Ieškote skanios ir jaukios vakarienės, kurią būtų lengva pagaminti ir kuri tikrai patiks visai šeimai? Neieškokite daugiau nei šios vienos keptuvės lazanijos!
Šis sotus patiekalas puikiai tiks įtemptoms savaitės naktims, kai trokštate šilto ir malonaus maisto, bet neturite daug laiko praleisti virtuvėje.
Su sodria ir kvapnia itališka dešra, svogūnais, česnakais ir įvairiais gardžiais prieskoniais bei sūriais ši keptuvės lazanija tikrai taps nauja šeimos mėgstamiausia.
Be to, jį nepaprastai lengva pagaminti ir jis gali būti ant jūsų pietų stalo akimirksniu. Taigi, jei ieškote skanaus ir sotaus patiekalo, kuris patiktų visiems, išbandykite šią keptuvėje pagamintą lazaniją.
Jūs nenusivilsite! Daugiau makaronų įkvėptų receptų rasite čia Makaronai Amatriciana, Makaronai su šviežių pomidorų padažu, Arrabiata padažas, Tuno makaronų troškinys, Kepti makaronai su kreminiais špinataisir Kepta Ziti.
Kaip pasigaminti keptuvės lazaniją
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Įkaitinkite aliejų 14 colių keptuvėje ant vidutinės ugnies. Sudėkite dešrą ir kepkite, mediniu šaukštu sulaužydami mėsą, kol paruduos, apie 10 minučių. Suberkite svogūnus, papriką, česnaką ir šviežius pomidorus, pagardinkite 1–½ arbatinio šaukštelio košerinės druskos, ½ arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių ir ½ arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų ir išmaišykite.
Virkite 7–10 minučių, maišydami, kol daržovės taps labai minkštos ir aromatingos. Įpilkite ¾ puodelio vyno, maišydami, kad keptuvės dugnas nusausintų maždaug 3 minutes. Išbarstykite makaronus ant mėsos, bet nemaišykite.
Susmulkintus pomidorus ir 2 puodelius vandens užpilkite ant makaronų dangtelio ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir kaitinkite, retkarčiais pamaišydami, kol makaronai suminkštės, maždaug 20 minučių. Išjungę ugnį, įmaišykite ½ puodelio šviežiai tarkuoto grana Padano sūrio arba parmezano sūrio.
Paragaukite ir, jei reikia, pagardinkite košerine druska ir pipirais. Ant viršaus uždėkite šaukštus rikotos sūrio, uždenkite ir palikite 5 minutes, kad suminkštėtų. Pabarstykite šviežiu baziliku ir 2 šaukštais Grana Padano sūrio. Tarnauti.
Susiję receptai:
- Kreminiai makaronai su grybais ir karamelizuotais svogūnais
- Tuno makaronų troškinys
- Jautienos braciole su sviestiniais makaronais
- Kepti makaronai Kreminis fettucinas
- Kepta Ziti
Receptas
Easy Skillet Lasagna
Ištekliai
- 14 colių neprideganti keptuvė
Ingredientai
- 5 švieži slyviniai pomidorai , supjaustytas kubeliais
- vienas 28 oz galima susmulkintus arba kubeliais supjaustytus pomidorus
- 1 šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvų aliejus
- 1 vidutinis svogūnas , smulkiai supjaustytas kubeliais
- 1 raudonoji paprika arba poblano pipirai , smulkiai supjaustyta
- 8 gvazdikėliai česnakas , sumalta
- ½ arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų dribsniai (Neprivalomas)
- ½ arbatinis šaukštelis juodieji pipirai
- 1-¼ arbatiniai šaukšteliai Kosherinė druska , koreguokite pagal skonį
- ½ puodelis suplėšytas bazilikas
- ¾ puodelis raudonojo vyno, pavyzdžiui, Malbec ar vandens
- 2 puodeliai vanduo , pagal poreikį
- 2 arbatiniai šaukšteliai cukrus
- 1 svaras Itališka dešra , pašalintas apvalkalas arba sumaišytas mėsainis
- 10 2 colių ilgio lazanija garbanotais kraštais
- ½ puodelis plius 2 šaukštai šviežiai tarkuoto Grana Padano arba parmezano sūrio
- 8 uncijos (1 puodelis) nenugriebto pieno arba iš dalies nugriebtos rikotos
instrukcijos
- Įkaitinkite aliejų 14 colių keptuvėje ant vidutinės ugnies. Sudėkite dešrą ir kepkite, mediniu šaukštu sulaužydami mėsą, kol paruduos, apie 10 minučių. Suberkite svogūnus, papriką, česnaką ir šviežius pomidorus, pagardinkite 1-½ arbatinio šaukštelio košerinės druskos, ½ arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių ir ½ arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų ir išmaišykite. Virkite 7–10 minučių, maišydami, kol daržovės taps labai minkštos ir aromatingos.
- Įpilkite ¾ puodelio vyno, maišydami, kad keptuvės dugnas nusausintų maždaug 3 minutes. Išbarstykite makaronus ant mėsos, bet nemaišykite. Susmulkintus pomidorus ir 2 puodelius vandens užpilkite ant makaronų dangtelio ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir kaitinkite, retkarčiais pamaišydami, kol makaronai suminkštės, maždaug 20 minučių.
- Išjungę ugnį, įmaišykite ½ puodelio šviežiai tarkuoto grana Padano sūrio arba parmezano sūrio. Paragaukite ir, jei reikia, pagardinkite košerine druska ir pipirais. Ant viršaus uždėkite šaukštus rikotos sūrio, uždenkite ir palikite 5 minutes, kad suminkštėtų. Pabarstykite šviežiu baziliku ir 2 šaukštais Grana Padano sūrio. Tarnauti.
pastabos
Mikrobangų krosnelė: Įdėkite dalį keptuvės lazanijos į mikrobangų krosnelėje tinkamą indą ir uždenkite mikrobangų krosnelėje tinkama plastikine plėvele arba dangčiu. Pakaitinkite mikrobangų krosnelėje 2–3 minutes arba tol, kol sušils.
Viryklė: Keptuvės lazaniją sudėkite į keptuvę ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, 5–7 minutes arba tol, kol ji įkais. Svarbu pažymėti, kad jei keptuvės lazanija buvo užšaldyta, prieš kaitinant ją reikia visiškai atšildyti. Ir visada patikrinkite lazanijos temperatūrą maisto termometru, kad įsitikintumėte, jog ji buvo įkaitinta bent iki 165 °F (74 °C) saugumo sumetimais. Pakartotinai pakaitinus keptuvėje lazaniją orkaitėje arba ant kaitlentės gausite geriausią tekstūrą, o pašildyti mikrobangų krosnelėje bus greičiausias būdas, tačiau tekstūra bus kitokia. Kaip padaryti į priekį Skillet lazaniją galima pagaminti dieną į priekį. Štai kaip: Paruoškite keptuvės lazaniją, kaip nurodyta recepte, tada leiskite jai atvėsti iki kambario temperatūros. Atvėsusį perkelkite į sandarų indą ir laikykite šaldytuve iki 3 dienų. Kai būsite pasiruošę patiekti keptuvės lazaniją, įkaitinkite orkaitę iki 350 °F (175 °C) ir kepkite 25–30 minučių arba tol, kol ji įkais, o sūris išsilydys ir pradės burbuliuoti. Kaip užšaldyti Skillet lazaniją galima užšaldyti iki 3 mėnesių. Štai kaip: leiskite keptuvės lazanijai visiškai atvėsti. Tada perkelkite į sandarų indą arba sandariai apvyniokite aliuminio folija arba plastikine plėvele. Pažymėkite patiekalo pavadinimą bei datą ir padėkite į šaldiklį. Jis gali būti užšaldytas iki 3 mėnesių. Kai būsite pasiruošę patiekti keptuvės lazaniją, išimkite ją iš šaldiklio ir padėkite į šaldytuvą, kad atitirptų per naktį. Įkaitinkite orkaitę iki 350°F (175°C) ir kepkite 25-30 minučių arba tol, kol įkais, o sūris išsilydys ir pradės burbuliuoti. Svarbu pažymėti, kad užšaldymas ir atšildymas gali turėti įtakos patiekalo tekstūrai, todėl jis gali būti ne toks kreminis ar švelnus, kaip buvo ką tik pagamintas. Tačiau tai vis tiek gali būti puikus sprendimas įtemptam dienotvarkei ir netikėtiems svečiams. Taip pat svarbu naudoti tinkamus indus ar įvyniojimus, kad šaldiklis nesudegtų, ir įsitikinkite, kad indas yra gerai sandariai uždarytas, kad išlaikytų savo skonį ir kokybę.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.