ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ອ່ອນກວ່າສໍາລັບອາຫານ pasta ແບບດັ້ງເດີມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດ Veggie Spaghetti ກັບຫມາກເລັ່ນແລະ Basil ແມ່ນສໍາລັບທ່ານ. ອາຫານນີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກເລັ່ນສົດແລະ basil ແລະດີເລີດສໍາລັບຄ່ໍາຄືນໃນລະດູຮ້ອນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ສູດ Veggie Spaghetti ກັບຫມາກເລັ່ນແລະ Basil ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ງ່າຍໆໂດຍການເພີ່ມນ້ໍາຊອດ, ເຊັ່ນ: bacon ປຸງແຕ່ງ, ກຸ້ງ, rotisserie ໄກ່ shredded, ເຫັດ sauteed, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງສອງສາມມືຂອງ spinach ເດັກນ້ອຍ.
ສູດນີ້ຄູ່ກັບຜັກທຽມຢ່າງສົມບູນ ເຂົ້າຈີ່ ແລະ ສະຫຼັດ Caesar or ສະຫຼັດສວນ. ມັນrves ປະມານ 6-8 ຄົນ.
ເຮັດແນວໃດ ສະປາເກັດຕີ້ຜັກ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຫມໍ້ນ້ໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ, ປະມານ 4 quarts. ເອົາມັນໄປຕົ້ມຢ່າງໄວວາ. ຕື່ມເກືອ kosher 2 ບ່ວງແກງແລະລົງໃນ pasta ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາຕົ້ມແລະໃຫ້ມັນ stir ອ່ອນໆ.
stir ມັນ ເປັນ ບາງ ໂອ ກາດ ໃນ ຂະ ນະ ທີ່ ມັນ ປຸງ ແຕ່ງ . ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຊຸດ pasta ເປັນຄໍາແນະນໍາຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ al dente. ລ້າງ pasta ໄດ້. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຊ່ວຍປະຢັດນ້ໍາ pasta ປະມານ¼ຈອກ. ຖ້າທ່ານມີຫມໍ້ທີ່ມີໃສ່ colander, ໃຊ້ມັນເພື່ອລະບາຍ pasta. ຖ້າບໍ່ແມ່ນ, ລ້າງ pasta ໃນ colander ທີ່ຕັ້ງໄວ້ໃນບ່ອນຫລົ້ມຈົມ.
ຂະນະດຽວກັນ, ໃຫ້ຮ້ອນເຕົາອົບຂະໜາດໃຫຍ່ (14 ນິ້ວ) ໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ ແລະ ຕື່ມນ້ຳມັນລົງ. ເມື່ອຮ້ອນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແລະເກືອ kosher 1 ບ່ວງກາເຟແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາພວກເຂົາ caramelize, ປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີ.
ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, basil, parsley, thyme, 1 ບ່ວງກາເຟຂອງເກືອ kosher, pepper, ແລະ flakes pepper ສີແດງ. ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງເປັນປານກາງ-ຕ່ຳ ແລະ ແຕ່ງກິນປະມານ 5 ຫາ 7 ນາທີ, ຖອກລົງເປັນບາງຄັ້ງຄາວ, ຈົນກ່ວາໝາກເລັ່ນອ່ອນລົງ ແຕ່ບໍ່ແຕກ.
ທັນທີທີ່ pasta ສຸກແລ້ວ, ຍົກ pasta ອອກຈາກນ້ໍາດ້ວຍແປ້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາສ່ວນໃຫຍ່ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດນ້ໍາກັບຄືນໄປບ່ອນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້, ແລະຕື່ມ pasta ທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນຊອດ.
ແຕ່ງກິນເປັນເວລາຫນຶ່ງນາທີ, ຕື່ມນ້ໍາ pasta ພຽງພໍກັບນ້ໍາຊອດເພື່ອໃຫ້ pasta moisten.
ລົດຊາດແລະປັບເກືອຖ້າຕ້ອງການ. ໂອນສະປາເກັດຕີ Veggie ກັບຫມາກເລັ່ນແລະ Basil ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຫຼືແຜ່ນສ່ວນບຸກຄົນແລະດ້ານເທິງດ້ວຍເນີຍແຂງ Parmesan. Garnish ກັບ basil ຟັກຫຼາຍ. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ. ມ່ວນ!
ສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
- Pasta ຄີມທີ່ມີເຫັດແລະຜັກບົ່ວ Caramelized
- ສະປາເກັດຕີກເຣັກ
- Tuna Pasta Casserole Braciole ຊີ້ນງົວກັບ Pasta ມັນເບີ
- Spaghetti ກັບຊອດຫມາກເລັ່ນ
- Pasta ອົບ
- ຄຣີມ Fettucine
- ອົບ Ziti
ສູດ
Spaghetti Veggie ກັບຫມາກເລັ່ນແລະ Basil
ເຄື່ອງມື
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- ເກືອ Kosher ແລະພິກໄທ ດຳ
- 12 oz 340g ສະປາເກັດຕີ Veggie ຫຼື pasta ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ½ ຈອກ ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 1 ຜັກບົ່ວເຫຼືອງປານກາງ , ຟັກ
- 6 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ , ຊອຍບາງໆ ຫຼື ຟັກໆ
- 24 oz 680g medley snaking ຫມາກເລັ່ນຫຼືຫມາກເລັ່ນ cherry ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຫມາກເລັ່ນ grape
- 30 ໃບ basil ໃຫຍ່ , julienned
- 2 ບ່ວງ parsley curly ສົດຟັກ
- 2 ບ່ວງກາເຟ ໃບ thyme ສົດຟັກ
- 1 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາສົດ freshly
- ½ ບ່ວງກາເຟ ເມັດ pepper ແດງເມ່ືອຍ່ອງ
- ½ ບ່ວງກາເຟ ້ໍາຕານ ຂ້ອຍມັກເພີ່ມນໍ້າຕານ XNUMX ບ່ວງແກງໃສ່ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນກົດແລະເຮັດໃຫ້ມັນສົມດູນຫຼາຍ. (ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກ)
ສຳ ລັບການຮັບໃຊ້:
- basil ຟັກພິເສດແລະ Parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນສໍາລັບການຮັບໃຊ້
ຄໍາແນະນໍາ
- ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຫມໍ້ນ້ໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ, ປະມານ 4 quarts. ເອົາມັນໄປຕົ້ມຢ່າງໄວວາ. ຕື່ມເກືອ kosher 2 ບ່ວງແກງແລະລົງໃນ pasta ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາຕົ້ມແລະໃຫ້ມັນ stir ອ່ອນໆ. stir ມັນ ເປັນ ບາງ ໂອ ກາດ ໃນ ຂະ ນະ ທີ່ ມັນ ປຸງ ແຕ່ງ . ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຊຸດ pasta ເປັນຄໍາແນະນໍາໃນການແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ al dente.
- ລ້າງ pasta ໄດ້. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຊ່ວຍປະຢັດນ້ໍາ pasta ປະມານ¼ຈອກ. ຖ້າທ່ານມີຫມໍ້ທີ່ມີໃສ່ colander, ໃຊ້ມັນເພື່ອລະບາຍ pasta. ຖ້າບໍ່ແມ່ນ, ລ້າງ pasta ໃນ colander ທີ່ຕັ້ງໄວ້ໃນບ່ອນຫລົ້ມຈົມ.
- ຂະນະດຽວກັນ, ໃຫ້ຮ້ອນເຕົາອົບຂະໜາດໃຫຍ່ (14 ນິ້ວ) ໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ, ຕື່ມນ້ຳມັນລົງ. ເມື່ອຮ້ອນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແລະເກືອ kosher 1 ບ່ວງກາເຟແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເລີ່ມ caramelize ປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, basil, parsley, thyme, 1 ບ່ວງກາເຟເກືອ kosher, pepper, ແລະ flakes pepper ສີແດງ. ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງເປັນປານກາງ-ຕ່ຳ ແລະ ແຕ່ງກິນປະມານ 5 ຫາ 7 ນາທີ, ຖອກລົງເປັນບາງຄັ້ງຄາວ, ຈົນກ່ວາໝາກເລັ່ນເລີ່ມອ່ອນ ແຕ່ບໍ່ແຕກ.
- ທັນທີທີ່ pasta ສຸກແລ້ວ, ຍົກ pasta ອອກຈາກນ້ໍາດ້ວຍແປ້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາສ່ວນໃຫຍ່ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດນ້ໍາກັບຄືນໄປບ່ອນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້, ແລະຕື່ມ pasta ທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນຊອດ.
- ແຕ່ງກິນສໍາລັບຫນຶ່ງນາທີ, ຕື່ມນ້ໍາ pasta ກັບຊອດທີ່ມີ ladle ພຽງແຕ່ພຽງພໍທີ່ຈະຮັກສາ pasta ຊຸ່ມ. ລົດຊາດແລະປັບເກືອຖ້າຕ້ອງການ. ໂອນສະປາເກັດຕີ Veggie ກັບຫມາກເລັ່ນແລະ Basil ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຫຼືແຜ່ນສ່ວນບຸກຄົນແລະດ້ານເທິງດ້ວຍເນີຍແຂງ Parmesan. Garnish ກັບ basil ຟັກຫຼາຍ. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ. ມ່ວນ!
ອ່ືນ
- Spaghetti Veggie ຜັກທີ່ເຫຼືອໃນຕູ້ເຢັນກັບຫມາກເລັ່ນແລະ Basil, ກວມເອົາເຖິງ 2 ມື້. ເພື່ອເຮັດຄວາມຮ້ອນຄືນໃໝ່, ໃຫ້ປົກດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍປຽກ ແລະ ໄມໂຄເວຟທີ່ສູງປະມານ 2 ຫາ 3 ນາທີ ຫຼື ຈົນກ່ວາຮ້ອນ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.