Šī ananāsu kūkas recepte ir ne tikai vienkārša, bet arī patīkama ikvienam gadījumam. Ananāsi un Maraschino ķirši šeit ir zvaigznes, kas papildina mitru, bagātīgu kūku ar pareizo salduma daudzumu; kombinācijai grūti pretoties!😋
Pasniedziet ananāsu kūku otrādi ar vaniļas saldējumu vai putukrējumu, lai iegūtu izsmalcinātu desertu. Lai iegūtu vairāk garšīgu desertu, skatiet šo Ķiršu kūka otrādi, Ķiršu Galete, Apelsīnu lokšņu kūka, un Vecmodīga dzērveņu kūka.
Kā pagatavot ananāsu kūku otrādi
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Noregulējiet cepeškrāsns režģi vidējā stāvoklī un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem F—Ielejiet 4 ēdamkarotes kausēta sviesta a (1) 9 x 13 nepiedegoša taisnstūra kūkas forma, noliekot, lai pārklātu apakšdaļu un sānus.
Mazā bļodiņā sakuļ 1 glāzi gaišā vai brūnā cukura, 1 tējkaroti kukurūzas cietes vai tapiokas cietes un 1 tējkaroti tīra vaniļas ekstrakta, pēc tam vienmērīgi apkaisa ar izkausētu sviestu.
Nosusiniet ananāsus un ķiršus ar papīra dvieļiem, pēc tam kārtojiet ananāsu šķēles uz brūnā cukura. Katras ananāsa šķēles centrā novietojiet ķiršus un izkārtojiet atlikušos ķiršus; viegli iespiediet brūnajā cukurā.
Lielā bļodā noliek malā miltus un cepamo pulveri.
Ievietojiet ¼ glāzes avokado eļļas, 1 nūjiņu nesālīta sviesta, ¼ tējkaroti košera sāls, 1 glāzi granulētā cukura, 1 ēdamkaroti vaniļas ekstrakta un ½ tasi gaiši brūnā cukura statīva miksera bļodā, kas ir aprīkots ar lāpstiņu.
Sakuļ vidējā ātrumā apmēram 3 minūtes.
Pa vienai iecilā olas un olas dzeltenumu, pārliecinoties, ka tie pilnībā emulģējas ar sviesta maisījumu. Samaziniet miksera ātrumu līdz zemam, nokasiet bļodu un putotāju, pievienojiet ½ no sausajām sastāvdaļām, pievienojiet ananāsu sulu un sakuliet, līdz tā ir gatava tikai apvienots.
Pēc tam pievienojiet atlikušo miltu maisījumu un skābo krējumu un samaisiet ar mazu ātrumu, līdz tas ir apvienots. Nepārmaisiet mīklu! Izmantojot gumijas lāpstiņu, salieciet to visu ar roku, lai bļodas apakšā nebūtu kunkuļu.
Pārlejiet mīklu pannā esošajiem ķiršiem un ar gumijas lāpstiņu izlīdziniet virsu. Cepiet otrādi apgriezto ananāsu kūku, līdz tā kļūst dziļi zeltaini brūna un centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs, 40 līdz 50 minūtes.
Ļaujiet kūkai atdzist pannā uz režģa 5 minūtes. Apvelciet ar nazi ap pannas malu, lai atraisītu otrādi apgrieztās ananāsu kūkas malas, pēc tam apgrieziet kūku uz pasniegšanas šķīvja.
Izmetiet pergamenta papīru. Ļaujiet kūkai atdzist vismaz 1 stundu. Pasniedziet siltu vai vēsu, vai uzglabājiet ledusskapī pārklātu līdz 3 dienām.
Saistītās receptes:
Recepte
Vienkārša ananāsu kūka otrādi
darbarīki
Sastāvdaļas
Ananāsu kūkai otrādi:
- 250 g (2 glāzes) universālie milti
- 1 ēdamkarote cepamais pulveris
- ¼ tējkarote košera sāls
- 60 ml (¼ tase / 4 ēdamkarotes) avokado eļļa, greipfrūtu eļļa vai augu eļļa
- 113 g (1 nūja/ 8 ēdamkarotes) nesālīta sviesta mīkstina istabas temperatūrā
- 1 kauss smalkais cukurs
- ½ kauss gaiši brūns cukurs
- 3 Lielas olas , telpas temperatūra
- 1 olas dzeltenums , telpas temperatūra
- 6 ēdamkarotes ananāsu sula (no rezervētas sulas), istabas temperatūrā
- 6 ēdamkarotes Skābais krējums (pilna tauku saturs), tīrs pilnpiena jogurts, pilnpiens tvaicēts piens, skābs krējums vai pilnpiens, istabas temperatūra
- 1 ēdamkarote tīra vaniļas ekstrakts
Papildinājumam:
- ¼ kauss nesālīts sviests , izkusis
- 200 g (1 glāze) iepakots gaišais vai tumši brūnais cukurs
- 2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakts
- 1 tējkarote kukurūzas ciete vai tapiokas ciete ,neobligāti
- 1 (20 unces) konservēti ananāsu šķēles 100% sulā, notecinātas, sula rezervēta.
- 1 burka (6 unces) maraschino ķirši bez kātiem, nosusināti
Instrukcijas
- Noregulējiet cepeškrāsns režģi vidējā pozīcijā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem F — ielejiet 4 ēdamkarotes kausēta sviesta. (1) 9 x 13 nepiedegoša taisnstūra kūkas forma, noliekot, lai pārklātu apakšdaļu un sānus.
- Mazā bļodiņā sakuļ 1 glāzi gaišā vai brūnā cukura, 1 tējkaroti kukurūzas cietes vai tapiokas cietes un 1 tējkaroti tīra vaniļas ekstrakta, pēc tam vienmērīgi apkaisa ar izkausētu sviestu.
- Nosusiniet ananāsus un ķiršus ar papīra dvieļiem, pēc tam kārtojiet ananāsu šķēles uz brūnā cukura. Katras ananāsa šķēles centrā novietojiet ķiršus un izkārtojiet atlikušos ķiršus; viegli iespiediet brūnajā cukurā.
- Lielā bļodā izsijā kopā miltus un cepamo pulveri; atlikt malā. Ievietojiet ¼ glāzes avokado eļļas, 1 nūjiņu nesālīta sviesta, ¼ tējkaroti košera sāls, 1 glāzi granulētā cukura, 1 ēdamkaroti vaniļas ekstrakta un ½ tasi gaiši brūnā cukura statīva miksera bļodā, kas aprīkots ar lāpstiņas stiprinājumu, un saputo ar vidēju ātrumu. apmēram 3 minūtes.
- Pa vienai iecilā olas un olas dzeltenumu, pārliecinoties, ka tie pilnībā emulģējas ar sviesta maisījumu. Samaziniet miksera ātrumu līdz zemam, noslaukiet bļodu un putotāju un pievienojiet ½ no sausajām sastāvdaļām, pievienojiet ananāsu sulu un sakuliet, līdz tie ir vienkārši sajaukti.
- Pēc tam pievienojiet atlikušo miltu maisījumu un skābo krējumu un samaisiet ar mazu ātrumu, līdz tie ir apvienoti. Nepārmaisiet mīklu!
- Izmantojot gumijas lāpstiņu, salokiet to visu ar roku, lai bļodas apakšā nebūtu kunkuļu. Pārlejiet mīklu pannā esošajiem ķiršiem un ar gumijas lāpstiņu izlīdziniet virsu.
- Cepiet otrādi apgriezto ananāsu kūku, līdz tā kļūst dziļi zeltaini brūna un centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs, 40 līdz 50 minūtes. Ļaujiet kūkai atdzist pannā uz režģa 5 minūtes.
- Apvelciet ar nazi ap pannas malu, lai atbrīvotu kūkas malas, un pēc tam apgrieziet kūku uz pasniegšanas šķīvja. Izmetiet pergamenta papīru. Ļaujiet kūkai atdzist vismaz 1 stundu. Pasniedziet siltu vai vēsu — uzglabājiet ledusskapī pārklātu līdz 3 dienām.
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.