Šis receptas puikiai tiks, jei ieškote greitų pietų ar lengvos vakarienės! Lengva sriubos žiedinių kopūstų sriuba yra kreminė, aštri ir kvapni sriuba, kurią paruošti reikia tik kelių ingredientų ir tik 30 minučių.
Šiame recepte galite naudoti šviežius arba šaldytus žiedinius kopūstus. Paruoškite partiją iš anksto ir patiekite su Focaccia duona skaniai ir greitai vakarienei.😋😉
Kaip pasigaminti žiedinių kopūstų sriubą
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Didelėje sriuboje įkaitinkite alyvuogių aliejų galima ant vidutinės ugnies. Suberkite svogūnus, Anaheimo pipirus, morkas ir salierus ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės suminkštės, maždaug 10–12 minučių.
Sudėkite česnaką ir kepkite, kol suminkštės, dar apie 30 sekundžių. Tada suberkite kario miltelius, indišką raudonąjį čili pipirą ir cinamoną ir virkite dar kelias minutes.
Įpilkite žiedinių kopūstų, obuolių, vandens ir vištienos sultinio. Užvirinkite, tada įjunkite ugnį, kad užvirtų. Uždenkite puodą ir virkite apie 20 minučių arba kol žiedinis kopūstas suminkštės.
Naudodami panardinamąjį arba įprastą maišytuvą, sutrinkite žiedinių kopūstų sriubą dalimis iki vientisos masės pagal jūsų skonį.
Jei naudojate standartinį maišytuvą, nepripildykite stiklainio daugiau nei per pusę, palikite atidarytą dangtelio angą, uždenkite švariu rankšluosčiu, kad išeitų šiluma) ir supilkite atgal į puodą.
Įmaišykite medų ir riebią grietinėlę. Užvirinkite žiedinių kopūstų sriubą ir, jei reikia, paragaukite ir pagardinkite košerine druska. Supilkite žiedinių kopūstų sriubą į dubenėlius ir užpilkite riebios grietinėlės. Kurkime kartu! Derinkite su mūsų tobula Focaccia duona.
Susiję receptai:
- Indiška raudonųjų lęšių sriuba su prieskoniais
- Paprasta morkų ir saldžiųjų bulvių sriuba
- Tobula moliūgų sriuba
- Lengva naminė pomidorų sriuba
- Vištienos makaronų sriuba
- Keptų pomidorų bazilikų sriuba
Receptas
Lengva žiedinių kopūstų sriuba
Ingredientai
- 4 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvų aliejus
- 1 vidutinio geltono svogūno , susmulkinti
- 1 Anaheimo pipirai , susmulkinti
- 1 morka , susmulkinti
- 1 saliero stiebas , susmulkinti
- 4 česnako skiltelės , susmulkinti
- 2 arbatiniai šaukšteliai kario milteliai
- ½ arbatinis šaukštelis cinamonas
- 4 arbatiniai šaukšteliai Knorr vištienos skonio sultinys
- 1 galvos žiediniai kopūstai (2½–3 svarai), supjaustyti mažais žiedynais arba šaldyti žiediniai kopūstai
- 1 aštrūs, bet saldūs obuoliai , pavyzdžiui, Honey crisp arba Granny Smith, nulupti ir grubiai supjaustyti
- 6 puodeliai vanduo
- Košerinė druska , paragauti
- ¼ arbatinis šaukštelis Indijos raudonojo čili milteliai , Kajeno arba maltų juodųjų pipirų
- 2 šaukštai medus
- ½ puodelis riebios grietinėlės arba riebaus kokosų pieno
instrukcijos
- Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Suberkite svogūnus, Anaheimo pipirus, morkas ir salierus ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės suminkštės, maždaug 10–12 minučių.
- Sudėkite česnaką ir kepkite, kol suminkštės, dar apie 30 sekundžių. Tada suberkite kario miltelius, indišką raudonąjį čili pipirą ir cinamoną ir virkite dar kelias minutes.
- Įpilkite žiedinių kopūstų, obuolių, vandens ir vištienos sultinio. Užvirinkite, o tada sumažinkite ugnį, kad užvirtų. Uždenkite puodą ir virkite apie 20 minučių arba kol žiedinis kopūstas suminkštės.
- Naudodami panardinamąjį arba standartinį maišytuvą, sutrinkite žiedinių kopūstų sriubą dalimis iki vientisos masės pagal jūsų skonį. Jei naudojate standartinį maišytuvą, stenkitės, kad stiklainis nepripildytų daugiau nei pusės partijos, palikite atidarytą angą dangtelyje, uždenkite švariu rankšluosčiu, kad išeitų šiluma) ir supilkite atgal į puodą.
- Įmaišykite medų ir riebią grietinėlę. Užvirinkite žiedinių kopūstų sriubą ir, jei reikia, paskaninkite ir pagardinkite košerine druska. Supilkite žiedinių kopūstų sriubą į dubenėlius ir užpilkite riebios grietinėlės. Mėgautis! Derinkite su mūsų tobula Focaccia duona.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.