Jei norite paprastos ir skanios savaitės vakarienės, kuri patiks visai šeimai, išbandykite šį vienoje keptuvėje keptos vištienos ir daržovių receptą. Tai lengvas, sveikas patiekalas, kuriame dera sultingos vištienos kulšelės su daržovių mišiniais, pavyzdžiui, pjaustytais svogūnais, morkomis ir bulvėmis.
Nepamirškite išsaugoti keptuvėje susidarančių sulčių – jos virsta itin aksominiu padažu, papildančiu patiekalą. Šis patiekalas skanus ir vienas, bet galite patiekti su ryžiai, bulvių košė, arba su šonu salotos pilnaverčiam maistui.
Pereiti į:
Metodas iš pirmo žvilgsnio
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
- Įkaitinkite orkaitę iki 475 ° F ir paruoškite stovą.
- Dubenyje sumaišykite bulves, svogūnus, morkas ir prieskonius.
- Kitame dubenyje paruoškite vištienos prieskonių mišinį.
- Vištieną nulupkite ir aptepkite prieskoniais.
- Daržoves išdėliokite ant kepimo skardos, ant viršaus uždėkite vištienos.
- Kepkite 35-40 minučių, pasukdami iki pusės.
- Padėkite vištieną uždengtą folija, daržoves išmaišykite sultyse ir patiekite.
????Patarimai ir patarimai
- Jei naudojate vištienos dalis, kepkite vištienos krūtinėlę, kol jos pasieks 160 laipsnių pagal Farenheitą vidinę temperatūrą, o šlaunelės / blauzdelės pasieks 175 laipsnius pagal Farenheitą greito nuskaitymo termometru, maždaug per 35–40 minučių. Įpusėjus kepimui pasukite keptuvę.
- Išėmus iš orkaitės vištieną leiskite pailsėti bent 10-15 minučių. Tai leidžia sultims persiskirstyti, užtikrinant, kad mėsa būtų drėgna ir minkšta.
- Eksperimentuokite su įvairiomis daržovėmis pagal sezoną. Šakninės daržovės puikiai tinka žiemą, o šparagai ir paprikos puikiai tinka pavasario ir vasaros kepsniams.
Žiūrėti daugiau vištienos receptų:
Receptas
Vienoje keptuvėje keptos vištienos ir daržovių receptas
Ištekliai
- 18 colių x 13 colių lakštų lėkštė su apvadu
Ingredientai
- 1 didelis bulvės, supjaustytos 1 colio gabalėliais Galima naudoti bet kokias bulves.
- 1 didelis saldžiosios bulvės, supjaustytos 1 colio gabalėliais
- 1 didelis Raudonasis svogūnas, nuluptas ir perpjautas per pusę
- 4 morkos, nuluptos ir supjaustytos 2 colių gabalėliais, stori galai per pusę išilgai
- 6 česnako skiltelės, sutrintos ir nuluptos
- 4 arbatiniai šaukšteliai maltų šviežių čiobrelių, padalintų
- 2 arbatiniai šaukšteliai malto šviežio rozmarino, padalinto
- 1 šaukštas džiovintas raudonėlis
- 4 arbatiniai šaukšteliai Goya Universalus Pagardinimas pipirais arba košerine druska, padalinta
- 1 arbatinis šaukštelis malti juodieji pipirai, padalinti
- 1 šaukštas paprika
- 3 šaukštai daržovių aliejus , padalintas
- 3 lb iki 4 svarų vištienos kulšelių , be odos arba 3–½ svaro vištienos gabaliukai su kaulais (2 perpjautos krūtinėlės skersai per pusę, 2 blauzdelės ir 2 šlaunys), apipjaustyti
instrukcijos
- Orkaitės lentyną nustatykite į viršutinę-vidurinę padėtį ir įkaitinkite orkaitę iki 475 laipsnių pagal Farenheitą.
- Į didelį dubenį sumeskite bulves, saldžiąsias bulves, svogūną, morkas, česnaką, 2 arbatinius šaukštelius čiobrelių, 1 šaukštą aliejaus, 1 arbatinį šaukštelį rozmarino, 1 arbatinį šaukštelį Goya prieskonių ir ½ arbatinio šaukštelio pipirų, kol gerai apskrus.
- Kitame dideliame dubenyje sumaišykite likusius 2 šaukštus aliejaus, 2 arbatinius šaukštelius čiobrelių, 1 arbatinį šaukštelį rozmarino, 1 šaukštą raudonėlio, 1 šaukštą gojos prieskonių, 1 šaukštą paprikos ir ½ arbatinio šaukštelio pipirų.
- Popieriniais rankšluosčiais nuimkite odą nuo vištienos gabalėlių ir nusausinkite. Supilkite vištieną į prieskonių mišinį, kol ji bus tolygiai padengta.
- Ant paruoštos kepimo skardos paskleiskite daržoves vienu sluoksniu. Pagardintus vištienos gabalėlius dėkite ant daržovių.
- Skrudinkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje, kol blauzdelės pasieks 175 laipsnių pagal Farenheitą momentinio nuskaitymo termometre, maždaug 35–40 minučių. Įpusėjus kepimui pasukite keptuvę.
- Perkelkite vištieną į serviravimo lėkštę ir laisvai uždenkite aliuminio folija. Leiskite vištienai pailsėti 5–10 minučių. Supilkite daržoves į keptuvės sultis, tada perkelkite jas į lėkštę su vištiena. Tarnauti.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.