Šiame morkų ir saldžiųjų bulvių sriubos recepte gausu skanių ingredientų, tokių kaip morkos, saldžiosios bulvės ir obuoliai, kurie suteikia saldų ir pikantišką skonį su prieskonių atspalviu.
Šiltas ir jaudinantis imbiero, česnako ir kario miltelių aromatas puikiai papildo jūsų meniu. Šį receptą lengva laikytis ir nereikia jokių išgalvotų maisto ruošimo įgūdžių ar įrangos.
Kaip virti morkų ir saldžiųjų bulvių sriubą
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Didelėje sriuboje įkaitinkite aliejų galima ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite svogūnus, papriką ir morkas ir maišydami kepkite, kol daržovės suminkštės, maždaug 10 minučių.
Įpilkite vištienos sultinio, kajeno, juodųjų pipirų, česnako ir imbiero ir virkite dar 1 minutę. Įmaišykite saldžiąsias bulves, įpilkite vandens ir virkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės, uždenkite ir troškinkite, kol saldžiosios bulvės suminkštės apie 25–30 minučių.
Sudėkite obuolius. Naudodami trintuvą sutrinkite tyrę sriuba iki vientisos ir kreminės masės (arba leiskite sriubai šiek tiek atvėsti, tada sutrinkite 2 porcijomis trintuve.
Būtinai palikite atidarytą angą dangtyje ir uždenkite švariu virtuviniu rankšluosčiu, kad garai galėtų išeiti.) Paragaukite ir, jei reikia, įberkite druskos ir pipirų. Morkų ir saldžiųjų bulvių sriubą supilkite į dubenėlius ir, jei norite, patiekite su grietinėle.
Pastabos: Įpilkite grietinėlės, kuri plūduriuoja ant morkų ir saldžiųjų bulvių viršaus sriuba: kelis šaukštus grietinėlės plakite šluotele, kol šiek tiek sutirštės, tada užpilkite grietinėlę ant morkų ir saldžiųjų bulvių sriuba.
Susiję receptai:
- Indiška raudonųjų lęšių sriuba su prieskoniais
- Tobula moliūgų sriuba
- Lengva naminė pomidorų sriuba
- Aštri skrudintų žiedinių kopūstų sriuba
- Lęšių sriuba
Receptas
Lengva morkų ir saldžiųjų bulvių sriuba
Ingredientai
- 4 šaukštai alyvų aliejus
- 2 vidutinis geltonos svogūnai , susmulkinti
- 1 apelsinų aitriosios paprikos , išsėti ir supjaustyti kubeliais
- Vienas 1 colio imbiero šaknies gabalas , supjaustytas
- 4 česnakas , nulupti ir susmulkinti
- 1 svaras morkos , nulupti ir supjaustyti 1 colio gabalėliais
- 1-½ svarų (apie 2 mažos) saldžiosios bulvės, nuluptos ir supjaustytos 1 colio gabalėliais
- 8 puodeliai karštas vanduo
- 2 šaukštai Knorr granuliuotas vištienos skonio sultinys
- 1½ arbatiniai šaukšteliai kario milteliai , paragauti
- 1 Medaus traškūs obuoliai arba Granny Smith obuoliai , nulupti, išsėti sėklomis ir supjaustyti
- ½ arbatinis šaukštelis juodieji pipirai
- 3 žalieji laiškiniai svogūnai , susmulkinti
instrukcijos
- Įkaitinkite aliejų dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite svogūnus, papriką, imbierą, česnaką ir morkas ir maišydami kepkite, kol daržovės suminkštės, maždaug 10 minučių. Įpilkite vištienos sultinio ir juodųjų pipirų.
- Įmaišykite saldžiąsias bulves ir vandenį ir užvirkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, kol bulvės suminkštės, maždaug 25–30 minučių. Sudėkite obuolius.
- Maišytuvu sutrinkite sriubą iki vientisos ir kreminės masės (arba leiskite sriubai šiek tiek atvėsti, tada trintuvu sutrinkite 2 porcijomis. Būtinai palikite dangtelio angą atvirą ir uždenkite švariu virtuviniu rankšluosčiu, kad leiskite garams išeiti.)
- Paragaukite ir, jei reikia, įberkite druskos ir pipirų. Morkų ir saldžiųjų bulvių sriubą supilkite į dubenėlius ir, jei norite, patiekite su grietinėle.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.