Ieškote greito ir paprasto recepto, kuris būtų skanus ir patenkintas? Neieškokite daugiau nei Fideo a la Manteca, dar žinomo kaip sviestiniai makaronai!
Šiam klasikiniam patogiam maistui reikia vos kelių paprastų ingredientų ir minimalaus paruošimo laiko, todėl tai puikus pasirinkimas greitam ir skaniam maistui.
Makaronai išvirti iki tobulumo, o po to sumaišyti su lydytu sviestu, kad būtų sukurtas sodrus ir kvapnus patiekalas, puikiai tinkantis kaip garnyras ar pagrindinis patiekalas.
Nesvarbu, ar jums labiau patinka kepti kiaušiniai, ar pomidorų padažas, „Fideo a la Manteca“ tikrai taps šeimos mėgstamiausiu. Taigi kodėl gi šiandien nepabandžius šio klasikinio komfortiško maisto ir nepasimėgavus jo nenugalimu skoniu?
Daugiau makaronų receptų rasite mūsų Makaronai su aliejumi ir česnaku, Citrininiai makaronai, Daržovė Spaghetti su pomidorais ir baziliku, Makaronai su šviežių pomidorų padažu, ir Kreminiai makaronai su grybais ir karamelizuotais svogūnais.🍝
Kaip padaryti Fideo a la Manteca
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Dideliame puode ant stiprios ugnies greitai užvirinkite 4 litrus vandens. Į verdantį vandenį įpilkite 2 šaukštus košerinės druskos, maišykite, kad ištirptų.
Sudėkite makaronus į verdantį vandenį ir virkite pagal pakuotės instrukcijas, retkarčiais pamaišydami, kol taps al dente. Nusausinkite makaronus kiaurasamtyje; atidėti.
Puodą vėl uždėkite ant silpnos ugnies ir supilkite sviestą. Kai sviestas ištirps, sudėkite makaronus ir išmaišykite, kad pasidengtų sviestu.
Nukelkite puodą nuo ugnies ir ant makaronų papuoškite tarkuotu parmezanu ir (arba) kapotomis petražolėmis (jei naudojate).
Padalinkite sviestu išteptus makaronus į serviravimo dubenėlius ir mėgaukitės karštais.
Susiję receptai:
Receptas
Lengvi sviestiniai makaronai
Ingredientai
- 1 svaras linguine ar bet kokius mėgstamus makaronus
- 6 šaukštai nesūdyto arba sūdyto sviesto , suminkštėjo
- Kosherinė druska , pagal poreikį
- Šviežiai tarkuoto parmezano , neprivaloma
- 2 šaukštai Itališkos petražolės , kapotas (nebūtina)
instrukcijos
- Dideliame puode ant stiprios ugnies greitai užvirinkite 4 litrus vandens. Į verdantį vandenį įpilkite 2 šaukštus košerinės druskos, maišykite, kad ištirptų. Sudėkite makaronus į verdantį vandenį ir virkite pagal pakuotės instrukcijas, retkarčiais pamaišydami, kol taps al dente. Nusausinkite makaronus kiaurasamtyje; atidėti.
- Puodą vėl uždėkite ant silpnos ugnies ir supilkite sviestą. Kai sviestas ištirps, sudėkite makaronus ir išmaišykite, kad pasidengtų sviestu.
- Nukelkite puodą nuo ugnies ir ant makaronų papuoškite tarkuotu parmezanu ir (arba) kapotomis petražolėmis (jei naudojate).
- Padalinkite sviestu išteptus makaronus į serviravimo dubenėlius ir mėgaukitės karštais.
pastabos
- Prieš laikydami sviestinius makaronus leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
- Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų.
- Norėdami pašildyti sviestinius makaronus, galite juos pašildyti mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės.
- Jei naudojate mikrobangų krosnelę, norimą kiekį sviestuotų makaronų perkelkite į mikrobangų krosnelėje tinkamą dubenį ir uždenkite drėgnu popieriniu rankšluosčiu. Mikrobangų krosnelėje aukštoje temperatūroje 1–2 minutes, pusiaukelėje maišydami, kol įkais.
- Jei naudojate kaitlentę, įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir įdėkite norimą kiekį sviestuotų makaronų. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol įkais, apie 5–7 minutes.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.