ສູດເຂົ້າໜົມປັງເຫັດນີ້ເປັນອາຫານແຊບໆ ແລະແຊບຊ້ອຍ ເໝາະສຳລັບອາຫານເຊົ້າ ຫຼື ອາຫານຄ່ຳໃນຄືນ; ມັນປະກອບດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ເຫັດໃນດິນ, ແລະສ່ວນປະສົມຂອງ custard savory, ທັງຫມົດ baked ໃນອາຫານ 3 quart.
ດ້ວຍການເພີ່ມ Parmesan ແລະເນີຍແຂງ Mexican, ອາຫານນີ້ຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຢາກຂອງເຈົ້າ. ຢ່າກັງວົນຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງ vegetarian ຫຼື vegan; ການປ່ຽນແປງສາມາດເຫມາະສົມກັບຄວາມມັກອາຫານຂອງເຈົ້າໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
ວິທີເຮັດເຂົ້າຫນົມປັງເຫັດ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ອົງສາ. ແຜ່ cubes ເຂົ້າຈີ່ສຸດ a ແຊ່ແຜ່ນ ແລະອົບປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີ, ຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານອ່ອນໆ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ເອົານ້ໍາມັນມະກອກແລະມັນເບີໃຫ້ຮ້ອນໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ (12 ນິ້ວ) ເທິງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
ຕື່ມຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກກາດ, ຜັກທຽມ, ແລະຫມາກພິກ poblano ແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 8 ຫາ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນ.
ເອົາເຫັດ, sage, rosemary, sherry, ½ບ່ວງກາເຟຊີ້ນງົວ Bouillon, ແລະ pepper ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ຫາ 12 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວສ່ວນໃຫຍ່ evaporates.
ປິດຄວາມຮ້ອນ, stir ໃນ cilantro ຫຼື parsley. ປະສົມທັງສອງຊະນິດຂອງເນີຍແຂງໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຕີໄຂ່, ຄີມ, ໄກ່, ແລະເນີຍແຂງ 1 ຈອກໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມ cubes ເຂົ້າຈີ່ແລະເຫັດປະສົມ, stirring ດີເພື່ອປະສົມ.
stir ໄດ້ດີແລະງາມເຂົ້າໄປໃນ buttered 3-quart ອາຫານອົບ (13 x 9 x 2 ນິ້ວ). ຖອກດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງເນີຍແຂງ ½ ຈອກທີ່ຍັງເຫຼືອ ແລະເອົາເຂົ້າໜົມປັງເຫັດໄປອົບປະມານ 45 ຫາ 50 ນາທີ, ຈົນກ່ວາດ້ານເທິງເປັນສີນ້ຳຕານ ແລະ ໜໍ່ໄມ້ຖືກຕັ້ງ. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ. ມ່ວນ!
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
ເຂົ້າຈີ່ເຫັດງ່າຍໆ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 1 ປອນ ກ້ອນເຂົ້າຈີ່ (½-inch-diced) ຈາກເຂົ້າຈີ່ແບບປະເທດ, ເອົາເປືອກອອກ
- 2 ບ່ວງ ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 1 ບ່ວງ unsalted butter
- 4 ຈອກ ຫົວຜັກທຽມຊອຍໃຫ້ບາງໆ ສີຂາວ ແລະ ສີຂຽວອ່ອນ (4 ຫົວ)
- 1 ປອນ ກ້ານເຫັດ cremini ຕັດ ແລະ ¼ ນິ້ວຊອຍບາງໆ
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ , diced
- 1 pepper poblano ຂະຫນາດໃຫຍ່ , diced
- 3 ກ້ານໃບໃຫຍ່ , ເຄິ່ງທາງຍາວແລະຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- ຟັກ
- 4 ຜັກທຽມ , ຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່
- 5 sage ໃບ , ຟັກລະອຽດ
- 2 ຕົ້ນດອກກຸຫຼາບ , ໃບຟັກລະອຽດ
- ¼ ຈອກ sherry ກາງຫຼືແຫ້ງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ ດິນເນີສີດໍາ
- ½ ບ່ວງກາເຟ bouillon ຊີ້ນງົວ Knorr
- ½ ຈອກ cilantro ຫຼື parsley ໃບແປ , ຟັກ
- 5 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່
- 1 ຈອກ ຄີມຫນັກ
- 1 ຈອກ ນ້ໍາປະສົມກັບ 1 ບ່ວງ bouillon ຜັກ Knorr
- 1 ຈອກ Parmesan cheese , ກ້ຽງ
- ½ ຈອກ ເນີຍແຂງເມັກຊິໂກ , ກ້ຽງ
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ອົງສາ. ແຜ່ຂະໜົມປັງເຂົ້າໜົມປັງໃສ່ຈານ ແລະອົບປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີ, ຈົນກວ່າຈະມີສີນ້ຳຕານອ່ອນໆ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- Pudding ເຂົ້າຈີ່ເຫັດພ້ອມທີ່ຈະ Bake
ສໍາລັບປະສົມເຫັດ:
- ເອົານ້ໍາມັນມະກອກແລະມັນເບີໃຫ້ຮ້ອນໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ (12 ນິ້ວ) ເທິງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກກາດ, ຜັກທຽມ, ແລະຫມາກພິກ poblano ແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 8 ຫາ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນ.
- stir ເຫັດ, sage, rosemary, sherry, ½ບ່ວງກາເຟຊີ້ນງົວ Bouillon, ແລະ pepper ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ຫາ 12 ນາທີ, ຈົນກ່ວາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຂອງແຫຼວ evaporates, stirring ບາງຄັ້ງ. ປິດຄວາມຮ້ອນ, stir ໃນ cilantro ຫຼື parsley.
ສໍາລັບ Custard Savory:
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປະສົມທັງສອງຊະນິດຂອງເນີຍແຂງແລະປະໄວ້. ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນໄຂ່, ຄີມ, ໄກ່, ແລະ 1 ຈອກຂອງເນີຍແຂງ. ຕື່ມ cubes ເຂົ້າຈີ່ແລະເຫັດປະສົມ, stirring ດີເພື່ອປະສົມ.
To Bake the Mushroom Bread Pudding:
- ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີແລ້ວຖອກໃສ່ຈານອົບ 3-quart (13 x 9 x 2 ນິ້ວ). ຖອກດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງເນີຍແຂງ ½ ຈອກທີ່ຍັງເຫຼືອ ແລະເອົາເຂົ້າໜົມປັງເຫັດໄປອົບປະມານ 45 ຫາ 50 ນາທີ, ຈົນກ່ວາດ້ານເທິງເປັນສີນ້ຳຕານ ແລະ ໜໍ່ໄມ້ຖືກຕັ້ງ. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ. ມ່ວນ!
ອ່ືນ
- ເພື່ອເກັບ: ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາມັນດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກຫຼືແຜ່ນອາລູມິນຽມແລະແຊ່ເຢັນສໍາລັບ 3-4 ມື້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີທີ່ເຫຼືອ, ທ່ານສາມາດແຊ່ແຂງສໍາລັບການສູງເຖິງ 2-3 ເດືອນ.
- ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: Preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານໃຫ້ 350 ° F (180 ° C). ເອົາຜ້າຫໍ່ພາດສະຕິກຫຼືແຜ່ນອາລູມິນຽມອອກແລະກວມເອົາຖ້ວຍອົບດ້ວຍ foil. ອົບປະມານ 20-30 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນຜ່ານ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ reheat ແຕ່ລະສ່ວນໃນ microwave ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງປະມານ 1-2 ນາທີ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.