അവിശ്വസനീയമാംവിധം സമ്പന്നമായതും എന്നാൽ ലളിതവും എളുപ്പമുള്ളതുമായ ഫ്രഞ്ച് ആപ്പിൾ കേക്ക് മൃദുവായതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ റം കേക്കിൽ മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചതാണ്. കാപ്പിയോ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചായയോ അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചതിരിഞ്ഞ് ഒരു ട്രീറ്റിനൊപ്പമോ വിളമ്പുക!
ആപ്പിൾ കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഓവൻ 350 °F വരെ ചൂടാക്കി നടുവിൽ ഒരു ഓവൻ റാക്ക് സജ്ജമാക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ടുള്ള ഗ്രീസ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് സ്പ്രേ 9 ഇഞ്ച് നോൺസ്റ്റിക്ക് കേക്ക് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രിംഗ്ഫോം ഫോം പാൻ കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തി മാറ്റി വയ്ക്കുക.
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, മൈദ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. ബീറ്ററുകളുള്ള ഒരു ഹാൻഡ്ഹെൽഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, വെണ്ണയും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ ഇളം മൃദുവായതുവരെ ക്രീം ചെയ്യുക.
മുട്ടകൾ ഓരോന്നായി ചേർക്കുക, നന്നായി അടിച്ച് ഓരോ കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനു ശേഷവും പാത്രത്തിൻ്റെ വശങ്ങൾ ചുരണ്ടുക.
അടിe ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ റം എന്നിവയും. മൈദ മിശ്രിതം ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഇളക്കുക. ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച്, അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ മടക്കിക്കളയുക. തയ്യാറാക്കിയ പാത്രത്തിലേക്കും മുകൾഭാഗത്തേക്കും മാവ് ഒഴിക്കുക.
1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ടർബിനാഡോ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തുല്യമായി തളിക്കേണം. ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ആപ്പിൾ കേക്ക് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് ഗോൾഡൻ ആകുന്നത് വരെ, മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഘടിപ്പിക്കുക. ഫ്രഞ്ച് ആപ്പിൾ കേക്ക് ഒരു റാക്കിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
കേക്ക് ഒരു തളികയിലേക്ക് മാറ്റുക. വേണമെങ്കിൽ, ഒരു നല്ല അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച് confectioners പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൊടി. ഊഷ്മാവിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ വിളമ്പുക. അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ 2 ദിവസം വരെ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
കൂടുതൽ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
പാചകരീതി
എളുപ്പമുള്ള ആപ്പിൾ കേക്ക്
ചേരുവകൾ
- 1 കോപ്പ വിവിധോദേശ്യധാന്യം , സ്പൂൺ, ലെവൽ-ഓഫ്, അരിച്ചെടുത്തു
- 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- ¼ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ്
- 1 വിറകു (½ കപ്പ്) ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ, മൃദുവായത്
- ⅔ കോപ്പ പഞ്ചസാരത്തരികള് , നിരപ്പാക്കി
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ , മുറിയിലെ താപനില
- 1 സ്പൂൺ ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- 3 സ്പൂൺ ഇരുണ്ട റം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാണ്ടി , മൈയേഴ്സ് അല്ലെങ്കിൽ കാൽവഡോസ് മുതലായവ...
- 2 ബേക്കിംഗ് ആപ്പിൾ , തൊലി കളഞ്ഞ്, അരച്ച്, ½-ഇഞ്ച് ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക (ഞാൻ ഹണി ക്രിസ്പ് ആണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്)
- പലഹാരക്കാരുടെ പഞ്ചസാര (ഓപ്ഷണൽ) ഒരു കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ
- 1 സ്പൂൺ ടോപ്പിംഗിനായി ടർബിനാഡോ പഞ്ചസാര
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 350 °F വരെ ചൂടാക്കി നടുവിൽ ഒരു ഓവൻ റാക്ക് സജ്ജമാക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ടുള്ള ഗ്രീസ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് സ്പ്രേ 8 ഇഞ്ച് കേക്ക് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രിംഗ്ഫോം ഫോം പാൻ കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തി മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ആപ്പിൾ കേക്കിനായി: ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, മൈദ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. ബീറ്ററുകളുള്ള ഒരു ഹാൻഡ്ഹെൽഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, വെണ്ണയും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ ഇളം മൃദുവായതുവരെ ക്രീം ചെയ്യുക. മുട്ടകൾ ഓരോന്നായി ചേർക്കുക, നന്നായി അടിച്ച് ഓരോ കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനു ശേഷവും പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങൾ ചുരണ്ടുക.
- ശുദ്ധമായ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റിലും റമ്മിലും അടിക്കുക. മൈദ മിശ്രിതം ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഇളക്കുക. ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച്, അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ മടക്കിക്കളയുക.
- തയ്യാറാക്കിയ പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ പോലും ഒഴിക്കുക. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ടർബിനാഡോ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തുല്യമായി തളിക്കേണം.
- ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ആപ്പിൾ കേക്ക് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് ഗോൾഡൻ ആകുന്നത് വരെ, മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഘടിപ്പിക്കുക. ഫ്രഞ്ച് ആപ്പിൾ കേക്ക് ഒരു റാക്കിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- കേക്ക് ഒരു തളികയിലേക്ക് മാറ്റുക. ഒരു നല്ല അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച്, ആവശ്യമെങ്കിൽ, confectioners പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൊടി. ഊഷ്മളമായോ മുറിയിലെ താപനിലയിലോ വിളമ്പുന്നു. അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ 2 ദിവസം വരെ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.