Šie keptos vištienos pyragaičiai yra lengvai pagaminami ir skanūs tiek vaikams, tiek suaugusiems; jie gali būti patiekiami kaip užkandis, užkandis po pamokų arba užkandis.
Jis gaminamas iš vištienos krūtinėlių be kaulų ir be odos, marinuotų skaniame majonezo ir prieskonių mišinyje, o po to kepama, kol išorė taps traški, o vidus – sultingas.
Be to, jis labai universalus; Galite įdėti juos į pikantišką įvyniojimą arba supjaustyti griežinėliais ir patiekti ant salotų – jie puikiai dera su naminiu medaus garstyčių padažu.
Kaip pasigaminti vištienos pyragus
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Įkaitinkite orkaitę iki 500 ° F. 2 kepimo skardas sutepkite 2 šaukštais aliejaus. Medaus garstyčioms: Mažame serviravimo dubenyje sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės. Atidėti. Dideliame dubenyje išmaišykite, kad susimaišytų majonezas, česnakas, citrinos sultys, žievelė, druska, petražolės, raudonėlis, malti juodieji pipirai, kajeno pipirų milteliai, aštrus padažas, paprika ir Gojos prieskoniai arba košerinė druska. Sudėkite vištieną ir išmaišykite, kad apsemtų. Leiskite pastovėti 15 minučių.
Itališko stiliaus Panko duonos trupinius sumaišykite su 2 šaukštais aliejaus pyrago formoje. Vištienos gabalėlius išimkite iš majonezo mišinio ir supilkite į džiūvėsėlių mišinį, kad gerai pasidengtų, paspauskite, kad priliptų. Padengtą vištieną išdėliokite ant paruoštų kepimo skardų tolygiais tarpais ir kepkite, kol iškeps ir taps auksinės rudos spalvos, maždaug 12 minučių. Perkelkite vištieną į lėkštę ir patiekite medaus garstyčios kartu su panardinimu.
Susiję receptai:
- Anakardžių vištiena
- Medaus vištiena
- Saldi Havajų vištiena
- Vištienos brokoliai
- Vištiena Chipotle kreme
- Vištiena Scampi
Receptas
Lengvi keptos traškios vištienos pyragaičiai
Ištekliai
Ingredientai
Vištienos konkursams:
- ½ puodelis riebaus majonezo, pavyzdžiui, Hellmann's
- Sultys ir žievelės iš 1 citrinos ar laimo arba 1 šaukšto distiliuoto acto
- 2 svarų vištienos nugarinės arba vištienos krūtinėlės, supjaustytos 1–1 ½ colio juostelėmis
- 1-½ arbatiniai šaukšteliai granuliuotas česnakas
- ½ arbatinis šaukštelis Goya Adobo con Pimienta arba košerinė druska
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintas raudonėlis
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinti petražolės
- 1-½ arbatiniai šaukšteliai paprika
- 1 arbatinis šaukštelis juodieji pipirai
- ¼ arbatinis šaukštelis Kajeno pipirų milteliai
- 2 šaukštai Texas Pete karštas padažas , neprivaloma
- 2-½ puodeliai Itališko stiliaus Panko duonos trupiniai
- ½ puodelis įprasti paprasti duonos trupiniai
- 2 šaukštai žemės riešutų aliejus , saulėgrąžų aliejus, dygminų aliejus arba ypač tyras alyvuogių aliejus, taip pat kepimo skardos sutepimui (galite naudoti bet kokį neutralaus skonio aliejų; aš išvardijau tą, kurį paprastai naudoju).
Medaus-garstyčių padažas:
- ½ puodelis majonezo, pavyzdžiui, Hellmann's
- ¼ puodelis medus
- ¼ puodelis Dižono garstyčios arba viso grūdo garstyčios
- ¼ arbatinis šaukštelis paprika
- ¼ arbatinis šaukštelis granuliuotas česnakas
- 1 šaukštas geltonos garstyčios
- 1 šaukštas šviežių citrinų sulčių arba distiliuoto acto
- ¼ arbatinis šaukštelis juodieji pipirai
- ¼ arbatinis šaukštelis žemuogių pipirai
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 500°F. 2 kepimo skardas sutepkite 2 šaukštais aliejaus. Medaus-garstyčioms: nedideliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės. Atidėti.
- Marinatui: Dideliame dubenyje išmaišykite, kad susimaišytų majonezas, česnakas, citrinos sultys, žievelė, druska, petražolės, raudonėlis, malti juodieji pipirai, kajeno pipirų milteliai, aštrus padažas, paprika ir Gojos prieskoniai arba košerinė druska. Sudėkite vištieną ir išmaišykite, kad apsemtų. Leiskite pastovėti 15 minučių.
- Į dragą: Itališko stiliaus Panko duonos trupinius sumaišykite su 2 šaukštais aliejaus pyrago formoje. Vištienos gabalėlius išimkite iš majonezo mišinio ir supilkite į duonos trupinių mišinį, kad gerai pasidengtų, paspauskite, kad priliptų.
- Kepti: Padengtą vištieną išdėliokite ant paruoštų kepimo skardų tolygiais tarpais ir kepkite, kol iškeps ir taps auksinės rudos spalvos, maždaug 12 minučių. Perkelkite vištienos minkštimą į lėkštę ir patiekite medaus garstyčios kartu su panardinimu.
pastabos
- Sandėliuoti: Iškeptą vištieną leiskite jiems visiškai atvėsti kambario temperatūroje. Atvėsusį vištienos gabaliukus perkelkite į sandarų indą arba pakartotinai uždaromą plastikinį maišelį. Įsitikinkite, kad inde ar maišelyje nėra oro pertekliaus, kad išlaikytumėte šviežumą. Vištienos košes laikykite šaldytuve 3-4 dienas. Jei turite didelę vištienos kotletų partiją, prieš laikant jas verta padalyti į mažesnes dalis, kad būtų lengviau pašildyti tik tai, ko jums reikia.
- Norėdami pašildyti: Norėdami pasiekti geriausių rezultatų ir išsaugoti traškią tekstūrą, įkaitinkite orkaitę iki 350 °F (175 °C). Vištienos gabalėlius dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir uždenkite aliuminio folija. Vištienos košes pašildykite orkaitėje 10–15 minučių arba tol, kol sušils. Arba, norėdami greičiau pasirinkti, galite naudoti mikrobangų krosnelę.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.