ഈ ഹെൽത്തി മോർണിംഗ് ഗ്ലോറി മഫിൻസ് പാചകക്കുറിപ്പ് (പഞ്ചസാര രഹിതം) പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും ഇല്ലാത്തതും മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് പൊടി, ഗോതമ്പ് ജേം, ആപ്പിൾ, കാരറ്റ്, ഉണക്കമുന്തിരി, വറുത്ത പെക്കൻസ്, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, മധുരമില്ലാത്ത ചിരകിയ തേങ്ങ തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ ചേരുവകളാൽ നിറഞ്ഞതുമാണ്.
എവിടെയായിരുന്നാലും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്!
ആരോഗ്യകരമായ മോർണിംഗ് ഗ്ലോറി മഫിനുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഓവൻ 375 °F വരെ ചൂടാക്കുക. 12 കപ്പ് മഫിൻ ടിന്നിൽ നോൺസ്റ്റിക് കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ കപ്പ് കേക്ക് ലൈനറുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അരിച്ചെടുത്ത ഗോതമ്പ് മാവ്, മോങ്ക് ഫ്രൂട്ട്, ബേക്കിംഗ് സോഡ, കറുവപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, ഓറഞ്ച് സെസ്റ്റ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക.
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മുട്ട, ഉപ്പ്, എണ്ണ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി, കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ, തേങ്ങ, പെക്കൻസ്, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, ഗോതമ്പ് ജേം എന്നിവ മാവ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
എല്ലാം കൂടിച്ചേരുന്നതുവരെ മടക്കിക്കളയുക, മാവിൻ്റെ പോക്കറ്റുകൾ അവശേഷിക്കുന്നില്ല; അമിതമായി കലർത്തരുത്. തയ്യാറാക്കിയ മഫിൻ പാനിലേക്ക് ബാറ്റർ സ്പൂൺ ചെയ്യുക, അവ മുകളിലേക്ക് നിറയ്ക്കുക. അവ നിറയും.
ആരോഗ്യമുള്ള മോണിംഗ് ഗ്ലോറി മഫിനുകൾ ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക, ഡോം ചെയ്ത് അകത്തെ മഫിനുകളിലൊന്നിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് കേക്ക് ടെസ്റ്റർ ഘടിപ്പിച്ച് വൃത്തിയായി പുറത്തുവരുന്നതുവരെ.
ആരോഗ്യകരമായ മോണിംഗ് ഗ്ലോറി മഫിനുകൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു റാക്കിൽ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ മഫിനുകൾ റാക്കിലേക്ക് തിരിക്കുക.
മൂടി 3 ദിവസം വരെ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ ആരോഗ്യകരമായ മോർണിംഗ് ഗ്ലോറി മഫിനുകൾ (പഞ്ചസാര രഹിതം) ആസ്വദിക്കൂ!
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
പാചകരീതി
ആരോഗ്യകരമായ മോർണിംഗ് ഗ്ലോറി മഫിനുകൾ (പഞ്ചസാര രഹിതം)
ചേരുവകൾ
- 250 g (2 കപ്പ്) വെളുത്ത ഗോതമ്പ് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് പൊടി, സ്പൂൺ ചെയ്ത് നിരപ്പാക്കി അരിച്ചെടുക്കുക
- 2 തേയില അപ്പക്കാരം
- 1 സ്പൂൺ ഗ്രീൻ കറുവാപ്പട്ട
- ½ ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി
- 242 g (1 ½ കപ്പ്) അല്ലുലോസ് സ്വീറ്റനർ
- ¼ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ്
- 3 വലിയ മുട്ടകൾ , മുറിയിലെ താപനില
- ¾ കോപ്പ അവോക്കാഡോ ഓയിൽ , മുന്തിരി എണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ എക്സ്പെല്ലർ-അമർത്തിയ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
- ¼ കോപ്പ പുതിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- 1 സ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ
- 2 കപ്പുകളും കാരറ്റ് , തൊലികളഞ്ഞതും കീറിയതും (ഏകദേശം 4 വലിയ കാരറ്റ്)
- 1 വലിയ ഗ്രാനി സ്മിത്ത് ആപ്പിൾ , തൊലികളഞ്ഞത്, കോർഡ്, കീറിപ്പറിഞ്ഞത്
- 40 g (½ കപ്പ്) തേങ്ങ ചിരകിയത്, മധുരമില്ലാത്തത്
- 36 g (⅓ കപ്പ്) വറുത്ത പെക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട്, അരിഞ്ഞത്
- 33 g (⅓ കപ്പ്) അസംസ്കൃത സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, ഉപ്പില്ലാത്തത്
- 33 g (⅓ കപ്പ്) ഗോതമ്പ് ജേം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ളാക്സ് സീഡ് ഭക്ഷണം
- ⅔ കോപ്പ മുന്തിരി
- 1 സ്പൂൺ ഓറഞ്ച് തൊലി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ തൊലി
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 375 °F വരെ ചൂടാക്കുക. 12 കപ്പ് മഫിൻ ടിൻ നോൺസ്റ്റിക് കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ കപ്പ് കേക്ക് ലൈനറുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, അരിച്ചെടുത്ത ഗോതമ്പ് മാവ്, മോങ്ക് ഫ്രൂട്ട്, ബേക്കിംഗ് സോഡ, കറുവപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, ഓറഞ്ച് സെസ്റ്റ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മുട്ട, ഉപ്പ്, എണ്ണ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി, കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ, തേങ്ങ, പെക്കൻസ്, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, ഗോതമ്പ് ജേം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം മാവ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. എല്ലാം കൂടിച്ചേരുന്നതുവരെ മടക്കിക്കളയുക, മാവിന്റെ പോക്കറ്റുകൾ അവശേഷിക്കുന്നില്ല, ഓവർമിക്സ് ചെയ്യരുത്.
- തയ്യാറാക്കിയ മഫിൻ പാനിലേക്ക് ബാറ്റർ സ്പൂൺ ചെയ്യുക, അവ മുകളിലേക്ക് നിറയ്ക്കുക. അവ വളരെ നിറഞ്ഞിരിക്കും. ഷുഗർ-ഫ്രീ മോർണിംഗ് ഗ്ലോറി മഫിനുകൾ ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക, ഡോം ചെയ്ത് അകത്തെ മഫിനുകളിലൊന്നിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് കേക്ക് ടെസ്റ്റർ ഘടിപ്പിച്ച് വൃത്തിയായി പുറത്തുവരുന്നതുവരെ.
- ആരോഗ്യകരമായ മോണിംഗ് ഗ്ലോറി മഫിനുകൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു റാക്കിൽ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ മഫിനുകൾ റാക്കിലേക്ക് തിരിക്കുക. മൂടി 3 ദിവസം വരെ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ മോർണിംഗ് ഗ്ലോറി മഫിനുകൾ ആസ്വദിക്കൂ!
കുറിപ്പുകൾ
- കടയിലേക്ക്: തണുപ്പിച്ച ഹെൽത്തി മോർണിംഗ് ഗ്ലോറി മഫിനുകൾ 2 ദിവസത്തേക്ക് ഊഷ്മാവിൽ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ അല്ലെങ്കിൽ 1 ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ.
- വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ: ഏകദേശം 5 മുതൽ 10 സെക്കൻഡ് വരെ ചൂടാകുന്നതുവരെ മൈക്രോവേവിൽ.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.