ສະເຕັກຊີ້ນງົວເກົາຫຼີ ເປັນອາຫານແຊບໆ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ມີຊີ້ນງົວ, ມັນຕົ້ນ, ແຄລອດ ແລະ ເຜັດໆຈາກ ໝາກເຜັດເກົາຫຼີ ແລະ ສີແດງ pepper flakes. ອາຫານນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຄ່ໍາທີ່ສະດວກສະບາຍໃນຕອນແລງເຢັນແລະສາມາດມີຄວາມສຸກກັບມັນເອງຫຼືຄູ່ກັບເຂົ້າ. ທ່ານສາມາດສ້າງຄລາດສິກເກົາຫຼີທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະປອບໃຈນີ້ຢູ່ເຮືອນດ້ວຍສ່ວນປະກອບສຳຄັນຈຳນວນໜຶ່ງ ແລະ ຄວາມອົດທົນບາງອັນ.
How to Make Spicy Sauce
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ປະສົມນ້ໍາໂຊດຽມທີ່ຫຼຸດລົງ, ນ້ໍາຈືດທີ່ມີລົດຊາດເຫັດ, ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ, ້ໍາຕານ, gochujang, ນ້ໍາມັນງາ, bouillon ຊີ້ນງົວ, ແລະ flakes pepper ສີແດງໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ວິທີເຮັດສະເຕັກຊີ້ນງົວເກົາຫຼີ
ເອົານ້ຳມັນ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ໝໍ້ໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ຕິດໃສ່ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ສີນ້ໍາຕານຊີ້ນງົວ, ເຮັດວຽກເປັນ batch ແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນເພີ່ມເຕີມຕາມຄວາມຕ້ອງການ, 3 ຫາ 5 ນາທີຕໍ່ batch; ວາງໄວ້. ຕື່ມມັນຕົ້ນ, carrot, ຜັກທຽມ, ແລະຜັກບົ່ວ, ແລະງາມໃນນ້ໍາແລະນ້ໍາຊອດ. ຕື່ມການ ຊີ້ນງົວ ກັບໄປ, ເອົາມັນໄປຕົ້ມ, ແລະຫຼຸດມັນລົງເປັນ simmer. ກວມເອົາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນແລະ ຊີ້ນງົວ ຖືກປຸງແຕ່ງປະມານ 45 ນາທີ.
stir ໃນຜັກບົ່ວຂຽວ. ປຸງລົດຊາດແລະປັບເຄື່ອງປຸງດ້ວຍເກືອແລະ pepper, ຖ້າຕ້ອງການ. ມ່ວນ! ໃຫ້ບໍລິການ garnished ກັບຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ. ຈັບຄູ່ສະເຕັກຊີ້ນງົວເກົາຫຼີເຜັດກັບເຂົ້າຂາວ
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
Stew ຊີ້ນງົວເກົາຫຼີງ່າຍໆ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 3-4 ປອນ ຂອງຊີ້ນງົວ Chunk , ຕັດເປັນຕ່ອນ 1-½ ຫາ 2 ນິ້ວ
- 1 lb ມັນຕົ້ນ, ສີແດງ , ມັນ ຕົ້ນ , Yukon ຄໍາ , ຫຼື ມັນ ຕົ້ນ , ຫວານ diced ເປັນ ຕ່ອນ 1 ນິ້ວ
- 1 ປອນ carrots , ປອກເປືອກ, ແລະຕັດເປັນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ
- 2 ຜັກບົ່ວມີສີເຫຼືອງ , ປອກເປືອກແລະຟັກ
- 8 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ , ຟັກ
- 3 ບ່ວງບ່ວງ ''Gochujang'' ພິກໄທສີແດງເຜັດຂອງເກົາຫຼີເພື່ອລົດຊາດ
- 2 ບ່ວງບ່ວງ ຊອດໂຊດຽມຫຼຸດລົງ
- 1 ບ່ວງ ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງເຂັ້ມມີລົດຊາດເຫັດ ຫຼື ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງເຂັ້ມ
- 1-2 ບ່ວງບ່ວງ Gochugaru flakes (flakes pepper ສີແດງເກົາຫຼີ) ຫຼື flakes pepper ສີແດງ, ເພື່ອລົດຊາດ
- 1 ບ່ວງ Knorr ລົດຊາດຊີ້ນງົວ bouillon
- 1 ບ່ວງ granulated sugar
- 2 ບ່ວງ ສົ້ມເຫຼົ້າເຂົ້າ
- 1 ບ່ວງກາເຟ ນ້ ຳ ມັນງາ
- 5 ຈອກ ຫຼືນ້ໍາ
- 6 ຜັກບົ່ວຂຽວ , ຟັກ
- 4 ບ່ວງ ນ້ໍາມັນມະກອກດີ
ຄໍາແນະນໍາ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມນ້ໍາໂຊດຽມທີ່ຫຼຸດລົງ, ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີລົດຊາດເຫັດ, ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າ, ້ໍາຕານ, gochujang, ນ້ໍາມັນງາ, bouillon ຊີ້ນງົວ, ແລະ flakes pepper ສີແດງ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ວິທີເຮັດສະເຕັກຊີ້ນງົວເກົາຫຼີ
- ເອົານ້ຳມັນ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ໝໍ້ໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ຕິດໃສ່ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ສີນ້ໍາຕານຊີ້ນງົວ, ເຮັດວຽກເປັນ batch ແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນເພີ່ມເຕີມຕາມຄວາມຕ້ອງການ, 3 ຫາ 5 ນາທີຕໍ່ batch; ວາງໄວ້.
- ຕື່ມມັນຕົ້ນ, carrot, ຜັກທຽມ, ແລະຜັກບົ່ວ, ແລະງາມໃນນ້ໍາແລະນ້ໍາຊອດ. ຕື່ມຊີ້ນງົວຄືນ, ເອົາມັນໄປຕົ້ມ, ແລະຫຼຸດມັນລົງເປັນ simmer. ກວມເອົາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນແລະຊີ້ນງົວແມ່ນປຸງແຕ່ງປະມານ 45 ນາທີ.
- stir ໃນຜັກບົ່ວຂຽວ. ປຸງລົດຊາດແລະປັບເຄື່ອງປຸງດ້ວຍເກືອແລະ pepper, ຖ້າຕ້ອງການ. ມ່ວນ! ໃຫ້ບໍລິການ garnished ກັບຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ.
- ຈັບຄູ່ສະເຕັກຊີ້ນງົວເກົາຫຼີເຜັດກັບເຂົ້າຂາວ
ອ່ືນ
- ເພື່ອເກັບ: Stews ຊີ້ນງົວເກົາຫຼີ, ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາ stew ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 3-4 ມື້ຫຼືໃນ freezer ໄດ້ເຖິງ 2-3 ເດືອນ.
- ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: ທ່ານມີທາງເລືອກບໍ່ຫຼາຍປານໃດສໍາລັບການ reheating stew ໄດ້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫມ່ໃນເຕົາ, ໄມໂຄເວຟ, ຫຼືເຕົາອົບ. ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງວິທີການ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ stew ໄດ້ຮ້ອນກັບອຸນຫະພູມພາຍໃນຢ່າງຫນ້ອຍ 165 ° F ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.