ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາສໍາລັບ delicious ແລະກົງໄປກົງມາ Muffin ສູດ, ສູດນີ້ຈະເຮັດ trick ໄດ້!
ພະຍາຍາມຫມາກໂປມເຄື່ອງເທດເຫຼົ່ານີ້ muffins ກັບ almonds. ພວກມັນຖືກເຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດບໍລິສຸດແລະນົມມັນເບີແລະປະສົມກັບເຄື່ອງເທດທີ່ອົບອຸ່ນແລະຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ.
ວິທີການເຮັດເຄື່ອງເທດ Apple Muffins
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 400 ° F. ນ້ຳມັນ ກ 12 ຖ້ວຍ muffin Pan ດ້ວຍມັນເບີຫຼືສີດພົ່ນດ້ວຍສີດແຕ່ງກິນທີ່ບໍ່ຕິດ. ຕີແປ້ງ, ຜົງອົບ, ແລະເຄື່ອງເທດໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ຟັກ almonds ປະມານ, ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງໃສ່ການປະສົມແປ້ງ, ແລະອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີບ່ວງກາເຟທີ່ສອງຂອງໄຄດິນແລະ 1 ບ່ວງເພີ່ມເຕີມຂອງ້ໍາຕານ turbinado.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຕີນ້ໍາມັນອະໂວກາໂດ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ແລະນໍ້າຕານອ່ອນຈົນກ່ວາປະສົມ, ປະມານ 2 ນາທີ. ຂູດລົງຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍ spatula ຢາງ.
ຕື່ມໄຂ່, 1 ເທື່ອ, ແລະປະສົມຫຼັງຈາກແຕ່ລະຄົນ; ຂູດ ລົງຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ຕີໃນ buttermilk ໄດ້ ແລະ pure vanilla extract. ຕື່ມການປະສົມແປ້ງແລະພັບຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ. ຕື່ມຫມາກໂປມຟັກແລະພັບພວກມັນຈົນກ່ວາປະສົມ.
ຢ່າປະສົມເກີນ! ບ່ວງ batter ເທົ່າທຽມກັນເຂົ້າໄປໃນການກະກຽມ muffin ແຊ່. ຖ້ວຍຄວນຈະເຕັມ. Sprinkle topping ເທົ່າທຽມກັນໃນໄລຍະເທິງ. Bake Apple ເຄື່ອງເທດ Muffins ປະມານ 20 ນາທີ ຫຼືຈົນກ່ວາໄມ້ຖູແຂ້ວແຊກເຂົ້າໄປໃນໃຈກາງຂອງ a muffin ມາສະອາດ.
ຕໍ່ໄປ, ເອົາ Spiced Apple Muffins ຈາກເຕົາອົບແລະເຢັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 5 ນາທີໃນແຊ່ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາພວກມັນອອກໃສ່ rack ສໍາລັບ Spiced Apple Muffins to finish ຄວາມເຢັນ. ມ່ວນ!
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ຜັກທຽມ Muffins ກັບ Pecan Streusel
- Strawberry Muffins
- ຫມາກໂປມເຄື່ອງເທດ muffins
- ຫມາກກ້ວຍ Mini Chocolate Chip Muffins
- ໝາກກ້ວຍຊັອກໂກແລັດ Muffins
- ຜັກບົ້ງສາລີ Muffins ກັບເຄື່ອງເທດຜັກ
ສູດ
ແອບເປີ້ນເຄື່ອງເທດງ່າຍ Muffins
ເຄື່ອງມື
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບເຄື່ອງເທດ Apple Muffins
- 125 ml ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ (½ ຖ້ວຍ) ຫຼື ເນີຍບໍ່ເຄັມ, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍ ແລະ ເຢັນ
- 125 g (⅔ ຈອກ) ້ໍາຕານອ່ອນ
- 2 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 60 ml ນົມມັນເບີ (¼ ຖ້ວຍ) ຫຼືນົມທັງຫມົດ
- 125 ml ນໍ້າເຜິ້ງ (½ ຖ້ວຍ).
- 15 ml pure vanilla extract
- 219 g (1-¾ ຖ້ວຍ) ແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດ, ບ່ວງ, ລະດັບອອກ, ແລະ sifted
- 2 ບ່ວງກາເຟ baking powder
- ¼ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- 2 ບ່ວງກາເຟ ດິນໄຄ , ແບ່ງອອກ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ ພື້ນທີ່ດິນ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ nutmeg ດິນ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ cloves ດິນ
- 2 ຈອກ baking ຫມາກໂປມ , ປອກເປືອກ, ປອກເປືອກ, ປອກເປືອກຫຼືບົດລະອຽດ (ປະມານ 2 ຫມາກໂປມຂະຫນາດກາງ) ປະສົມກັບນ້ໍາຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວເພື່ອປ້ອງກັນການຜຸພັງ.
ສໍາລັບ topping ໄດ້:
- 1 ບ່ວງ ້ໍາຕານ turbinado ຫຼື້ໍາຕານອ່ອນ
- 75 g (½ ຖ້ວຍ) ຫມາກຖົ່ວຫຼື pecans, ຟັກ
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 400 °F. ນ້ຳເຜິ້ງ 12 ຖ້ວຍ muffin ແຊ່ດ້ວຍມັນເບີຫຼືສີດພົ່ນດ້ວຍສີດແຕ່ງກິນທີ່ບໍ່ຕິດ. ຕີແປ້ງ, ຜົງອົບ, ແລະເຄື່ອງເທດໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຟັກ almonds ປະມານ, ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນການປະສົມແປ້ງ, ແລະອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີບ່ວງກາເຟທີ່ສອງຂອງໄຄດິນແລະ 1 ບ່ວງເພີ່ມເຕີມຂອງ້ໍາຕານ turbinado.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຕີນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ແລະນໍ້າຕານອ່ອນໆປະສົມກັນ, ປະມານ 2 ນາທີ. ຂູດລົງຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍ spatula ຢາງ. ຕື່ມໄຂ່, ຫນຶ່ງຄັ້ງຫນຶ່ງ, ແລະປະສົມດີຫຼັງຈາກແຕ່ລະເພີ່ມ; ຂູດລົງຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
- ຕີໃນ buttermilk ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ. ຕື່ມການປະສົມແປ້ງແລະພັບຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ. ຕື່ມ ໝາກ ແອບເປີ້ນຟັກແລະພັບເຂົ້າຈົນກ່ວາເຂົ້າກັນ. ຢ່າປະສົມເກີນ! ບ່ວງ batter ເທົ່າທຽມກັນເຂົ້າໄປໃນການກະກຽມ muffin ແຊ່. ຖ້ວຍຄວນຈະເຕັມ. Sprinkle topping ເທົ່າທຽມກັນໃນໄລຍະເທິງ.
- Bake, ຫມາກໂປມເຄື່ອງເທດ Muffins ເປັນເວລາປະມານ 18 ຫາ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາມີໄມ້ຖູແຂ້ວແຊກເຂົ້າໄປໃນໃຈກາງຂອງ a muffin, ອອກມາສະອາດ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາ Spiced Apple Muffins ຈາກເຕົາອົບ, ແຊ່ເຢັນສໍາລັບ 5 ນາທີໃນແຊ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກໃສ່ rack ສໍາລັບເຄື່ອງເທດ Apple. Muffins ເພື່ອເຮັດຄວາມເຢັນໃຫ້ສໍາເລັດ. ມ່ວນ!
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.