This Bolo Salgado takes a classic Brazilian savory cake and adds a Mexican twist. It's packed with juicy rotisserie chicken in a flavorful chipotle-infused tomato sauce and studded with creamy pockets of cream cheese.
This dish is easy to prepare, making it a perfect weekend meal. Serve it as a main course with a side salad, a satisfying snack, or a delicious lunch.
ວິທີເຮັດເຄັກໄກ່
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສໍາລັບການຕື່ມໄກ່: ເອົານໍ້າມັນໝາກກອກເທດພິເສດ 3 ບ່ວງແກງໃສ່ເຕົາອົບຂະໜາດໃຫຍ່ໃສ່ໄຟປານກາງ. ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແດງ, ຫົວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ແລະສ່ວນສີຂາວຂອງຜັກບົ່ວ.
ເອົາສ່ວນສີຂຽວຂອງຫົວຜັກບົ່ວ, cumin, ພິກໄທ ດຳ, paprika, pepper chipotle, ແລະຊອດ. ຕື່ມໄກ່ຈືນລົງໃນເຕົາອົບ, ຄົນໃຫ້ຄ່ອຍໆ, ຈົນກ່ວາເຂົ້າກັນ.
ປິດຄວາມຮ້ອນແລະ stir ໃນ mustard ແລະຄີມເນີຍແຂງຈົນກ່ວາປະສົມກັນດີ. ເຊັດໃຫ້ເຢັນ.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ອົງສາ F. ມັນເບີດ້ານລຸ່ມແລະດ້ານຂ້າງຂອງ 13 × 11 ນິ້ວ (4 quarts) ແຊ່ Pyrex ສີ່ຫລ່ຽມ; ຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍແປ້ງ, ປາດອອກເກີນ, ແລະປະໄວ້. ປົນແປ້ງ, ເນີຍແຂງ, ແລະຜົງອົບ; ວາງໄວ້.
ປະສົມໄຂ່, ນົມ, ນໍ້າມັນ, ພິກໄທ, ແລະເກືອໃສ່ກະປ໋ອງ. ປະສົມຈົນກ່ວາກ້ຽງຢ່າງສົມບູນ, ປະມານ 2 ນາທີ. ຖອກສ່ວນປະສົມລົງໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ, ການນໍາໃຊ້ມື whisk, ຄ່ອຍໆແລະຄ່ອຍໆ stir flour ຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ. ຢ່າປະສົມຫຼາຍເກີນໄປ!
ຖອກ batter ເຄິ່ງຫນຶ່ງລົງໃນແຊ່ທີ່ກຽມໄວ້ແລະກະຈາຍການຕື່ມໄກ່ຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ. ຄ່ອຍໆຖອກໃສ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຫຼາຍກວ່າການຕື່ມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານແຈກຢາຍຢ່າງເທົ່າທຽມກັນເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາການຕື່ມ. ໃຊ້ບ່ວງເພື່ອແຜ່ batter ຖ້າຈໍາເປັນ.
ອົບເຄັກໄກ່ rotisserie ທີ່ແຊບໆ ປະມານ 45 ນາທີ ຫຼື ຈົນກ່ວາໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ຢູ່ກາງອອກມາສະອາດ. ເອົາເຄ້ກອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຕັດ cake ເປັນສີ່ຫລ່ຽມແລະໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ. ມ່ວນ!
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ເຄັກປາແຊບໆ Paraguayan Sopa So'o "ຊີ້ນງົວແລະສາລີ casserole"
- ໂສພາ ປາຣາກົວຢາ
- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ມີເນີຍແຂງແລະແກ່ນ ໝາກ ອະງຸ່ນ
- ເຫັດປວກ
- Ziti Baked ງ່າຍກັບໄສ້ກອກ Italian ແລະເຫັດ
- ກາເຟຖົ່ວຂຽວ
ສູດ
Easy Savory Rotisserie Chicken Cake
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບການຕື່ມໄກ່:
- 500 g ໄກ່ Rotisserie , shredded. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໄກ່ຕົ້ມ.
- 1 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ຜັກບົ່ວ , ຟັກ
- 4 ໝາກ ເລັ່ນ Roma , ຟັກ
- 1 ຊໍ່ຜັກບົ່ວຂຽວ , ສ່ວນສີຂາວແລະສີຂຽວ, ຟັກ
- 4 ຜັກທຽມ , ຟັກລະອຽດ ຫຼື ¾ ບ່ວງກາເຟ ກະທຽມ
- 1 ບ່ວງ ລົດຊາດໄກ່ Knorr Bouillon ຫຼືເກືອ kosher , ປັບລົດຊາດ
- ½ ບ່ວງກາເຟ ດິນເນີສີດໍາ , ເພື່ອລົດຊາດ
- 6 ຕ່ອນ ຫມາກພິກ Chipotle ໃນຊອດ Adobo , chopped plus 2 tablespoons of the sauce it came in or 1 red bell pepper
- 2 ບ່ວງ Paprika
- 1 ບ່ວງ Oregano ແຫ້ງ
- 3 ບ່ວງ ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກບໍລິສຸດຫຼືນ້ ຳ ມັນ canola
ສໍາລັບ Savory Cake Batter:
- 375 g (3 ຖ້ວຍ) ແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດ
- 1 ບ່ວງກາເຟ ເກືອເກືອ
- 420 ml (2 ຈອກ) ນົມທັງຫມົດ, ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ ດິນເນີສີດໍາ
- 4 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ໄຂ່ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 210 ml (1 ຈອກ) ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ ຫຼືນ້ຳມັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງ
- 1 ບ່ວງ ຜົງອົບທີ່ບໍ່ແມ່ນອາລູມິນຽມ
- 8 oz ເນີຍແຂງສີຄີມໄຂມັນເຕັມ
ຄໍາແນະນໍາ
ສໍາລັບການຕື່ມໄກ່:
- Heat 3 tablespoons of extra virgin olive oil in a large skillet over medium heat. Add the tomatoes, onion, chipotle pepper, garlic, chicken bouillon, and the white part of the scallion and cook until the vegetables soften about 15 minutes.
- Stir in the green parts of the scallions, cilantro, black pepper, oregano, and paprika. Add the shredded chicken to the skillet, stirring gently, until just combined. Turn off the heat and set aside to cool.
ສໍາລັບ Savory Cake Batter:
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ອົງສາ F. ມັນເບີດ້ານລຸ່ມແລະດ້ານຂ້າງຂອງ 13 × 11 ນິ້ວ (4 quarts) ແຊ່ pyrex ສີ່ຫລ່ຽມ; ຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປາດອອກເກີນ; ວາງໄວ້.
- In a medium bowl, combine the flour, and baking powder; set aside. In the blender jar, blend the eggs, milk, oil, pepper, and salt. Blend until completely smooth, about 2 minutes.
- ຖອກສ່ວນປະສົມລົງໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ, ການນໍາໃຊ້ມື whisk, ຄ່ອຍໆແລະຄ່ອຍໆ stir flour ຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ. ຢ່າປະສົມຫຼາຍເກີນໄປ!
- Pour half of the batter into the prepared pan and spread the chicken filling evenly on top. Gradually pour the rest of the cake batter over the filling, making sure you distribute evenly to cover the filling completely. Use a spoon to spread the batter if needed. Dot it with cream cheese,
- ອົບເຄັກໄກ່ rotisserie ທີ່ແຊບໆ ປະມານ 45 ນາທີ ຫຼື ຈົນກ່ວາໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ຢູ່ກາງອອກມາສະອາດ. ເອົາເຄັກໄກ່ Savory Rotisserie ອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຕັດເຄັກໄກ່ Rotisserie Savory ເປັນສີ່ຫຼ່ຽມມົນ ແລະຮັບໃຊ້ໃຫ້ອົບອຸ່ນ. ມ່ວນ!
ອ່ືນ
- ເພື່ອເກັບ: ເຄັກໄກ່ rotisserie savory ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 3 ມື້.
- ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: ເຄັກໄກ່ສີ່ຫຼ່ຽມສີ່ຫຼ່ຽມໃນ microwave ສໍາລັບນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ. ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫມ່ໃນເຕົາອົບ preheated 350 F ປະມານ 15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.