Neticami bagātīga, taču vienkārša un viegla franču ābolu kūka, kas pagatavota no saldajiem āboliem maigā un mitrā ruma kūkā. Pasniedziet ar kafiju vai iecienītāko tēju vai pēcpusdienas cienastu!
Kā pagatavot ābolu kūku
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °F un iestatiet cepeškrāsns režģi vidējā stāvoklī. Ar sviestu vai cepamo aerosolu ieziež 9 collu apaļu, nepiedegošu kūkas pannu vai atsperu formu, kas izklāta ar cepampapīru un noliek malā.
Mazā bļodā saputojiet miltus, cepamo pulveri un sāli. Izmantojot rokas mikseri ar putām, samaisiet sviestu un granulēto cukuru, līdz tas kļūst gaišs un gaisīgs, apmēram 2 līdz 3 minūtes.
Pa vienai pievienojiet olas, kārtīgi sakulot un pēc katras pievienošanas nokasot bļodas malas.
Beat in the tīra vaniļas ekstrakts un rums. Pievienojiet miltu maisījumu un samaisiet ar mazu ātrumu, līdz tie ir vienkārši sajaukti. Izmantojot gumijas lāpstiņu, ielieciet sasmalcinātos ābolus. Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā un pat augšpusē.
Vienmērīgi apkaisa ar 1 ēdamkaroti turbinādo cukura. Cepiet ābolkūku apmēram 40 minūtes vai līdz kūka ir zeltaina un centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs. Ļaujiet franču ābolkūkai atdzist uz restēm.
Pārliek kūku uz šķīvja. Ja vēlaties, pārkaisiet ar konditorejas cukuru, izmantojot smalku sietu. Pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā. Uzglabājiet pārpalikumus hermētiskā traukā līdz 2 dienām istabas temperatūrā.
Citas kūku receptes:
Recepte
Viegla ābolu kūka
Sastāvdaļas
- 1 kauss Universālie milti , karotīti, izlīdzināti un izsijāti
- 1 tējkarote cepamais pulveris
- ¼ tējkarote košera sāls
- 1 pielīmēt (½ glāzes) nesālīta sviesta, mīkstināta
- ⅔ kauss smalkais cukurs , izlīdzināts
- 2 Lielas olas , telpas temperatūra
- 1 ēdamkarote tīra vaniļas ekstrakts
- 3 ēdamkarotes tumšais rums vai brendijs , piemēram, Myers's vai Calvados utt...
- 2 cepami āboli , nomizoti, izņemti serdi un sagriezti ½ collu kubiņos (es izmantoju Honey crisp)
- Konditorejas cukurs (pēc izvēles) kūkas dekorēšanai
- 1 ēdamkarote turbinado cukurs virsmai
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F un iestatiet cepeškrāsns režģi vidējā stāvoklī. Ar cepampapīru izklātu 8 collu kūkas pannu vai atsperu formu ieziež ar sviestu vai cepamo aerosolu un noliek malā.
- Ābolu kūkai: Mazā bļodā saputojiet miltus, cepamo pulveri un sāli. Izmantojot rokas mikseri ar putām, samaisiet sviestu un granulēto cukuru, līdz tas kļūst gaišs un gaisīgs, apmēram 2 līdz 3 minūtes. Pa vienai pievienojiet olas, kārtīgi sakulot un pēc katras pievienošanas nokasot bļodas malas.
- Iecilā tīru vaniļas ekstraktu un rumu. Pievienojiet miltu maisījumu un samaisiet ar mazu ātrumu, līdz tie ir vienkārši sajaukti. Izmantojot gumijas lāpstiņu, ielieciet sasmalcinātos ābolus.
- Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā un pat augšpusē. Vienmērīgi apkaisa ar 1 ēdamkaroti turbinādo cukura.
- Cepiet ābolkūku apmēram 40 minūtes vai līdz kūka ir zeltaina un centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs. Ļaujiet franču ābolkūkai atdzist uz restēm.
- Pārliek kūku uz šķīvja. Ja vēlaties, izmantojot smalku sietu, pārkaisiet ar konditorejas cukuru. Pasniedz siltu vai istabas temperatūrā. Uzglabājiet pārpalikumus hermētiskā traukā līdz 2 dienām istabas temperatūrā.
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.