുസമാർന്നതും ഇലാസ്റ്റിക് ആകുന്നതുവരെ 8-10 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി എണ്ണ പുരട്ടിയ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി, കുക്കിംഗ് സ്പ്രേയുടെ നേർത്ത കോട്ടിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ തളിക്കുക. പാത്രം പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ്, ഡ്രാഫ്റ്റ് ഇല്ലാത്ത ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് 1 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ടി വലുപ്പം വരുന്നതുവരെ തെളിവിനായി മാറ്റിവെക്കുക.
- ഓവൻ 400°F (200°C) വരെ ചൂടാക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് നീക്കം ചെയ്യുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ച് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 4 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഓരോ ഭാഗവും ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അപ്പമായി രൂപപ്പെടുത്തുക. (2) ധാന്യപ്പൊടി വിതറിയതോ കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തിയതോ ആയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ അപ്പം വയ്ക്കുക.
- ആകൃതിയിലുള്ള ബ്രെഡ് ദോശയുടെ മുകളിൽ കുറച്ച് കോൺമീൽ വിതറുക. ഓരോ അപ്പത്തിന്റെയും മുകളിൽ കുറച്ച് സ്ലാഷുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. വൃത്തിയുള്ള കിച്ചൺ ടവൽ കൊണ്ട് അപ്പം പൊതിഞ്ഞ് 30 മിനിറ്റ് കൂടി പൊങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഓരോ അപ്പത്തിന്റെയും മുകളിൽ കുറച്ച് സ്ലാഷുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. 20-25 മിനിറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ റൊട്ടി ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ ചുടേണം, അടിയിൽ തട്ടുമ്പോൾ ബ്രെഡ് പൊള്ളയായി തോന്നും. കഷ്ണങ്ങളാക്കി വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് അടുപ്പിൽ നിന്ന് റൊട്ടി നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു വയർ റാക്കിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ.
കുറിപ്പുകൾ
- സംഭരണം: സംഭരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ബ്രെഡ് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ബ്രെഡ് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിലോ അലുമിനിയം ഫോയിലിലോ പൊതിഞ്ഞ് ഊഷ്മാവിൽ 3 ദിവസം വരെ സൂക്ഷിക്കുക. പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് 3 മാസം വരെ ബ്രെഡ് ഫ്രീസ് ചെയ്യാം. ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ബ്രെഡ് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിലും പിന്നീട് അലുമിനിയം ഫോയിലിലും പൊതിയുക.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും ചൂടാക്കൽ: ഓവൻ 350°F (175°C) വരെ ചൂടാക്കുക. ബ്രെഡിൽ നിന്ന് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്ത് അലുമിനിയം ഫോയിൽ പൊതിയുക. പൊതിഞ്ഞ റൊട്ടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു 10-15 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
- മൈക്രോവേവിൽ വീണ്ടും ചൂടാക്കൽ: ബ്രെഡിൽ നിന്ന് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്ത് മൈക്രോവേവ്-സേഫ് പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. നനഞ്ഞ പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് മൂടുക, ചൂടുപിടിക്കുന്നതുവരെ 30-60 സെക്കൻഡ് മൈക്രോവേവ് ചൂടാക്കുക.
- ടോസ്റ്റിംഗ്: ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ കോൺമീൽ ഉപയോഗിച്ച് ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നത് വീണ്ടും ചൂടാക്കാനും ബ്രെഡിലേക്ക് കുറച്ച് ക്രിസ്പ്നെസ് ചേർക്കാനുമുള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്. കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു ടോസ്റ്ററിലോ ബ്രോയിലറിലോ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക: 24 മണിക്കൂർ മുമ്പേ ചോളപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡിനായി കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാം. മാവ് കുഴച്ച് ആദ്യമായി ഉയർന്നുകഴിഞ്ഞാൽ, പാത്രം പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ ചുടാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്യുക, രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിനും ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനും മുമ്പ് അത് ഊഷ്മാവിൽ വരട്ടെ.
- റൊട്ടി ചുട്ടു ഫ്രീസ് ചെയ്യുക: നിങ്ങൾക്ക് ചോളപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് ചുട്ടെടുക്കുകയും പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി ഫ്രീസുചെയ്യുകയും ചെയ്യാം. ബ്രെഡ് പൂർണ്ണമായും തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിലും പിന്നീട് അലുമിനിയം ഫോയിലിലും പൊതിയുക. പൊതിഞ്ഞ ബ്രെഡ് ഒരു ഫ്രീസർ-സേഫ് ബാഗിൽ വയ്ക്കുക, 3 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് ബ്രെഡ് നീക്കം ചെയ്ത് വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഊഷ്മാവിൽ ഉരുകാൻ അനുവദിക്കുക.
ബ്രെഡ് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിൽ മുറുകെ പൊതിയുക, വിടവുകളോ എയർ പോക്കറ്റുകളോ ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
ഫ്രീസർ പൊള്ളലിൽ നിന്ന് അധിക സംരക്ഷണം നൽകുന്നതിന് പ്ലാസ്റ്റിക് പൊതിഞ്ഞ ബ്രെഡ് അലുമിനിയം ഫോയിലിൽ പൊതിയുക.
പൊതിഞ്ഞ ബ്രെഡ് തീയതിയും ബ്രെഡിന്റെ തരവും ഉപയോഗിച്ച് ലേബൽ ചെയ്യുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് പിന്നീട് അത് എളുപ്പത്തിൽ തിരിച്ചറിയാനാകും.
പൊതിഞ്ഞ ബ്രെഡ് ഒരു ഫ്രീസർ-സേഫ് ബാഗിലോ കണ്ടെയ്നറിലോ വയ്ക്കുക, സീൽ ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് കഴിയുന്നത്ര വായു നീക്കം ചെയ്യുക.
ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ കണ്ടെയ്നർ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക, 3 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ഫ്രോസൺ ബ്രെഡ് കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് മണിക്കൂറുകളോ രാത്രിയോ ഊഷ്മാവിൽ ഉരുകാൻ അനുവദിക്കുക. ഉരുകിക്കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ബ്രെഡ് ഓവനിലോ മൈക്രോവേവിലോ വീണ്ടും ചൂടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ ആസ്വദിക്കാം. ചോളപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രിസിംഗ് ബ്രെഡ് കൂടുതൽ നേരം ഫ്രഷ് ആയി സൂക്ഷിക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം കൈയിൽ കരുതാനും ഉള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.