Kas nemėgsta pradėti dieną su skania, lengva ir puria kiaušinienė? Aš žinau, kad mano šeima tai daro! Kiaušinė yra vienas iš pirmųjų patiekalų, kuriuos išmokau gaminti savo berniukus.
Tai gana paprastas patiekalas ir puikus būdas pradėti nuo virtuvės. Šis kiaušinienės receptas yra puikus pusryčių pasirinkimas; tinkinkite taip, kaip jums patinka!
Mano šeimai tai patinka su puse orkaitėje kepti šoninės ir naminiai sausainiai. Taip pat skanu ir įdaryti į tortiliją pomidorų padažas or Gaidžio snapas už lengvą pusryčių burrito arba taco.
Kaip pasigaminti kiaušinienę
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius, pipirus, druską, pieną ir granuliuotą česnaką. Plačioje nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės-mažos ugnies ištirpinkite 4 šaukštus sviesto.
Įmuškite kiaušinius ir kepkite, beveik nuolat juos lankstydami gumine mentele, kad susidarytų didelė varškė, apie 5 minutes. Išjunkite šilumą likus 30 sekundžių, kol kiaušiniai pasieks norimą iškepimą; liekamoji šiluma baigs juos virti už jus.
Kai kiaušiniai vis dar drėgni ir šiek tiek skysti, įmaišykite susmulkintą žalią svogūną arba laiškinį česnaką. Paragaukite prieskonių ir, jei reikia, pakoreguokite. Nuimkite nuo ugnies. Patiekite iš karto.
Susiję receptai:
- Lengvai išvirti kiaušiniai
- Pusryčiai Burritos
- Kepti kiaušiniai
- Špinatų ir kiaušinių bandelės
- Kepti kiaušiniai
- Viduržemio jūros kiaušinienė
Receptas
Lengva kiaušinienė
Ištekliai
Ingredientai
- 15 didelis kiaušiniai
- ¾ arbatinis šaukštelis košerinės druskos arba 1 valgomasis šaukštas Knorr vištienos sultinio , koreguokite pagal skonį
- ½ arbatinis šaukštelis juodieji pipirai
- ⅛ arbatinis šaukštelis granuliuotas česnakas , neprivaloma
- 4 šaukštai sviestas
- ⅓ puodelis pieno arba pusantro
- ¼ puodelis žalias svogūnas arba česnakai , kapotas, neprivalomas
instrukcijos
- Dideliame dubenyje suplakite kiaušinius, pipirus, druską, pieną ir granuliuotą česnaką, jei naudojate. Plačioje nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės-mažos ugnies ištirpinkite 4 šaukštus sviesto. Įmuškite kiaušinius ir virkite, beveik nuolat lankstydami gumine mentele, kad susidarytų didelė varškė, apie 5 minutes. Išjunkite ugnį likus 30 sekundžių, kol kiaušiniai pasieks norimą iškepimą; liekamoji šiluma baigs juos virti už jus.
- Kai kiaušiniai vis dar drėgni ir šiek tiek skysti, įmaišykite susmulkintą žalią svogūną arba laiškinius česnakus, jei naudojate. Paragaukite prieskonių ir, jei reikia, pakoreguokite. Nuimkite nuo ugnies. Patiekite iš karto.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.