Jei ieškote paprasto ir skanaus sumuštinio varianto, neapsiriksite su klasikinėmis kiaušinių salotomis. Šiame recepte yra kietai virti kiaušiniai ir sauja šviežių ingredientų, kad sukurtumėte puikų ir sotų įdarą. Dėl kreminės tekstūros ir kvapnios padažo šis kiaušinių salotų sumuštinis tikrai patiks jūsų skonio receptoriams.
Nesvarbu, ar ruošiate greitus pietus, ar rengiate įprastą pasibuvimą, šis lengvai vykdomas receptas padės jums pasigaminti puikų sumuštinį su kiaušinių salotomis, kurie patiks visiems. Šio klasikinio kiaušinių salotų recepto ingredientai yra kietai virti kiaušiniai, majonezas, Dižono garstyčios, citrinų sultys, Vusterio padažas, druska ir pipirai. Norėdami suteikti šiek tiek traškumo ir skonio, taip pat naudosime kubeliais pjaustytą salierą, maltą šviežią jalapeną, griežinėliais pjaustytą svogūną (arba pjaustytą svogūną) ir šviežias petražoles.
Kai visi ingredientai bus sujungti, kiaušinių salotomis galėsite mėgautis įvairiais būdais. Jis gali būti patiekiamas tokį, koks yra, virš salotų lapų guolio, jei norite valgyti mažai angliavandenių, arba tarp dviejų duonos riekelių, kad būtų sotus sumuštinis. Šio recepto universalumas leidžia pritaikyti sumuštinį pagal savo pageidavimus. Taigi pasiruoškite greitai ir skaniai paruošti sumuštinį su kiaušinių salotomis, kurios patenkins jūsų troškimą.
Norėdami gauti daugiau kiaušinių receptų, peržiūrėkite mūsų nepriekaištingą metodą išvirtus kiaušiniussu puikiai skystu tryniu ir minkštais baltymais. Šiuos plaktus kiaušinius galima skanauti atskirai arba pagardinti tokius patiekalus kaip klasikiniai Benedikto kiaušiniai arba patiekti ant kreminio avokado. skrudinta duona.
Jei norite sočių pusryčių ar priešpiečių, peržiūrėkite mūsų puraus ir kreminio konsistencijos receptą kiaušinienė pagardintas iki tobulumo. Tinkinkite juos pagal pasirinktus ingredientus, pvz., sūrį, daržoves ar žoleles, kad sukurtumėte asmeninį skonį. Jei norite Kepti kiaušiniai, mūsų vadovas padės jums gauti saulėtą arba per lengvą kiaušinį su sultingu, skystu tryniu. Suporuokite juos su traškios šoninės or skrudinta duona, arba naudokite jais puošniam daiktui vainikuoti maišos.
Galiausiai palepinkite save mūsų skaniais gėrimais kiaušinių sumuštinis, sudarytas iš keturių sluoksnių sumuštinių duonos, apteptos majonezu ir užpildytos griežinėliais pjaustytais kietai virtais kiaušiniais, traškiomis salotomis ir šviežiais pomidorais. Šis universalus ir sotus patiekalas puikiai tinka bet kuriuo paros metu. Naudodami šiuos receptus turėsite daugybę skanių kiaušinių patiekalų, kuriais galėsite mėgautis ir mėgautis!
Kaip pasigaminti kiaušinių salotas
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Atsargiai įdėkite kiaušinius į puodą, kad jie nesutrūktų vienu sluoksniu. Galite virti tiek kiaušinių, kiek norite, jei tik jie tilps į keptuvę vienu sluoksniu. Į puodą įpilkite tiek vandens, kad kiaušiniai apsemtų maždaug 2.5 cm. Puodą pastatykite ant viryklės ant vidutinės-stiprios ugnies ir užvirinkite vandenį.
Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį iki mažos arba vidutinės, kad palaikytumėte švelnų troškimą. Leiskite kiaušiniams virti vandenyje 10 minučių. Kol kiaušiniai kepa, paruoškite dubenį, pripildytą ledinio vandens. Kai kiaušiniai iškeps iki norimo lygio, kiaurasamčiu atsargiai išimkite juos iš puodo. Nedelsdami įdėkite kiaušinius į ledinio vandens vonią. Tai padeda sustabdyti virimo procesą ir palengvina jų žievelę. Leiskite kiaušiniams sėdėti lediniame vandenyje, kol visiškai atvės.
Švelniai bakstelėkite abu kiaušinio galus į kietą paviršių, pavyzdžiui, virtuvės stalviršį ar pjaustymo lentą. Sukite kiaušinį pirmyn ir atgal, kad visame lukšte susidarytų nedideli įtrūkimai. Nulupkite lukštą po tekančiu vandeniu. Pradėkite nuo platesnio galo ir atsargiai nuimkite lukštą, būkite atsargūs, kad nepažeistumėte kiaušinio. Kiaušinio lupimas po vandeniu palengvina procesą ir padeda lengviau pašalinti likusius lukšto fragmentus. Sausas ir tvirtus kiaušinius perkelkite ant pjaustymo lentos ir supjaustykite ¼ colio gabalėliais.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite majonezą, dižono garstyčias, citrinos sultis, Vusterio padažą, papriką, cukrų, druską ir pipirus. Sudėkite pjaustytus kiaušinius, salierus, laiškinius svogūnus, petražoles ir maltą saldų ir aštrų marinuotą agurką. Gumine mentele sulenkite, kad susijungtumėte. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius. Baigę kiaušinių salotas galite naudoti kaip sumuštinių įdarą arba patiekti kaip garnyrą ar salotų užpilą.
Žiūrėti daugiau kiaušinių receptų:
Receptas
Lengvos kiaušinių salotos
Ištekliai
- Silikono mentele arba šaukštu
Ingredientai
- 12 didelis kiaušiniai , kietai virtas
- ⅓ puodelis majonezas , plius papildomai, jei norite, užtepimui
- 2 arbatiniai šaukšteliai Dijono garstyčios , pilno grūdo arba geltonųjų garstyčių
- 1 šaukštas šviežios citrinų sultys
- ¼ arbatinis šaukštelis Worcestershire padažas
- 1 arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- ½ arbatinis šaukštelis granuliuotas cukrus
- ¾ arbatinis šaukštelis juodieji pipirai
- ⅛ arbatinis šaukštelis paprika
- 2 sukrauti salierų , smulkiai pjaustytų salierų
- 3 scallions (baltas ir žalias), plonais griežinėliais arba ½ mažo svogūno, smulkiai pjaustyto
- 2 šaukštas smulkiai pjaustytų šviežių petražolių lapelių
- 4 šaukštai saldus ir aštrus marinuotas, smulkiai sumaltas arba saldus ir aštrus marinuotų agurkų pagardas
instrukcijos
- Atsargiai įdėkite kiaušinius į puodą, kad jie nesutrūktų vienu sluoksniu. Galite virti tiek kiaušinių, kiek norite, jei tik jie tilps į keptuvę vienu sluoksniu. Į puodą įpilkite tiek vandens, kad kiaušiniai apsemtų maždaug 2.5 cm. Puodą pastatykite ant viryklės ant vidutinės-stiprios ugnies ir užvirinkite vandenį.
- Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį iki mažos arba vidutinės, kad palaikytumėte švelnų troškimą. Leiskite kiaušiniams virti 10 minučių vandenyje. Kol kiaušiniai kepa, paruoškite dubenį, pripildytą ledinio vandens. Kai kiaušiniai iškeps iki norimo lygio, kiaurasamčiu atsargiai išimkite juos iš puodo. Nedelsdami įdėkite kiaušinius į ledinio vandens vonią. Tai padeda sustabdyti virimo procesą ir palengvina jų žievelę. Leiskite kiaušiniams sėdėti lediniame vandenyje, kol visiškai atvės.
- Švelniai bakstelėkite abu kiaušinio galus į kietą paviršių, pavyzdžiui, virtuvės stalviršį ar pjaustymo lentą. Sukite kiaušinį pirmyn ir atgal, kad visame lukšte susidarytų nedideli įtrūkimai. Nulupkite lukštą po tekančiu vandeniu. Pradėkite nuo platesnio galo ir atsargiai nuimkite lukštą, būkite atsargūs, kad nepažeistumėte kiaušinio. Kiaušinio lupimas po vandeniu palengvina procesą ir padeda lengviau pašalinti likusius lukšto fragmentus. Išdžiovinkite ir perkelkite virtus kiaušinius ant pjaustymo lentos ir supjaustykite ¼ colio gabalėliais.
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite majonezą, dižono garstyčias, citrinos sultis, Vusterio padažą, papriką, cukrų, druską ir pipirus. Sudėkite pjaustytus kiaušinius, salierus, laiškinius svogūnus, petražoles ir maltą saldų ir aštrų marinuotą agurką. Gumine mentele sulenkite, kad susijungtumėte. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius. Baigę kiaušinių salotas galite naudoti kaip sumuštinių įdarą arba patiekti kaip garnyrą ar salotų užpilą.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.