ഈ ചോളപ്പൊടി ബിസ്ക്കറ്റുകൾ ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് ഒരു ഹിറ്റാണ്! അവർ ചോളപ്പൊടിയുടെ ഹൃദ്യമായ രുചിയും ബിസ്ക്കറ്റുകളുടെ സുഖപ്രദമായ സുഖവും സംയോജിപ്പിച്ച് ചെറുക്കാൻ പ്രയാസമുള്ള ഒരു രുചി സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
ഇതിലും നല്ലത് എന്താണ്? അവ വേഗമേറിയതും രുചികരവും തികച്ചും അനുയോജ്യവുമാണ് തേൻ വെണ്ണ അനുയോജ്യമായ ഒരു ട്രീറ്റിനായി അല്ലെങ്കിൽ അതിനോടൊപ്പം മുളക് ആശ്വാസകരമായ ഭക്ഷണത്തിനായി. ഈ കോൺമീൽ ബിസ്ക്കറ്റുകൾ കനംകുറഞ്ഞതും മൃദുവായതും വായിൽ വെള്ളമൂറുന്നതുമാണ്, മാത്രമല്ല അവ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടതായിത്തീരുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്!
കൂടുതൽ ബിസ്ക്കറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി, ഇവ പരിശോധിക്കുകബിസ്ക്കറ്റ് ഇടുക, രുചികരമായ ബിസ്ക്കറ്റ്, ചീസ് ബിസ്ക്കറ്റ്, ഹാം ആൻഡ് ചീസ് ബിസ്കറ്റ്, ചെഡ്ഡാർ ബിസ്ക്കറ്റ്, മധുരക്കിഴങ്ങ് ബിസ്കറ്റ്, ബട്ടർ മിൽക്ക് ബിസ്കറ്റ്, ഒപ്പം ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ബിസ്ക്കറ്റുകൾ.
കോൺമീൽ ബിസ്ക്കറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങളുടെ ഓവൻ 450°F (230°C) വരെ ചൂടാക്കി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കടലാസ് കൊണ്ട് നിരത്തുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുള്ള മൈദ, ധാന്യപ്പൊടി, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക.
ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിലേക്ക് തണുത്ത വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഒരു പേസ്ട്രി കട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വെണ്ണ മുറിക്കുക, അത് നാടൻ നുറുക്കുകൾ പോലെയാകുന്നതുവരെ; ഇത് ബിസ്ക്കറ്റിൽ അടരുകളുള്ള ഒരു ഘടന ഉണ്ടാക്കും.
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മോരും തേനും നന്നായി യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളുടെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു കിണർ ഉണ്ടാക്കുക, വെണ്ണ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുമിച്ചു തുടങ്ങുന്നതുവരെ ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി പൊടിച്ച പ്രതലത്തിലേക്ക് തിരിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുമിച്ചു പിടിക്കുന്നത് വരെ സൌമ്യമായി കുഴയ്ക്കുക, പക്ഷേ അത് അമിതമായി പ്രവർത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
ഏകദേശം ¾-ഇഞ്ച് കനത്തിൽ 9 ഇഞ്ച് സർക്കിളിലേക്ക് മാവ് പാറ്റ് ചെയ്യുക. 2-½ ഇഞ്ച് ബിസ്ക്കറ്റ് കട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളകൾ മുറിക്കുക. ഉയരുന്നത് ഉറപ്പാക്കാൻ കട്ടർ വളച്ചൊടിക്കാതെ നേരെ താഴേക്ക് അമർത്തുക.
തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കട്ട് ബിസ്ക്കറ്റ് വയ്ക്കുക, അവയ്ക്കിടയിൽ ഒരു ചെറിയ ഇടം വിടുക. ഏകദേശം 8-12 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ ബിസ്ക്കറ്റ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
ബേക്ക് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ബിസ്കറ്റ് അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റി 5 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ചെറുതായി തണുക്കാൻ അവയെ ഒരു വയർ റാക്കിലേക്ക് മാറ്റുക. ബട്ടർ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ടോപ്പിംഗുകൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ചോളം ബിസ്ക്കറ്റ് ചൂടോടെ ആസ്വദിക്കൂ.
കൂടുതൽ ബിസ്ക്കറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണുക:
- രുചികരമായ ബിസ്ക്കറ്റ്
- ബട്ടർ മിൽക്ക് ബിസ്കറ്റ്
- ബിസ്ക്കറ്റ് ഇടുക
- മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് ബിസ്കറ്റ്
- ബിസ്കറ്റ്
- മധുരക്കിഴങ്ങ് ബിസ്ക്കറ്റ്
- ചീസ് ബിസ്ക്കറ്റ്
പാചകരീതി
എളുപ്പമുള്ള ചോളം ബിസ്കറ്റ്
ചേരുവകൾ
- 2 കപ്പുകളും വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- 1 കോപ്പ ക്വാക്കർ യെല്ലോ കോൺമീൽ
- 1-¼ കപ്പുകളും ബട്ടർ
- 1 സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- ½ ടീസ്പൂൺ അപ്പക്കാരം
- 1 ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ്
- 1 സ്പൂൺ തേന്
- 12 സ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ , ½ ഇഞ്ച് മുറിച്ച് തണുപ്പിക്കുക
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- നിങ്ങളുടെ ഓവൻ 450°F (230°C) വരെ ചൂടാക്കി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കടലാസ് കൊണ്ട് നിരത്തുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുള്ള മൈദ, ധാന്യപ്പൊടി, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിലേക്ക് തണുത്ത വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഒരു പേസ്ട്രി കട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വെണ്ണ മുറിക്കുക, അത് നാടൻ നുറുക്കുകൾ പോലെയാകുന്നതുവരെ; ഇത് ബിസ്ക്കറ്റിൽ അടരുകളുള്ള ഒരു ഘടന ഉണ്ടാക്കും.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മോരും തേനും നന്നായി യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളുടെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു കിണർ ഉണ്ടാക്കുക, വെണ്ണ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുമിച്ചു തുടങ്ങുന്നതുവരെ ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി പൊടിച്ച പ്രതലത്തിലേക്ക് തിരിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുമിച്ചു പിടിക്കുന്നത് വരെ സൌമ്യമായി കുഴയ്ക്കുക, പക്ഷേ അത് അമിതമായി പ്രവർത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഏകദേശം ¾-ഇഞ്ച് കനത്തിൽ 9 ഇഞ്ച് സർക്കിളിലേക്ക് മാവ് പാറ്റ് ചെയ്യുക.
- വൃത്താകൃതിയിലുള്ള മാവ് മുറിക്കാൻ 2-½ ഇഞ്ച് ബിസ്ക്കറ്റ് കട്ടർ ഉപയോഗിക്കുക. ഉയരുന്നത് ഉറപ്പാക്കാൻ കട്ടർ വളച്ചൊടിക്കാതെ നേരെ താഴേക്ക് അമർത്തുക. തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കട്ട് ബിസ്ക്കറ്റ് വയ്ക്കുക, അവയ്ക്കിടയിൽ ഒരു ചെറിയ ഇടം വിടുക. ഏകദേശം 8-12 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബിസ്ക്കറ്റ് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ ആകുന്നതുവരെ ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ചുടേണം.
- ബേക്ക് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ബിസ്കറ്റ് അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റി 5 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ചെറുതായി തണുക്കാൻ അവയെ ഒരു വയർ റാക്കിലേക്ക് മാറ്റുക. ബട്ടർ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ടോപ്പിംഗുകൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ചോളം ബിസ്ക്കറ്റ് ചൂടോടെ ആസ്വദിക്കൂ.
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.