Šis spanguolių pyrago receptas yra skanus aštrių spanguolių mišinys, turintis tik tinkamą saldumą.
Pagaminta iš paprastų ingredientų, tokių kaip sviestas, vanilės ekstraktas ir citrusinių vaisių žievelė, šis pyragas yra paprastas, puikus skonis. Lengvos ir purios tekstūros raktas yra maišymas. Būtinai plakite ingredientus 10 minučių.
Tai leidžia kiaušiniams atlikti rauginimo agento funkciją. Truputis rupaus cukraus ant viršaus prieš kepant suteikia traškumo ir atrodo taip gerai, kaip ir skonis.
Kaip pasigaminti spanguolių pyragą
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Riebalais ir miltais ištepkite 9" x 13" skardą arba išklokite ją pergamentiniu popieriumi; atidėti. Kiaušinius plakite plaktuvu su plaktuvu, kol šiek tiek sutirštės, padvigubės. tūrio ir šviesios spalvos 10 minučių.
(Šiame recepte kiaušiniai veikia kaip jūsų rauginimo priemonė, todėl nepraleiskite 10 minučių plakimo proceso.) Įpilkite sviesto, košerinės druskos, apelsinų žievelės ir vanilės ir maišykite dar apie dvi minutes, kol susimaišys.
Gumine mentele suberkite miltus, kol jie susimaišys. Švelniai įmaišykite spanguoles, kol susimaišys. Tešla bus gana tiršta. Švelniai paskleiskite į paruoštą 9 x 13 colių keptuvę ir ant viršaus pabarstykite turbinado cukrų.
Kepkite spanguolių pyragą 40-50 minučių arba kol labai švelniai paruduos, o šalia centro įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus. Prieš pjaustydami leiskite visiškai atvėsti į griežinėlius. Mėgautis!
Susiję receptai:
Receptas
Lengvas spanguolių pyragas
Ištekliai
Ingredientai
- 3 didelis kiaušiniai , kambario temperatūra
- 2 puodeliai cukrus , išlygintas
- ¾ puodelis nesūdyto sviesto suminkštintas
- 1 Valgomasis šaukštas grynas vanilės ekstraktas
- 2 puodeliai universalūs miltai , šaukštu, išlygintas ir sijotas
- 12 oz šviežios spanguolės
- ¼ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 1 Valgomasis šaukštas grynas vanilės ekstraktas
- 1 šaukštas , apelsino ar citrinos žievelės
- 1 Valgomasis šaukštas turbinado cukraus arba bet kokio stambaus cukraus , paragauti
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Ištepkite riebalais ir miltais 9x13 skardą išklokite kepimo popieriumi arba išklokite juo; atidėti.
- Plakite kiaušinius su cukrumi standžiajame maišytuve su šluotele, kol šiek tiek sutirštės, padvigubinkite tūrį ir šviesios spalvos apie 10 minučių (šiame recepte kiaušiniai veikia kaip raugiklis, todėl nepraleiskite 10 minučių. plakimo procesas.)
- Įpilkite sviesto, košerinės druskos, apelsinų žievelės ir vanilės ir maišykite dar apie dvi minutes, kol susimaišys. Gumine mentele suberkite miltus, kol jie susimaišys. Švelniai įmaišykite spanguoles, kol susimaišys.
- Tešla bus gana tiršta. Švelniai paskleiskite į paruoštą 9x13 keptuvę ir pabarstykite turbinado cukrumi ant viršaus. Kepkite spanguolių pyragą 40-50 minučių arba kol labai švelniai paruduos ir šalia pyrago centro įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus. Prieš pjaustydami griežinėliais, leiskite visiškai atvėsti. Mėgautis!
pastabos
- Baigus maišyti, tai labai tiršta tešla. Turėsite jį įspausti į keptuvę, kad išsiskirstytumėte.
- Šiam receptui nereikia kepimo sodos ar kepimo miltelių. Pailgėjęs kiaušinių plakimo laikas suteikia spanguolių pyragui reikalingą raugą (plakimo proceso netrumpinkite ir nepraleiskite!!!).
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.