Овој лесен рецепт за солени бисквити инспирирани од Парагвај има комбинација од вкусови слични на Тортилја Парагвај, благодарение на додавањето на сирење и зелен кромид, што го прави совршен за појадок или гарнир за придружба на вашиот оброк.
Рецептот е многу едноставен и бара само неколку состојки кои веројатно веќе ги имате во оставата, чајната кујна. Значи, ако барате нешто ново за да пробате или едноставно сте расположени за нешто солено, пробајте ги овие бисквити!
За повеќе вкусни рецепти за бисквити, не пропуштајте го нашиот Бисквити од целата пченица, Рецепт за бисквити со матеница, и Домашни бисквити со голема серија.
Префрли се на:
Како да направите солени бисквити
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Загрејте ја рерната на 425°. Обложете го листот за печење од 13" x 18" со хартија за печење; Стави на страна. Во процесор за храна, пулс брашно, прашок за пециво, сол и шеќер за да се соединат; додадете ги изладените парчиња путер и пулсирајте додека смесата не наликува на крупни трошки. Трансфер на а голем сад за мешање од нерѓосувачки челик и додадете го сечканиот кромид и сирењето; фрли да се соедини.
Dпрелијте матеница одозгора; користете вилушка или гумена шпатула за мешање додека не се формира влажно, малку лепливо тесто; ако тестото изгледа суво, додадете уште неколку лажици матеница. Не преоптоварувајте! (Алтернативно, исечете го путерот во брашното во голем сад за мешање со помош на а машина за пециво или две вилушки).
Тестото префрлете го на малку набрашнета површина, намачкајте го со повеќе брашно одозгора и нежно доведете го во груба топка. Ставете го тестото во правоаголник дебел околу ¾''. Потоа, со помош на остар нож или стругалка за клупа, исечете го тестото на три дела. Ставете ги парчињата тесто еден врз друг, залепете ги лабавите суви парчиња тесто помеѓу слоевите и притиснете надолу за да се израмните.
Подигнете го тестото со стругалка за клупа и лесно посипете ја површината со брашно за да не се залепи тестото. Лесно набрашнете го горниот дел од тестото, а потоа лесно извалкајте го во правоаголник со дебелина од ¾" (не претерувајте го, или бисквитите ќе бидат цврсти).
Посипете со брашно кружен секач за бисквити од 2-½ инчи и исечете кругчиња. Алтернативно, користете нож за да ги исечете бисквитите на 8 до 12 груби квадрати. Повторно наредете ги сите остатоци, превртувајте и исечете повеќе бисквити. Повторете ја оваа постапка додека не исчезне тестото. Лесно премачкајте ги со матеница и печете ги околу 15 минути или додека бисквитите не станат благо златни одозгора и златно кафеави на дното. Извадете ги солените бисквити од рерната и по желба премачкајте ги со стопен путер. Уживајте топло!
Поврзан рецепт:
- Бисквити со сирење
- Матеница бисквити
- Домашни бисквити.
- Чеда бисквити
- Бисквити од целата пченица
- Бисквити со шунка и сирење
Рецепт
Лесни солени бисквити
алатки
Состојки
- 250g (2 чаши) брашно за сите намени
- 1 лажица прашок за пециво
- ¾ лажичка розова хималајска сол или кошер сол
- 1 лажичка шеќер
- 1 стап несолен путер, ладен , на коцки
- ¾ чаша матеница или полномасно млеко
- ½ чаша свеж зелен кромид или свеж власец сецкани
- ½ чаша рендан благ чедар или рендано мексиканско мешано сирење
инструкции
- Загрејте ја рерната на 425°. Обложете го листот за печење од 13" x 18" со хартија за печење; Стави на страна. Во процесор за храна, пулс брашно, прашок за пециво, сол и шеќер за да се соединат; додадете ги изладените парчиња путер и пулсирајте додека смесата не наликува на крупни трошки. Префрлете го во голем сад за матење од не'рѓосувачки челик и додајте го сечканиот кромид и сирењето; фрли да се соедини.
- Посипете матеница одозгора; користејќи вилушка или гумена шпатула, мешајте додека не се формира влажно, малку лепливо тесто; ако тестото изгледа суво, додадете уште неколку лажици матеница. Не преоптоварувајте! (Алтернативно, исечете го путерот во брашното во голем сад за матење со помош на машина за пециво или две вилушки).
- Тестото префрлете го на лесно набрашнета површина, посипете го горниот дел од тестото со уште малку брашно и нежно спојте го во груба топка. Ставете го тестото во правоаголник дебел околу ¾''. Потоа, со помош на остар нож или стругалка за клупа, исечете го тестото на три дела. Ставете ги парчињата тесто еден врз друг, залепете ги лабавите суви парчиња тесто помеѓу слоевите и притиснете надолу за да се израмните.
- Подигнете го тестото со стругалка за клупа и лесно посипете ја површината со брашно за да не се залепи тестото. Лесно набрашнете го горниот дел од тестото, а потоа лесно размачкајте го или развлечете го тестото во дебел правоаголник ¾" (не претерувајте го, или бисквитите ќе бидат цврсти).
- Посипете со брашно кружен секач за бисквити од 2-½ инчи и исечете кругчиња. Алтернативно, користете нож за да ги исечете бисквитите на 8 до 12 груби квадрати. Повторно наредете ги сите остатоци, превртувајте и исечете повеќе бисквити. Повторете ја оваа постапка додека не исчезне тестото.
- Лесно премачкајте ги со матеница и печете ги околу 15 минути или додека бисквитите не станат благо златни одозгора и златно кафеави на дното. Извадете ги солените бисквити од рерната и по желба премачкајте ги со стопен путер. Уживајте топло!
забелешки
Алтернативно, можете да користите тостер или микробранова печка за повторно загревање на бисквитите. За рерната за тостер, ставете ги бисквитите на плехот од рерната за тостер и препечете ги на средна поставка неколку минути додека не се загреат. Направете-напред Солените бисквити (непечени) може да се направат до еден месец однапред. Прво, замрзнете додека не се цврсти на плех, а потоа префрлете го во пластична кеса што е безбедна за замрзнување. Не ги одмрзнувајте солените бисквити пред печење; печете како што е наведено во рецептот, додавајќи неколку минути на времето за печење. Забелешки:
- Овие солени бисквити може да се чуваат херметички во фрижидер до 5 дена. Повторно загревајте во микробранова печка додека не се загрее, околу 10 до 15 секунди, или во загреана рерна на 350 F за 12 до 15 минути или додека не се загрее.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.