Get ready to experience the delightful and nutritious Healthy Blueberry Scones! This recipe puts a wholesome twist on the classic breakfast pastry by incorporating white whole wheat flour, blueberries, and honey.
These scones are flavorful and offer a generous amount of fiber and protein, making them a guilt-free morning indulgence.
With their soft, flaky texture and natural sweetness, these scones will satisfy your cravings. Grab a warm scone, brew a fresh coffee or tea, and enhance the experience with a dollop of homemade honey butter.
It's time to treat yourself to a delicious and health-conscious breakfast delight!🫐
How to Make Whole Wheat Blueberries Scones
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Virtuvės kombainu sumaišykite baltus pilno grūdo kvietinius miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų. Sudėkite atšaldytą sviesto gabalėlius ir plakite, kol mišinys taps panašus į rupius trupinius. Perkelti į a didelis maišymo dubuo; atidėkite į šaldiklį maišydami šlapius ingredientus.
(Arba supjaustykite sviestą į miltus dideliame dubenyje, naudodami a tešlos pjaustytuvas arba dvi šakės). Suberkite mėlynes. Vidutiniame dubenyje suplakite grietinę, kiaušinį, skaidrią vanilę ir gryną vanilės ekstraktą. Supilkite ant miltų mišinio, tada maišykite, kol susimaišys.
Turn the dough onto a floured surface, and with floured hands, knead the dough into a ball shape; don't worry if it's sticky. If the dough is dry, add 1 tablespoon of heavy cream.
Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape—Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
Camila Made Patarimas: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy bread as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking. Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Kepkite 18-20 minučių iki auksinės rudos spalvos. Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
Medaus glaistui:
Į nedidelį puodą sudėkite medų ir vandenį; troškinkite, kol medus visiškai ištirps ir šiek tiek sutirštės, apie 5 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite vanilės ekstraktą; leiskite jam atvėsti.
Susiję receptai:
- Vanilla scone
- Chocolate Chip Scone
- Lemon Blueberry scone
- Whole Wheat Blueberry scone
- Moliūgų paplotėlis
Receptas
Easy Whole Wheat Blueberries Scones
Ištekliai
Ingredientai
- 375 g. (3 puodeliai) baltų nesmulkintų kvietinių miltų arba nesmulkintų kviečių , šaukštu, išlygintas ir sijotas
- ⅓ puodelis šviesiai rudos spalvos cukrus , supakuotas ir išlygintas
- 1 šaukštas Kepimo miltelių
- ½ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 12 šaukštai (1-½ lazdelės) nesūdyto sviesto, supjaustyto gabalėliais
- 2 ¼ puodeliai šviežių mėlynių
- 2 Dideli kiaušiniai , kambario temperatūra
- 1 Valgomasis šaukštas grynas vanilės ekstraktas
- 1 šaukštas medus
- ¼ puodelis sunkus kremas , rūgpienis, pasukos arba nenugriebtas pienas, o dar daugiau – valymui
Medaus vaniliniam glaistui:
- ¼ Medus
- ¼ vanduo
- ½ arbatinis šaukštelis grynas vanilės ekstraktas
instrukcijos
- Virtuvės kombainu sumaišykite baltus pilno grūdo kvietinius miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų. Sudėkite atšaldytą sviesto gabalėlius ir plakite, kol mišinys taps panašus į rupius trupinius. Perkelkite į didelį maišymo dubenį; atidėkite į šaldiklį maišydami šlapius ingredientus. (Arba supjaustykite sviestą į miltus dideliame maišymo dubenyje, naudodami konditerijos pjaustytuvą arba dvi šakutes). Suberkite mėlynes.
- Vidutiniame dubenyje suplakite grietinę, kiaušinį, skaidrią vanilę ir gryną vanilės ekstraktą. Supilkite ant miltų mišinio, tada maišykite, kol susimaišys. Tešlą pasukite ant miltais pabarstyto paviršiaus ir miltuotomis rankomis suminkykite tešlą į rutulio formą; nesijaudinkite, jei jis lipnus. Jei tešla sausa, įpilkite 1 šaukštą riebios grietinėlės.
- Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape. Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Camila Made Tip: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy breads as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking.
- Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 400ºF. Paplotėlių viršūnes aptepkite tiršta grietinėle ir, jei norite, pabarstykite stambiu cukrumi. Kepkite 18–20 minutes iki auksinės rudos spalvos.
- Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.