Išbandykite šį kvapnų krevečių keptų ryžių receptą; jis pagamintas iš šviežių krevečių, kiaušinių ir daržovių bei pagardintas pikantišku sojos padažo mišiniu, kuris yra skanus ir patenkintas. Paruošta vos per 20 minučių. Tobulas sprendimas įtemptai darbo dienos vakarienei!🍤
Kaip pasigaminti krevetėmis keptus ryžius
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Nedideliame dubenyje sumaišykite grybų skonio tamsų sojų padažą, cukrų ir druską. Maišykite, kad susijungtumėte. Atidėti. Šiluma a 14 colių wok or large, heavy skillet over high heat. Add 2 tablespoons of the oil and swirl to coat the wok.
Add the shrimp and stir-fry just until pink, about 2 minutes. Remove shrimp and reserve. Add eggs to wok and scramble until set. Remove from pan, breaking into bite-sized pieces, and wipe wok clean.
Grąžinkite wok keptuvę įkaitinti, įpilkite 2 šaukštus aliejaus ir pasukite, kad apsemtų wok keptuvę. Reduce the heat to medium-high, add the onions, and stir-fry until the onion is half-cooked for about 1 minute.
Add peas/ carrots, mix, and stir-fry until just tender but still crisp, about 2 minutes. Suberkite šaltus ryžius, paskleiskite po visą wok keptuvę, išmeskite, kad įkaistų, ir pakepinkite 5–7 minutes. (Jei ryžiai prilimpa, įpilkite šiek tiek daugiau aliejaus.) Įdėkite krevetes ir kiaušinius ir gerai maišydami pakepinkite, kad įkaistų 1–2 minutes. Nedelsdami patiekite krevetėmis keptus ryžius ant didelės lėkštės. Kurkime kartu!
Susiję receptai:
Receptas
Lengvi krevetės kepti ryžiai
Ingredientai
- ½ svaras krevetė , nulupti, ištrinti ir atšildyti
- 3 puodeliai šalti / vienadieniai jazminai arba Basmati ryžiai
- 4 šaukštai. Avokadų aliejus , rapsų aliejus arba žemės riešutų aliejus
- 3 Dideli kiaušiniai , lengvai paplaktas su nedideliu žiupsneliu košerinės druskos
- 1 puodelis šaldytų žirnelių ir morkų mišinio
- 1 svogūnas , susmulkinti
- ¼ arbatinis šaukštelis Košerinė druska , paragauti
- 2 arbatinis šaukštelis cukrus
- 1 šaukštai. Grybų skonio tamsus sojų padažas arba tamsus sojų padažas
- 1 šaukštas sumažintas natrio sojos padažas
- 1 mažas ryšelis žalio svogūno , susmulkinti
instrukcijos
- Nedideliame dubenyje sumaišykite grybų skonio tamsų sojų padažą, sojų padažą, cukrų ir druską. Maišykite, kad susijungtumėte. Atidėti
- Ant stiprios ugnies įkaitinkite 14 colių wok arba didelę, sunkią keptuvę. Įpilkite 2 šaukštus aliejaus ir pasukite, kad apsemtų wok keptuvę. Sudėkite krevetes ir maišydami kepkite iki rausvos spalvos, maždaug 2 minutes. Išimkite krevetes ir rezervuokite. Į wok įmuškite kiaušinius ir plakite, kol sustings. Išimkite iš keptuvės, supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais ir nuvalykite wok.
- Grąžinkite wok keptuvę įkaitinti, įpilkite likusius 2 šaukštus aliejaus ir pasukite, kad apsemtų wok keptuvę. Sumažinkite ugnį iki vidutinės, suberkite svogūnus ir maišydami pakepinkite, kol svogūnas bus pusiau iškepęs apie 1 minutę. Suberkite žirnelius/morkas, išmaišykite ir maišydami kepkite, kol suminkštės, bet dar traškūs, apie 2 minutes.
- Suberkite šaltus ryžius, greitai paskleiskite po visą wok keptuvę, išmeskite, kad įkaistų, ir pakepinkite apie 5–7 minutes. (Jei ryžiai prilimpa, įpilkite šiek tiek daugiau aliejaus.) Sudėkite krevetes, kiaušinius ir maišydami pakepinkite, kad gerai įkaistų 1–2 minutes. Nedelsdami patiekite krevetėmis keptus ryžius ant didelės lėkštės. Mėgautis!
pastabos
- Mikrobangų krosnelė: Norimą dalį krevetėmis keptų ryžių sudėkite į mikrobangų krosnelėje tinkamą indą ir mikrobangų krosnelėje kaitinkite 1-2 minutes arba kol ryžiai įkais.
- Viryklė: Įkaitinkite wok arba keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite šiek tiek aliejaus. Kai aliejus įkaista, suberkite likusius ryžius ir maišydami kepkite 3–5 minutes arba kol įkais. Būtinai dažnai maišykite ryžius, kad jie nepriliptų prie keptuvės dugno. Nešildykite ryžių daugiau nei vieną kartą, nes tai gali paskatinti bakterijų augimą ir apsinuodijimą maistu.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.