Jei ieškote paprasto, greito ir lengvo patiekalo idėjos, kodėl gi neišbandžius šio makaronų su šviežių pomidorų padažu recepto? Šį patiekalą paruošti paprasta – tereikia šviežių ingredientų.
Be to, jis puikiai tinka lengvam užkandžiui. Šį patiekalą savo šeimai ruošiu dažnai, nes jis greitai paruošiamas, yra tik natūralių ir sveikų ingredientų, puikiai išsilaiko šaldytuve.
Taip pat nepaprastai patogu supakuoti į priešpiečių dėžutę su ledukų pakeliu, nes įdėsite jį į sandarų indą ir jis paruoštas nereikalaujant patiekalo pašildymo.
Galite pridėti šviežios mocarelos kubelių, likusios vištienos ar krevečių, kad ji būtų sodresnė. Šis makaronų su pomidorų padažu receptas buvo įkvėptas mano Citrininiai makaronai, Daržovių spagečiai su pomidorais ir baziliku, ir Graikiški spagečiai receptai.
Kaip gaminti makaronus su šviežių pomidorų padažu
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Atneškite a didelis puodas vandens (apie 4 litrus) iki visiško užvirimo. Įpilkite 1 šaukštą košerinės druskos ir Vegelė Rotini ir virkite pagal pakuotės nurodymus. Rezervuokite ¼ puodelio virimo vandens, tada gerai nusausinkite makaronus.
Pomidorus supjaustykite ir sudėkite į didelį dubenį. Mažame puode ant vidutinės ugnies pakaitinkite alyvuogių aliejų ir česnako pastą, kol česnakas taps aromatingas, maždaug 1–2 minutes. Įmaišykite susmulkintų raudonųjų pipirų dribsnius, tada pomidorus užpilkite česnakiniu aliejumi.
Įberkite košerinės druskos ir juodųjų pipirų ir išmaišykite, kad apsemtų. Perkelkite makaronus į dubenį su pomidorais ir išmeskite, kad pasidengtų padažu, jei reikia, įpilkite šiek tiek makaronų vandens, kad sudrėkintumėte.
Pabarstykite parmezanu ir šiek tiek baziliko ir išmeskite, kad padengtumėte; leiskite pastovėti 5 minutes, kad padažas šiek tiek susigertų. Pabarstykite likusiu baziliku ir alyvuogių aliejumi ir patiekite su papildomu parmezanu.
Susiję receptai:
- Lengvai iškepti makaronai su kreminiais špinatais
- Citrininiai makaronai
- Klasikiniai spagečiai su pomidorų padažu
- Graikiški spagečiai
- Kreminiai makaronai
- Makaronai Amatriciana
- Makaronai su saulėje džiovintų pomidorų pesto
Receptas
Lengvi makaronai su šviežių pomidorų padažu
Ištekliai
Ingredientai
- 2 svarų prinokusių vynmedžių pomidorų , smulkiai supjaustyta
- ⅓ puodelis geros kokybės alyvuogių aliejaus , plius dar šlapdribai
- 4 gvazdikėliai česnakas , sutrinti į pastą su trupučiu košerinės druskos arba labai plonai supjaustyti
- 12 oz Veggie Rotini makaronai
- ½ puodelis šviežiai tarkuoto parmezano sūrio arba Grana Padano , plius dar patiekimui
- ½ puodelis šviežių bazilikų arba petražolių , susmulkinti
- 1 arbatinis šaukštelis Košerinė druska , koreguokite pagal skonį
- ½ arbatinis šaukštelis susmulkinti raudonieji pipirai
- ½ arbatinis šaukštelis juodieji pipirai
instrukcijos
- Užvirinkite didelį puodą vandens (apie 4 litrus). Įpilkite 1 šaukštą košerinės druskos ir Vegelė Rotini ir virkite pagal pakuotės nurodymus. Rezervuokite ¼ puodelio virimo vandens, tada gerai nusausinkite makaronus.
- Pomidorus supjaustykite ir sudėkite į didelį dubenį. Mažame puode ant vidutinės ugnies pakaitinkite alyvuogių aliejų ir česnaką, kol česnakas taps aromatingas, maždaug 1–2 minutes.
- Įmaišykite susmulkintų raudonųjų pipirų dribsnius, tada pomidorus užpilkite česnakiniu aliejumi. Įberkite druskos, juodųjų pipirų ir išmaišykite, kad apsemtų.
- Perkelkite makaronus į dubenį su pomidorais ir išmeskite, kad pasidengtų padažu, jei reikia, įpilkite šiek tiek makaronų vandens, kad sudrėkintumėte.
- Pabarstykite parmezanu ir šiek tiek baziliko ir išmeskite, kad padengtumėte; leiskite pastovėti 5 minutes, kad padažas šiek tiek susigertų. Pabarstykite likusiu baziliku ir trupučiu alyvuogių aliejaus ir patiekite su papildomu parmezanu.
pastabos
- Sandėliuoti: Likusius makaronus su šviežių pomidorų padažu uždengę galite laikyti šaldytuve iki 2 dienų.
- Norėdami pašildyti: Galite patiekti tokį, koks yra, arba pakartotinai pašildyti, uždengti drėgnu popieriniu rankšluosčiu ir kepti mikrobangų krosnelėje 2–3 minutes arba kol įkais.
- Šaldyti likę makaronai su šviežių pomidorų padažu, uždengti iki 2 dienų. Norėdami pašildyti, uždenkite drėgnu popieriniu rankšluosčiu ir mikrobangų krosnelėje 2–3 minutes arba tol, kol įkais.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.