Šiame moliūgų pyrage su pekano plutele yra pyragas, užpildytas guodžiančiu moliūgų įdaro ir sviestinio pyrago mišiniu.
Kaip ir moliūgų pyragas, šių pyragų įdarui naudojama konservuota moliūgų tyrė, išgarintas pienas, rudasis cukrus, granuliuotas cukrus ir šilti prieskoniai, kad būtų sukurta sodri ir kreminė tekstūra burnoje tirpstančiam desertui.
Norėdami gauti daugiau moliūgų įkvėptų receptų, peržiūrėkite šiuos receptus: Moliūgų pyragas, Moliūgų lėkštė, Moliūgų paplotėliaiarba Moliūgų Bundt pyragas su moliūgų glaistu.
Pereiti į:
Kaip pasigaminti moliūgų pyragą su pekano plutele
Pastaba: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F ir įdėkite orkaitės lentyną viduryje. Purškimas a neprideganti 9 colių spyruoklinė keptuvė su nepridegančiu kepimo purškalu. Atidėti. Virtuvinio kombaino dubenyje su plieniniais peiliukais sumaišykite visus plutos ingredientus.
Apdorokite, kol pekano riešutai bus smulkiai sumalti, tada supilkite plutos mišinį į paruoštą spyruoklinę skardą ir suglauskite į lygų sluoksnį; atidėti. Dideliame dubenyje sumaišykite visus moliūgų įdaro ingredientus kol vientisa ir gerai susimaišys.
Supilkite įdarą ant pekano riešutų plutos – kepkite moliūgų pyragą su pekano riešutų pluta 30 minučių. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, avižas, muskato riešutą, cinamoną ir cukrų.
Rankomis įtrinkite sviestą į mišinį, kol susimaišys, suspauskite jį į mažus gumulėlius. Sumaišykite susmulkintus skrudintus pekano riešutus.
Užšaldykite, kol atvės, apie 5 minutes. Išimkite iš dalies iškepusį Moliūgų pyragas su Pekano plutele iš orkaitės, pabarstykite streusel užpilu ant įdaro ir grąžinkite moliūgų pyragą į orkaitę.
Kepkite moliūgų pyragą su pekano riešutų plutele, kol užpilas taps auksinės spalvos, maždaug 20–25 minutes (jis vis tiek klibės). Leisk Moliūgų pyragas su Pekano plutele visiškai atvėsinkite ant grotelių 4–5 valandas.
Norėdami patiekti, nuimkite išorinį žiedą nuo spyruoklinės formos keptuvės ir perkelkite Moliūgų pyragas su pekano plutele į serviravimo lėkštę. Jei norite, supjaustykite griežinėliais ir patiekite su romo plakta grietinėle.
Kaip pasigaminti romo plaktos grietinėlės
Grietinėlę išplakite elektrinio plaktuvo dubenyje su plakimo antgaliu. Įpilkite cukraus, vanilės ir romo, kai jis pradės tirštėti. Plakite toliau, kol susidarys standžios smailės.
Susiję receptai:
Receptas
Lengvas moliūgų pyragas su pekano plutele
Ingredientai
Dėl pekano plutos:
- 100g (1 puodelis) pekano riešutai, skrudinti
- 94g (¾ puodelio) universalūs miltai
- 81 (6 šaukštai) supakuotas šviesiai rudasis cukrus
- 28g (4 šaukštai) nesūdytas sviestas , ištirpo
- ⅛ arbatinis šaukštelis Kosherinė druska
Moliūgų pyrago įdarui:
- 2 Dideli kiaušiniai , kambario temperatūra
- 100 g (½ puodelio) granuliuoto cukraus
- 100 g (½ puodelio) supakuoto šviesiai rudojo cukraus
- 1 šaukštas universalūs miltai
- 1 arbatinis šaukštelis žemės cinamonas
- ¼ arbatinis šaukštelis sumaltas muskato riešutas
- ⅛ arbatinis šaukštelis žemės imbieras
- ⅛ arbatinis šaukštelis molio gvazdikėliai
- ⅛ arbatinis šaukštelis prieskoniai su prieskoniais
- ⅛ arbatinis šaukštelis Kosherinė druska
- 1 (15 uncijų) gali būti grynas moliūgas, pvz., Libby's
- 1 (12 fl-oz) gali būti riebaus išgarinto pieno
- 1 šaukštas grynas vanilės ekstraktas
- 1 šaukštas tamsus romas , neprivaloma
Dėl Streusel:
- 4 šaukštai supakuotas šviesiai rudasis cukrus
- 4 šaukštai granuliuotas cukrus
- ½ puodelis senamadiškos avižos, tokios kaip Quaker
- ⅓ puodelis universalūs miltai
- ¾ puodelis skrudintų pekano riešutų, susmulkintų
- 4 šaukštai nesūdytas sviestas , suminkštėjo
- ¾ arbatinis šaukštelis žemės cinamonas
- ¼ arbatinis šaukštelis sumaltas muskato riešutas
- 1 arbatinis šaukštelis grynas vanilės ekstraktas
Romo plaktai grietinėlei:
- 1 puodelis (½ pintos) šaltos riebios grietinėlės
- 4 šaukštai granuliuotas cukrus
- 2 arbatiniai šaukšteliai grynas vanilės ekstraktas
- 1 šaukštas tamsus romas
instrukcijos
- Padarykite plutą: Įkaitinkite orkaitę iki 375 °F ir nustatykite orkaitės lentyną į vidurinę padėtį. Apipurkškite 9 colių spyruoklinę keptuvę nepridegančiu kepimo purškalu. Atidėti.
- Virtuvinio kombaino dubenyje su plieniniais peiliukais sumaišykite visus plutos ingredientus. Apdorokite, kol pekano riešutai bus smulkiai sumalti, tada supilkite plutos mišinį į paruoštą spyruoklinę formą ir suglauskite į lygų sluoksnį; atidėti.
- Padarykite įdarą: Dideliame dubenyje sumaišykite visus moliūgų įdaro ingredientus iki vientisos masės ir gerai susimaišys. Supilkite įdarą ant pekano riešutų plutos – kepkite moliūgų pyragą 30 minučių.
- Padarykite Streusel užpilą: Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, avižas, muskato riešutą, cinamoną, vanilę ir cukrų. Rankomis įtrinkite sviestą į mišinį, kol susimaišys, suspauskite jį į mažus gumulėlius. Sumaišykite susmulkintus skrudintus pekano riešutus. Užšaldykite, kol atvės, apie 5 minutes.
- Iš orkaitės išimkite iš dalies iškeptą moliūgų pyragą su pekano riešutų pluta, įdarą pabarstykite streuselio užpilu ir grąžinkite moliūgų pyragą į orkaitę. Kepkite moliūgų pyragą su pekano plutele, kol užpilas taps aukso rudos spalvos, maždaug 20–25 minutes (jis vis tiek šiek tiek klibės).
- Leiskite moliūgų pyragui su pekano riešutų pluta visiškai atvėsti ant grotelių maždaug 4–5 valandas. Norėdami patiekti, nuimkite išorinį žiedą nuo spyruoklinės formos keptuvės ir perkelkite moliūgų pyragą su pekano riešutų pluta ant serviravimo lėkštės. Jei norite, supjaustykite griežinėliais ir patiekite su romo plakta grietinėle.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.