„Асадо а ла Ола“ Парагвајски Совршени потечени кратки ребра. Тешко е да се опише како едно исклучително едноставно јадење може да се трансформира во таков заразен деликатес. Откако ќе почнете да го дегустирате, невозможно е да се запре додека не се заврши. Освен секогаш ќе останете да сакате повеќе.
Како да направите скршени кратки ребра
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Исечете неколку лимес, лимони или кисели портокали и извлечете го нивниот сок за да наполните шолја кафе до врвот. Месото измијте го и исечете ја лентата на парчиња по дебелината на коските на реброто.
Ставете ги кратките парчиња ребра во големо нелепливо тенџере и истурете 3 чаши (0.71 l) вода; треба да покрие околу ¾ од месото. Додадете ги чешнињата лук и 1 чаша (0.24 л) сок од лимета и зачинете со кошер сол и црн пипер.
Се става на средна топлина додека не се скрши до вриење. Покријте и гответе околу 1 - ½ час или додека не забележите дека запечените кратки ребра се меки.
Ако течноста се исуши премногу, додадете малку вода. Откако месото ќе омекне, отворете го тенџерето, ставете го на силен оган и повремено мешајте додека не испари целата вода.
Голем дел од маснотиите ќе се стопи, што ќе му помогне на месото да биде кафено и да добие спектакуларен вкус. Откако парчињата ќе добијат добра боја, додадете го сокот од 1 лимета, оставајќи го да се намали додека целосно не исчезне.
Завршете го готвењето кога парчињата ќе добијат интензивна златна боја. Послужете го со пржените кратки ребра со бел ориз, салата, варена или пржена јука итн. Не можете да замислите колку е вкусна! Пробај!!!
Поврзани рецепти:
- „Пан кон Поло“ сендвич со рендано пилешко
- Пилешки зеленчук Промешајте Фрај
- Пилешко Тикка Масала
- Тајландско слатко чили пилешко
- Пилешко со низа грав
- Сечуан Мала пилешко
Рецепт
Лесно печење во тенџере
Состојки
инструкции
- Исечете неколку лимета, лимон или кисел портокал и извлечете го нивниот сок, колку да наполните шолја кафе до врвот.
- Месото измијте го и исечете ја лентата на парчиња по дебелината на коските на реброто. Во голем нелеплив тенџере, ставете ги кратките парчиња ребра и истурете 3 чаши (0.71 l) вода; треба да покрие околу ¾ од месото.
- Додадете ги чешнињата лук, 1 шолја (0.24 л) сок од лимета и зачинете со кошер сол и црн пипер. Се става на средна топлина додека не се скрши до вриење. Покријте и варете околу 1 - ½ час или додека не забележите дека месото е меко. Ако видите дека течноста премногу се суши, додадете малку вода.
- Откако месото ќе омекне, отворете го тенџерето, претворете го на силен оган и повремено мешајте додека не испари целата вода. Голем дел од маснотиите ќе се стопи, а истата маст ќе помогне месото да биде кафено и да добие спектакуларен вкус.
- Откако парчињата ќе добијат добра боја, додадете го сокот од 1 лимета, оставајќи го да се намали додека целосно не исчезне.
- Завршете го готвењето кога парчињата ќе добијат интензивна златна боја. Послужете го, придружувајќи ги пржените кратки ребра со бел ориз, салата, варена или пржена јука итн. Не можете да замислите колку е вкусно! Пробај!!!
- Уживајте во нашите Совршени потечени кратки ребра "Asado a la Olla"😋
забелешки
- Шпорет: Држените кратки ребра и течноста за готвење префрлете ги во големо тенџере и загрејте ги на средно-тивок оган, повремено мешајќи додека не се загреат.
- Рерна: Држените кратки ребра и течноста за готвење префрлете ги во сад за рерна и покријте ги со фолија. Загрејте во загреана рерна на 350°F (180°C) 20-30 минути или додека не се загрее.
- Микробранова печка: Префрлете дел од пржените кратки ребра и течноста за готвење во сад што е безбеден за микробранова печка и загрејте го на високо ниво 1-2 минути, повремено мешајќи додека не се загрее.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.