Постојат многу верзии на Chipa Гуазу, и сите се вкусни, сигурен сум. Сепак, овој конкретен рецепт е омилената изведба на моето семејство, комбинирајќи ги потрадиционалните состојки со уникатен пресврт бидејќи живееме во Соединетите Држави, каде што некои состојки не се лесно достапни.
За ова Chipa Рецепт за Гуазу, направив неколку замени: традиционалното свинско свинско маснотии го заменив со путер, што го дава ова Chipa Guazu со богат и вкусен вкус, и queso Парагвај со queso panela. Резултатот е прекрасен спој на вкусови и текстури.
Сепак, мојот рецепт секогаш се развива и се менува додека јас постојано експериментирам со различни состојки и техники. Неодамна смислив нова варијација која ги надмина сите очекувања и стана апсолутна омилена на моето семејство!
Со гордост го нарекуваме на најдобрите Chipa Гуазу на нашата веб страница. Ве охрабрувам да се обидете да го направите овој рецепт, како и мојата најнова верзија - убеден сум дека ќе уживате во него исто како и ние!
Како да направам Chipa Гуазу
забелешка: Целосниот список со упатства е даден во картичката со рецепти подолу.
Загрејте ја рерната на 350°F (175°C) и поставете ја решетката во средината. Намачкајте го садот за печење 13" x 9" со путер, уверувајќи се дека сите страни и агли се добро премачкани. Посипете пченкарно брашно рамномерно над подмачканиот сад за печење, покривајќи го дното и страните.
Нежно истресете го вишокот пченкарно брашно од садот. Подготвениот сад за печење тргнете го на страна. Додадете ги јајцата и млекото во блендер или процесор за храна и матете 3 минути додека убаво не се соедини.
Додадете ја свежата пченка во блендерот и пулсирајте околу 10 до 15 секунди, само колку да се распаднат зрната пченка. Внимавајте да не се премешате; сакате да одржите одредена текстура во пченката.
Префрлете ја смесата од блендирана пченка во поголем сад и додадете ги пченкарното брашно, исечканиот кромид и изладениот стопен путер. Мешајте додека убаво не се соедини. Измешајте го сирењето, осигурувајќи дека е рамномерно распоредено низ тестото.
Истурете го тестото од пченка во подготвениот сад за печење, рамномерно распоредете го. Печете во загреана рерна околу 50 до 60 минути или додека горниот дел не добие златно кафеава боја, а тестерот за колачи или чепкалка за заби не излезе чист од центарот. Откако ќе се испече, поставете го Chipa Guazú настрана да се излади малку пред сервирање.
Ако сте љубител на овој рецепт, ќе сакате да го проверите Chipa Гуазу, Сопа Соо, Здраво Chipa Гуазу, и Chipa So'o. 👀Погледнете го ова 👉 Сопа Парагвај за рецепт за забава на мојата веб-страница!
Како да се сервира
- Јадења за скара.
- Дрвени кратки ребра.
- Колбаси.
- Манџа.
- Печете со Chorizo!
- Сад за скара.
- Говедско чорба со моркови и слатки компири.
Поврзани рецепти
- Здраво суфле од пченка
- Мафини со суфле од пченка
- Лажичка
- Солен пченкарен леб со семки од сирење и анасон
- Sopa So'o „Тепсија од говедско пченкарно леб“
Рецепт
Лесно Chipa Леле
алатки
Состојки
- 1 големи жолт кромид кромид , сецкани
- 60 ml (¼ шолја) путер (стопен и изладен), сало или кое било неутрално масло, плус подмачкување на тавата
- 250 g Queso Panela, или Queso Blanco , се рони на мали парчиња
- 2 чаши полномасно млеко , собна температура
- 3 големи јајца , добро претепан
- 1-½ лажички кошер сол прилагодете се на вкусот
- 500 g свежа пченка одмрзната замрзната пченка или конзервирана цело зрно пченка, добро исцедена
инструкции
- Загрејте ја рерната на 350°F (175°C) и поставете ја решетката во средината. Намачкајте го садот за печење 13" x 9" со путер, уверувајќи се дека сите страни и агли се добро премачкани. Посипете пченкарно брашно рамномерно над подмачканиот сад за печење, покривајќи го дното и страните. Нежно истресете го вишокот пченкарно брашно од садот. Подготвениот сад за печење тргнете го на страна. Додадете ги јајцата и млекото во блендер или процесор за храна и матете 3 минути додека не се соедини добро.
- Додадете ја свежата пченка во блендерот и пулсирајте околу 10 до 15 секунди, само колку да се распаднат зрната пченка. Внимавајте да не се премешате; сакате да одржите одредена текстура во пченката.
- Префрлете ја смесата од блендирана пченка во поголем сад и додадете ги пченкарното брашно, исечканиот кромид и изладениот стопен путер. Мешајте додека убаво не се соедини. Измешајте го сирењето, осигурувајќи дека е рамномерно распоредено низ тестото.
- Истурете го тестото од пченка во подготвениот сад за печење, рамномерно распоредете го. Печете во загреана рерна околу 50 до 60 минути или додека горниот дел не добие златно кафеава боја, а тестерот за колачи или чепкалка за заби не излезе чист од центарот. Откако ќе се испече, поставете го Chipa Guazú настрана да се излади малку пред сервирање.
забелешки
- Да складира: Овој рецепт има најдобар вкус кога се служи свеж надвор од рерна, но може да се чува во фрижидер во херметички сад или пластична кеса што може да се затвори до 5 дена.
- За повторно загревање: Завиткајте во алуминиумска фолија и загрејте во рерна на 325°F додека не се загрее. Алтернативно, загрејте ги квадратите во микробранова печка 30 до 45 секунди или додека не се загреат; не се прегреваат, или ќе станат тешки.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.