Овој лесен матеница Biscuits рецепт дава меки и меки biscuits совршен за појадок или како прилог. Рецептот бара комбинација од сенаменско брашно и пченкарен скроб, прашок за пециво, сол, шеќер, путер и матеница.
Намачкајте го со Меден путер, сендвичи со јајце и сланина, или послужете со пржени јајца за вкусен појадок или бранч.
Префрли се на:
+
Како да направите матеница Biscuits
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Загрејте ја рерната на 425°. Во процесор за храна, пулсирајте брашно, пченкарен скроб, прашок за пециво, сода бикарбона, сол и шеќер за да се соединат. Додадете ги изладените парчиња путер и пулсирајте додека смесата не наликува на крупни трошки.
Трансфер на а голем сад за мешање од нерѓосувачки челик и прелијте матеница одозгора; користејќи вилушка или гумена шпатула, мешајте додека не се формира влажно, малку лепливо тесто; ако тестото изгледа суво, додадете уште неколку лажици матеница. Не преоптоварувајте! (Алтернативно, исечете го путерот во брашното во голем сад за мешање со помош на а машина за пециво или две вилушки). Тестото префрлете го на малку набрашнета површина, намачкајте го со повеќе брашно одозгора и нежно доведете го во груба топка. Ставете го тестото во правоаголник дебел околу ¾''. Потоа, со помош на остар нож или стругалка за клупа, исечете го тестото на четири дела.
Ставете ги парчињата тесто еден врз друг, залепете ги лабавите суви парчиња тесто помеѓу слоевите и притиснете надолу за да се израмните. Подигнете го тестото со стругалка за клупа и лесно посипете ја површината со брашно за да не се залепи тестото. Исечете тенка граница околу страните на тестото за да создадете чисти рабови по желба.
Расукајте го тестото во правоаголник со дебелина од ¾". Посипете го сечилото на остриот нож со брашно и исечете го тестото на дванаесет рамни квадрати.
Префрлете ги квадратите на a Подготвен лист за печење 13'' x 18'' попрскана со брашно или обложена со хартија за печење.
Лесно намачкајте ги со матеница и печете ги околу 15 до 20 минути или додека не се biscuits се лесно златни на врвот и златно кафеави на дното.
Отстранете ја матеницата Biscuits од рерната и по желба премачкајте ги со растопен путер. Уживајте топло!
Поврзан рецепт:
Рецепт
Лесно матеница Biscuits
алатки
Состојки
- 375 g (3 чаши) универзално брашно, со лажица и израмнето
- ¼ чаши пченкарен скроб или брашно за намена
- 1-½ Лажици прашок за пециво
- ½ сода бикарбона
- ¾-1 лажички кошер сол; прилагодете се по вкус
- 4 лажички гранулиран шеќер
- 2 лепи несолен путер , многу ладно и исечете ги на парчиња од ½ инчи
- 1-¼ чаши многу ладно матеница , плус 2 лажици за четкање
инструкции
- Загрејте ја рерната на 425°. Во процесор за храна, пулсирајте брашно, пченкарен скроб, прашок за пециво, сода бикарбона, сол и шеќер за да се соединат. Додадете ги изладените парчиња путер и пулсирајте додека смесата не наликува на крупни трошки.
- Префрлете се во голем сад за мешање од нерѓосувачки челик и прелијте со матеница одозгора; користејќи вилушка или гумена шпатула, мешајте додека не се формира влажно, малку лепливо тесто; ако тестото изгледа суво, додадете уште неколку лажици матеница. Не преоптоварувајте! (Алтернативно, исечете го путерот во брашното во голем сад за матење со помош на машина за пециво или две вилушки).
- Тестото префрлете го на лесно набрашнета површина, посипете го горниот дел од тестото со уште малку брашно и нежно спојте го во груба топка. Ставете го тестото во правоаголник дебел околу ¾''. Потоа, со помош на остар нож или стругалка за клупа, исечете го тестото на четири дела.
- Ставете ги парчињата тесто еден врз друг, залепете ги лабавите суви парчиња тесто помеѓу слоевите и притиснете надолу за да се израмните. Подигнете го тестото со стругалка за клупа и лесно посипете ја површината со брашно за да не се залепи тестото. Исечете тенка граница околу страните на тестото за да создадете чисти рабови по желба.
- Расукајте го тестото во правоаголник дебел ¾". Посипете го сечилото на остриот нож со брашно и исечете го тестото на дванаесет рамномерни квадрати. Префрлете ги квадратите на Подготвен лист за печење 13'' x 18'' што е попрскано со брашно.
- Лесно намачкајте ги со матеница и печете ги околу 15 до 20 минути или додека не се biscuits се лесно златни на врвот и златно кафеави на дното. Отстранете ја матеницата Biscuits од рерната и по желба премачкајте со растопен путер. Уживајте топло!
забелешки
- Да складира: Овие матеница biscuits може да се чува херметички во фрижидер до 5 дена.
- За повторно загревање: Во микробранова печка додека не се загрее, околу 10 до 15 секунди, или во загреана рерна на 350 F за 12 до 15 минути или додека не се загрее.
- Остатоците цврсто покријте ги и чувајте ги на собна температура или во фрижидер до 5 дена.
- Редење на парчињата тесто еден врз друг, ставање во сендвич на сите лабави суви парчиња тесто помеѓу слоевите и притискање надолу за да се израмнат е клучот. Создава неверојатно висок домашен матеница Biscuits со слој на ронлив слој на путер добрина.
- Ладниот путер е клучен за Perfect biscuits. Ако имате време, исечете го путерот на коцки и ставете го на чинија во замрзнувач пред да го користите; ова го одржува убаво и ладно додека се меша. Исто така, обидете се да го ставите и брашното во замрзнувач пред да започнете.
- При сечење на тестото со а biscuit секач, не вртете го секачот. Наместо тоа, цврсто притиснете го секачот надолу во тестото. Извртувањето ќе го запечати Домашното матеница Biscuits' рабовите, спречувајќи ги да се издигнат.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.