ກັບ​ຄືນ
-+ ການຮັບໃຊ້

Stew ຊີ້ນງົວເກົາຫຼີງ່າຍໆ

Camila Benitez
ສະເຕັກຊີ້ນງົວເກົາຫຼີ ເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແຊບຊ້ອຍ ພ້ອມກັບຊີ້ນງົວ, ມັນຝະລັ່ງ, ແຄລອດ, ແລະ ເຜັດເຜັດຈາກໝາກເຜັດເກົາຫຼີ ແລະ ໝາກພິກໄທແດງ. ອາຫານນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຄ່ໍາທີ່ສະດວກສະບາຍໃນຕອນແລງເຢັນແລະສາມາດມີຄວາມສຸກກັບມັນເອງຫຼືຄູ່ກັບເຂົ້າ. ທ່ານສາມາດສ້າງຄລາດສິກເກົາຫຼີທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະປອບໃຈນີ້ຢູ່ເຮືອນດ້ວຍສ່ວນປະກອບສຳຄັນຈຳນວນໜຶ່ງ ແລະ ຄວາມອົດທົນບາງອັນ.
5 ຈາກ 1 ຄະແນນສຽງ
Print Recipe ສູດ Pin ຕື່ມໃສ່ການເກັບ ກຳ ຂໍ້ມູນ
ເວລາກຽມພ້ອມ 15 ນາທີ
ປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາ 45 ນາທີ
ລວມເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ
ຂອງລາຍວິຊາ ຫຼັກ​ສູດ​ຫຼັກ
ອາຫານການກິນ ພາສາເກົາຫຼີ
ອາຫານ 8

ເຄື່ອງ​ມື

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
  

  • 3​-4 ປອນ ຂອງຊີ້ນງົວ Chunk , ຕັດເປັນຕ່ອນ 1-½ ຫາ 2 ນິ້ວ
  • 1 lb ມັນຕົ້ນ, ສີແດງ , ມັນ ຕົ້ນ , Yukon ຄໍາ , ຫຼື ມັນ ຕົ້ນ , ຫວານ diced ເປັນ ຕ່ອນ 1 ນິ້ວ
  • 1 ປອນ carrots , ປອກເປືອກ, ແລະຕັດເປັນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ
  • 2 ຜັກບົ່ວມີສີເຫຼືອງ , ປອກເປືອກແລະຟັກ
  • 8 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ , ຟັກ
  • 3 ບ່ວງບ່ວງ ''Gochujang'' ພິກໄທສີແດງເຜັດຂອງເກົາຫຼີເພື່ອລົດຊາດ
  • 2 ບ່ວງບ່ວງ ຊອດໂຊດຽມຫຼຸດລົງ
  • 1 ບ່ວງ ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງເຂັ້ມມີລົດຊາດເຫັດ ຫຼື ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງເຂັ້ມ
  • 1​-2 ບ່ວງບ່ວງ Gochugaru flakes (flakes pepper ສີແດງເກົາຫຼີ) ຫຼື flakes pepper ສີແດງ, ເພື່ອລົດຊາດ
  • 1 ບ່ວງ Knorr ລົດຊາດຊີ້ນງົວ bouillon
  • 1 ບ່ວງ granulated sugar
  • 2 ບ່ວງ ສົ້ມເຫຼົ້າເຂົ້າ
  • 1 ບ່ວງກາເຟ ນ້ ຳ ມັນງາ
  • 5 ຈອກ ຫຼືນ້ໍາ
  • 6 ຜັກບົ່ວຂຽວ , ຟັກ
  • 4 ບ່ວງ ນ້ໍາມັນມະກອກດີ

ຄໍາແນະນໍາ
 

  • ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມນ້ໍາໂຊດຽມທີ່ຫຼຸດລົງ, ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີລົດຊາດເຫັດ, ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າ, ້ໍາຕານ, gochujang, ນ້ໍາມັນງາ, bouillon ຊີ້ນງົວ, ແລະ flakes pepper ສີແດງ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
  • ວິທີເຮັດສະເຕັກຊີ້ນງົວເກົາຫຼີ
  • ເອົານ້ຳມັນ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ໝໍ້ໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ຕິດໃສ່ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ສີນ້ໍາຕານຊີ້ນງົວ, ເຮັດວຽກເປັນ batch ແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນເພີ່ມເຕີມຕາມຄວາມຕ້ອງການ, 3 ຫາ 5 ນາທີຕໍ່ batch; ວາງໄວ້.
  • ຕື່ມມັນຕົ້ນ, carrot, ຜັກທຽມ, ແລະຜັກບົ່ວ, ແລະງາມໃນນ້ໍາແລະນ້ໍາຊອດ. ຕື່ມຊີ້ນງົວຄືນ, ເອົາມັນໄປຕົ້ມ, ແລະຫຼຸດມັນລົງເປັນ simmer. ກວມເອົາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນແລະຊີ້ນງົວແມ່ນປຸງແຕ່ງປະມານ 45 ນາທີ.
  • stir ໃນຜັກບົ່ວຂຽວ. ປຸງລົດຊາດແລະປັບເຄື່ອງປຸງດ້ວຍເກືອແລະ pepper, ຖ້າຕ້ອງການ. ມ່ວນ! ໃຫ້ບໍລິການ garnished ກັບຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ.
  • ຈັບຄູ່ສະເຕັກຊີ້ນງົວເກົາຫຼີເຜັດກັບເຂົ້າຂາວ

ອ່ືນ

ວິທີການເກັບຮັກສາແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫມ່
  • ເພື່ອເກັບ: Stews ຊີ້ນງົວເກົາຫຼີ, ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາ stew ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 3-4 ມື້ຫຼືໃນ freezer ໄດ້ເຖິງ 2-3 ເດືອນ.
  • ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: ທ່ານມີທາງເລືອກບໍ່ຫຼາຍປານໃດສໍາລັບການ reheating stew ໄດ້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫມ່ໃນເຕົາ, ໄມໂຄເວຟ, ຫຼືເຕົາອົບ. ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງວິທີການ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ stew ໄດ້ຮ້ອນກັບອຸນຫະພູມພາຍໃນຢ່າງຫນ້ອຍ 165 ° F ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຖ້າ stew ໄດ້ thickened ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ, ຕື່ມນ້ໍາ splashing ຫຼື broth ເພື່ອບາງມັນອອກ. ເມື່ອຄວາມຮ້ອນຜ່ານ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ stew ກັບເຂົ້າ, noodles, banchan, ຫຼືທາງເລືອກຂອງ toppings ຂອງທ່ານ.
ລ່ວງ ໜ້າ
ສະເຕັກຊີ້ນງົວເຜັດຂອງເກົາຫຼີສາມາດເປັນອາຫານທີ່ເຮັດກ່ອນໄດ້ຢ່າງດີ ເນື່ອງຈາກລົດຊາດທີ່ປະສົມເຂົ້າກັນ ແລະ ກາຍເປັນຄວາມແຊບຍິ່ງຂຶ້ນຫຼັງຈາກນັ່ງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາໜຶ່ງມື້ ຫຼື ສອງມື້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນລ່ວງຫນ້າ, ປະຕິບັດຕາມສູດທີ່ຂຽນໄວ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ stew ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ. ຈາກນັ້ນ, ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ 3-4 ມື້. ເມື່ອກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເອົາແກງໃສ່ເຕົາໄຟຄືນໃຫມ່ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ບາງຄັ້ງ stirring, ຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ.
ເຈົ້າອາດຕ້ອງຕື່ມນ້ຳ ຫຼື ນ້ຳຊຸບໜ້ອຍໜຶ່ງເພື່ອໃຫ້ມັນບາງໆ ຖ້າມັນໜາໃນຕູ້ເຢັນ. ໃຫ້ບໍລິການກັບເຂົ້າແລະ banchan ຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ອາຫານນີ້ຍັງ freezes ດີ, ສະນັ້ນຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າກັບສອງສູດແລະ freeze ເຄິ່ງຫນຶ່ງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຕໍ່ມາ.
ວິທີການແຊ່ແຂງ
ເພື່ອແຊ່ແຂງ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີອາກາດຫຼືຖົງແຊ່ແຂງທີ່ສາມາດປິດຄືນໄດ້. ພິຈາລະນາການແບ່ງ stew ເປັນບາງສ່ວນກ່ອນທີ່ຈະ freezing ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດ thaw ແລະ reheat ພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຕິດປ້າຍໃສ່ຕູ້ຄອນເທນເນີ ຫຼື ຖົງໃສ່ດ້ວຍວັນທີ ແລະ ເນື້ອໃນ, ເອົາອາກາດອອກຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ເພື່ອປ້ອງກັນການເຜົາຜານຂອງຕູ້ແຊ່ແຂງ, ແລະວາງມັນຮາບພຽງຢູ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເພື່ອແຊ່ແຂງເປັນຊັ້ນບາງໆ. ເມື່ອຖືກແຊ່ແຂງ, ທ່ານສາມາດວາງຖັງຫຼືຖົງເພື່ອປະຫຍັດພື້ນທີ່.
ເພື່ອ​ເຮັດ​ໃຫ້​ເຜັດ​ແຫ້ງ, ເອົາ​ໄປ​ໃສ່​ໃນ​ຕູ້​ເຢັນ​ຄ້າງ​ຄືນ ຫຼື​ເອົາ​ໄປ​ໃສ່​ໄຟ​ອ່ອນ, ປັ່ນ​ເປັນ​ບາງ​ໂອກາດ​ຈົນ​ຟົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຮ້ອນ stew ຄືນໃໝ່ໂດຍໃຊ້ວິທີໜຶ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ໃນພາກ "ວິທີເກັບຮັກສາ ແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນຄືນໃໝ່", ຮັບປະກັນວ່າມັນຈະຮອດອຸນຫະພູມພາຍໃນຢ່າງໜ້ອຍ 165 ອົງສາ F ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. 
ໂພສະນາການ
Stew ຊີ້ນງົວເກົາຫຼີງ່າຍໆ
ຈຳ ນວນຕໍ່ການຮັບໃຊ້
ແຄລໍລີ່
600
ມູນຄ່າປະຈໍາວັນ *
ໄຂມັນ
 
42
g
65
%
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ
 
14
g
88
%
Trans Fat
 
2
g
Polyunsaturated Fat
 
2
g
Monounsaturated Fat
 
20
g
cholesterol
 
121
mg
40
%
sodium
 
624
mg
27
%
potassium
 
1039
mg
30
%
ຄາໂບໄຮເດດ
 
23
g
8
%
Fiber
 
4
g
17
%
້ໍາຕານ
 
7
g
8
%
ທາດໂປຼຕີນ
 
32
g
64
%
ວິຕາມິນ A
 
9875
IU
198
%
ວິຕາມິນ C
 
14
mg
17
%
ດ້ວຍທາດການຊຽມ
 
85
mg
9
%
ທາດເຫຼັກ
 
5
mg
28
%
* ມູນຄ່າປະລິມານຕໍ່ມື້ແມ່ນອີງຕາມອາຫານທີ່ມີຄາບອາຫານທີ່ມີຊີວິດປະຈໍາ 2000.

ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.

ເຈົ້າມັກສູດບໍ?ພວກເຮົາຈະຂອບໃຈມັນຖ້າທ່ານສາມາດໃຫ້ຄະແນນມັນ. ນອກຈາກນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການກວດສອບການອອກຂອງພວກເຮົາ Youtube Channel ສໍາລັບສູດອາຫານທີ່ດີຫຼາຍ. ກະລຸນາແບ່ງປັນມັນໃນສື່ສັງຄົມແລະແທັກພວກເຮົາເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາສາມາດເບິ່ງການສ້າງສັນທີ່ແຊບຂອງເຈົ້າ. ຂອບ​ໃຈ!