Easy Condensed Milk Cake (Bizcocho de Leche Condensada) recipe. Nothing beats a dessert made using sweetened condensed milk. There is something about it that makes everything taste so good 😍!!!
And this condensed milk sponge cake recipe is no exception. It’s sweet, buttery, dense, and delicious, perfect for an afternoon coffee treat. 😉☕
ວິທີເຮັດເຄັກນົມຂົ້ນ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F (176.67 ° C). ສີດ ໝໍ້ 11 ນິ້ວ ດ້ວຍການສີດອົບແລະສີດພາຍໃນຂອງ pans ດ້ວຍແປ້ງ, tilting pans ໃຫ້ກວມເອົາເທົ່າທຽມກັນແລະສັ່ນອອກເກີນ.
ເອົານ້ໍາມັນອາໂວກາໂດ, ເນີຍແຂງ, ແລະນົມຂົ້ນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າທີ່ພໍດີກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະຕີດ້ວຍຄວາມໄວປານກາງປະມານ 1-2 ນາທີຈົນກ່ວາເຂົ້າກັນດີ.
ຂູດໂຖປັດສະວະດ້ວຍ spatula ຢາງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນປົນກັນດີ. ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມທີ່ຕໍ່າ, ຕື່ມໄຂ່, ຫນຶ່ງຄັ້ງຫນຶ່ງ, ປົນກັນດີແລະຂູດລົງໃນໂຖປັດສະວະກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມໄຂ່ຕໍ່ໄປ.
ປະສົມໃນສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະ zest ນາວ. ເອົາແປ້ງທີ່ຍົກຂຶ້ນມາເອົາເອງໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ. ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມທີ່ຕໍ່າ, ຄ່ອຍໆຕື່ມສ່ວນປະສົມຂອງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຂອງນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດ, ຂູດໂຖປັດສະວະແລະເຄື່ອງຕີດ້ວຍ spatula ຢາງ. ປົນ batter ກັບ spatula ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນດີ (ຢ່າປະສົມຫຼາຍເກີນໄປ!).
ເອົາ batter ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ທີ່ກຽມໄວ້, ກ້ຽງ tops, ແລະ bake ໄດ້ ເຄັກນົມຂົ້ນ ເປັນເວລາ 30 ຫາ 35 ນາທີ, ຈົນກ່ວາມີໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ຢູ່ໃຈກາງຂອງເຄ້ກແຕ່ລະອັນອອກມາສະອາດ. ປ່ອຍໃຫ້ເຄັກນົມຂົ້ນເຢັນລົງໃນແຊ່, ຈາກນັ້ນເອົາພວກມັນອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ ແລະ ແຊ່ເຢັນໃຫ້ໝົດໃນຊັ້ນອົບ.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ເຄັກ vanilla Bundt
- ເຄັກ Marble Bundt
- ເຄັກເມັດໝາກນາວ bundt
- ເຄັກຜັກບົ້ງ
- ເຄັກLາກນາວ
- Bundt ຕົນເອງເພີ່ມຂຶ້ນ cake
ສູດ
Cake ນົມຂົ້ນງ່າຍ
ເຄື່ອງມື
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 225 g flour ລ້ຽງຕົນເອງ sifted
- ½ ຈອກ ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ 1 ບ່ວງແກງ , sunflower-pressed expeller ຫຼື 170g ມັນເບີ unsalted, softened
- 150 g ເນີຍແຂງຄີມອ່ອນລົງ
- 3 ໄຂ່ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- Zest ຈາກ 1 ນາວ
- 2 ບ່ວງກາເຟ pure vanilla extract
- 1 (14oz/397g) ນົມຂົ້ນຫວານ
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F (176.67 ° C). ສີດກະເປົ໋າຂະໜາດ 11 ນິ້ວດ້ວຍສີດອົບແລ້ວສີດຜົງພາຍໃນຂອງກະທະດ້ວຍແປ້ງ, ໝຸນກະຖາງໃຫ້ເທົ່າກັນ ແລະ ສັ່ນສ່ວນທີ່ເກີນອອກ.
- ເອົານ້ໍາມັນອາໂວກາໂດ, ເນີຍແຂງ, ແລະນົມຂົ້ນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າທີ່ພໍດີກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະຕີດ້ວຍຄວາມໄວປານກາງປະມານ 1-2 ນາທີ, ຈົນກ່ວາເຂົ້າກັນດີ.
- ຂູດໂຖປັດສະວະດ້ວຍ spatula ຢາງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນປົນກັນດີ. ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມທີ່ຕໍ່າ, ຕື່ມໄຂ່, ຫນຶ່ງຄັ້ງຫນຶ່ງ, ປົນກັນດີແລະຂູດລົງໃນໂຖປັດສະວະກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມໄຂ່ຕໍ່ໄປ. ປະສົມໃນສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະ zest ນາວ
- ເອົາແປ້ງທີ່ຍົກຂຶ້ນມາເອົາເອງໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ. ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມທີ່ຕໍ່າ, ຄ່ອຍໆຕື່ມສ່ວນປະສົມຂອງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຂອງນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດ, ຂູດໂຖປັດສະວະແລະເຄື່ອງຕີດ້ວຍ spatula ຢາງ. ປົນ batter ກັບ spatula ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນປະສົມກັນດີ (ຢ່າປະສົມຫຼາຍເກີນໄປ!).
- ຖອກເຂົ້າໜົມປັງລົງໃສ່ໝໍ້ທີ່ກຽມໄວ້, ຂົ້ວໃຫ້ລຽບ, ແລະ ອົບສຳລັບເຄັກນົມຂົ້ນ ປະມານ 30 ຫາ 35 ນາທີ, ຈົນກ່ວາມີໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ຕິດຢູ່ໃຈກາງຂອງເຄ້ກແຕ່ລະອັນອອກມາສະອາດ.
- ປ່ອຍໃຫ້ເຄັກນົມຂົ້ນເຢັນລົງໃນແຊ່, ຈາກນັ້ນເອົາພວກມັນອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ ແລະ ເຢັນລົງເທິງຊັ້ນອົບ.
ອ່ືນ
- ຝາປິດ ແລະ ແຊ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ດົນເຖິງ 5 ມື້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເອົາເຄັກນົມຂົ້ນກັບໄປຫາອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
- ຢ່າ overdo ມັນໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການປະສົມ; ປະສົມຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ.
- ບໍ່ overcook cake ໄດ້.
- ສູດນົມຂົ້ນນີ້ຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ 12 cupcakes (ເວລາອົບຄວນຢູ່ລະຫວ່າງ 25 ຫາ 30 ນາທີ), ສອງເຄ້ກຮອບ 9 ນິ້ວ (30 ແລະ 35 ນາທີ), ຫຼືເຄ້ກເຄັກຂະໜາດ 8 x 1 ນິ້ວ (30 ແລະ 35 ນາທີ)
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.