Šis vištienos makaronų sriubos receptas yra klasikinis. Puikiai tinka žiemos dienai ar esant blogam orui. Sriuba yra soti ir maloni, ją lengva paruošti. Jei norite sutaupyti daugiau laiko, naudokite kepsninę arba likusią keptą vištieną.
Patiekite su traškios duonos kepalu, Bolillos, kokitas, sausainiai, arba jūsų mėgstami krekeriai. Puikiai derėtų su a salotos skaniems pietums ar vakarienei.
Kaip pasigaminti vištienos makaronų sriubą
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Vištieną pagardinkite druska ir pipirais. Dideliame nepridegančiame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą aliejaus, kol suminkštės. Įdėkite vištieną į puodą odele žemyn ir kepkite, kol paruduos, 4–5 minutes.
Vištieną apverskite ir kepkite dar apie 4 minutes. Sudėkite sviestą, svogūną, česnaką, morkas, imbierą, salierą ir troškinkite, retkarčiais pamaišydami, kol svogūnai taps minkšti ir permatomi, maždaug 5 minutes.
Pridėti čiobrelių, lauro lapų, raudonėlio, Knorr vištienos sultinys, ilgoji ciberžolė, vandens ir užvirkite ant stiprios ugnies, uždenkite ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Troškinkite, kol vištiena iškeps, apie 20 minučių.
Išmeskite lauro lapą, čiobrelius ir vištienos odą, kuri galėjo nukristi gaminant. Žnyplėmis išimkite vištieną iš puodo, sudėkite į didelį dubenį ir leiskite atvėsti. Sriubą užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies.
Sudėkite makaronus ir virkite neuždengę, kol makaronai taps al dente; patikrinkite pakuotės instrukcijas dėl laiko ir atminkite, kad makaronai ir toliau keps kelias minutes, kol šildysite vištieną.
Kol makaronai verda, 2 šakutėmis nuimkite nuo vištienos odą ir kaulus, o mėsą susmulkinkite kąsnio dydžio gabalėliais. Sudėkite susmulkintą vištieną ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol ji sušils, kelias minutes.
Paragaukite ir pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Įmaišykite petražoles. Vištienos makaronų sriubą padalinkite į dubenėlius ir patiekite.
Susiję receptai:
Receptas
Lengva vištienos makaronų sriuba
Ingredientai
- 1 šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvų aliejus
- 1 šaukštas sviestas
- 6 vištienos šlaunelės su kaulais, oda arba 4 vištienos krūtinėlės be kaulo
- 2 šaukštai Knorr vištienos sultinys , koreguokite pagal skonį
- ½ arbatinis šaukštelis maltos ciberžolės
- 1 colis šviežio imbiero, tarkuoto neprivalomas
- ½ arbatiniai šaukšteliai Kosherinė druska , paragauti
- ½ arbatinis šaukštelis šviežiai malti juodieji pipirai
- 1 vidutinio geltono svogūno , susmulkinti
- 3 morkos , nulupti ir supjaustyti maždaug ½ colio) apskritimais
- 3 salierų šonkauliukai , supjaustyti maždaug ½ colio) griežinėliais
- 6 česnakas , smulkiai sumalti
- 5 šakelė šviežio čiobrelio arba 2 arbatinius šaukštelius džiovintų čiobrelių
- 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintas raudonėlis arba malto šviežio šalavijo
- 1 lauro lapai
- 6 uncijos nevirti makaronai, tokie kaip platūs kiaušinių makaronai, fusilli arba rotini
- ½ Krūva kapotų šviežių kalendros lapelių arba 3 šaukštai šviežių kapotų petražolių arba šviežių krapų lapelių
- 14 puodeliai karštas vanduo
instrukcijos
- Vištieną pagardinkite druska ir pipirais. Dideliame nepridegančiame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą aliejaus, kol suminkštės. Įdėkite vištieną į puodą odele žemyn ir kepkite, kol paruduos, 4–5 minutes. Vištieną apverskite ir kepkite dar apie 4 minutes.
- Sudėkite sviestą, svogūną, česnaką, morkas, imbierą ir salierą ir troškinkite, retkarčiais pamaišydami, kol svogūnai suminkštės ir taps skaidrūs, maždaug 5 minutes. Sudėkite čiobrelius, lauro lapus, raudonėlį, Knorr vištienos sultinį, ciberžolę ir vandenį ir užvirinkite ant stiprios ugnies, uždenkite ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Troškinkite, kol vištiena iškeps, apie 20 minučių.
- Išmeskite lauro lapą, čiobrelius ir vištienos odą, kuri galėjo nukristi gaminant. Žnyplėmis išimkite vištieną iš puodo, sudėkite į didelį dubenį ir leiskite atvėsti. Sriubą užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite makaronus ir virkite neuždengę, kol makaronai taps al dente; patikrinkite pakuotės instrukcijas dėl laiko ir atminkite, kad makaronai ir toliau keps kelias minutes, kol šildysite vištieną.
- Kol makaronai verda, 2 šakutėmis nuimkite nuo vištienos odą ir kaulus, o mėsą susmulkinkite kąsnio dydžio gabalėliais. Sudėkite susmulkintą vištieną ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol vištiena keletą minučių sušils.
- Paragaukite ir pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Įmaišykite petražoles. Vištienos makaronų sriubą padalinkite į dubenėlius ir patiekite.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.