Šokoladiniai biscotti – puikus užkandis, kuriuo galima mėgautis bet kada ir puikiai tinkantis šventiniam sezonui. Štai paprastas šokoladinių biscotti receptas, kurį paprasta laikytis ir kuris suteikia skanų ir malonų skanėstą.
Daugiau, yGalite tinkinti naudodami mėgstamus priedus, pvz., įvairių rūšių šokoladą, riešutus ar džiovintus vaisius. Šis šokoladinis biskvitas puikiai tinka gurkšnoti, panardinti ir įberti į kavą ar arbatą. Jei esate šokolado mėgėjas, šis receptas kaip tik jums!????
Kaip pasigaminti šokoladinį biscotti
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių ir išklokite a 13 ″ x 18 ″ kepimo skarda su pergamentiniu popieriumi; atidėti. Statinio maišytuvo dubenyje arba dideliame maišymo dubenyje ir rankiniame elektriniu plaktuvu supilkite grietinėlės sviestą, druską ir cukrų vidutiniu greičiu, kol taps šviesūs ir purūs, apie 2 minutes; Gumine mentele nubraukite dubens šonus.
Po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno įdėjimo nubraukite dubenėlio šonus. Įpilkite vanilės ekstrakto ir maišykite, kol susimaišys. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo soda ir kakavos miltelius. Sudėkite sausus ingredientus į šlapius ingredientus ir maišykite, kol viskas susimaišys.
Jei naudojate, įmaišykite šokolado drožles. Pamerkite rankas į šaltą vandenį, kad tešlą būtų lengviau apdoroti. Tešlą padalinkite ir suformuokite į du rąstus; tada išlyginkite kiekvieną iki 12 colių ilgio, 2 colių pločio ir 1 colio aukščio. Įdėkite rąstus ant paruoštos kepimo skardos.
Kepkite, kol rąstai taps tvirti liesti ir tapsdami skambės tuščiaviduriai 35–40 minučių. Išimkite iš orkaitės, bet laikykite orkaitę įjungtą. Palikite rąstus 20 minučių atvėsti ant kepimo skardos, tada nuimkite juos ant pjaustymo lentos ir supjaustykite skersai ¾ colio storio dantytu peiliu. Turėtumėte turėti apie 30 biscotti.
Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
Tada apverskite ir kepkite dar penkias minutes, kol dugnai taps vienodai traškūs. Leiskite atvėsti ant kepimo skardos keletą minučių, tada perkelkite šokoladinį biskvitą ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Tarnauti!
Susiję receptai:
- Geriausias šokoladinis pyragas
- Dvigubi šokoladiniai keksiukai
- Šokoladinis pyragas su Mocha glaistu
- Šokoladinė bananų duona
- Šokoladiniai saldainiai
- Šokoladiniai supjaustyti cukraus sausainiai
Receptas
Lengvas šokoladinis biskvitas
Ingredientai
- 1-¾ puodeliai plius 2 šaukštai universalių miltų , šaukštu ir išlygintas
- ¼ puodelis plius 2 šaukštai natūralios nesaldintos kakavos miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- ¼ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 113 g (1 pagaliukas / 8 šaukštai) nesūdyto sviesto , kambario temperatūroje
- ¾ puodelis šviesiai rudos spalvos cukrus , supakuotas ir išlygintas
- 2 šaukštai granuliuotas cukrus
- 2 Dideli kiaušiniai , kambario temperatūra
- 1 šaukštas grynas vanilės ekstraktas
- 1 puodelis Karčiai saldūs šokolado gabaliukai, tokie kaip Ghiradelli
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių ir pergamentiniu popieriumi išklokite 13 ″ x 18 ″ kepimo skardą; atidėti.
- Statinio maišytuvo dubenyje arba dideliame maišymo dubenyje ir rankiniame elektriniu plaktuvu supilkite grietinėlės sviestą, druską ir cukrų vidutiniu greičiu, kol taps šviesūs ir purūs, apie 2 minutes; Gumine mentele nubraukite dubens šonus.
- Po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno įdėjimo nubraukite dubenėlio šonus. Įpilkite vanilės ekstrakto ir maišykite, kol susimaišys. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo soda ir kakavos miltelius. Sudėkite sausus ingredientus į šlapius ingredientus ir maišykite, kol viskas susimaišys. Jei naudojate, įmaišykite šokolado drožles.
- Pamerkite rankas į šaltą vandenį, kad tešlą būtų lengviau apdoroti. Tešlą padalinkite ir suformuokite į du rąstus; tada išlyginkite kiekvieną iki 12 colių ilgio, 2 colių pločio ir 1 colio aukščio. Įdėkite rąstus ant paruoštos kepimo skardos.
- Kepkite 35–40 minučių, kol rąstai taps tvirti liesti ir taps tuščiaviduriai. Išimkite iš orkaitės, bet laikykite orkaitę įjungtą. Palikite rąstus 20 minučių atvėsti ant kepimo skardos, tada nuimkite juos ant pjaustymo lentos ir supjaustykite skersai ¾ colio storio dantytu peiliu. Turėtumėte turėti apie 30 biscotti.
- Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so that the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
- Tada apverskite ir kepkite dar penkias minutes, kol dugnai taps vienodai traškūs. Leiskite atvėsti ant kepimo skardos keletą minučių, tada perkelkite šokoladinį biskvitą ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Tarnauti!
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.