Cake ນົມຂົ້ນງ່າຍ
ເຄັກນົມຂົ້ນງ່າຍ (Bizcocho de Leche Condensada) ສູດ. ບໍ່ມີຫຍັງຊະນະຂອງຫວານທີ່ເຮັດດ້ວຍນົມຂົ້ນຫວານ. ມີຂອງທີ່ມັນເຮັດໃຫ້ລົດຊາດດີຫຼາຍ 😍!!! ແລະສູດ cake sponge ້ໍານົມຂົ້ນນີ້ແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ມັນຫວານ, ມັນເບີ, ດົກໜາ, ແລະແຊບ, ເໝາະສຳລັບການດື່ມກາເຟຕອນບ່າຍ. 😉☕
ເຄື່ອງມື
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 225 g flour ລ້ຽງຕົນເອງ sifted
- ½ ຈອກ ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ 1 ບ່ວງແກງ , sunflower-pressed expeller ຫຼື 170g ມັນເບີ unsalted, softened
- 150 g ເນີຍແຂງຄີມອ່ອນລົງ
- 3 ໄຂ່ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- Zest ຈາກ 1 ນາວ
- 2 ບ່ວງກາເຟ pure vanilla extract
- 1 (14oz/397g) ນົມຂົ້ນຫວານ
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F (176.67 ° C). ສີດກະເປົ໋າຂະໜາດ 11 ນິ້ວດ້ວຍສີດອົບແລ້ວສີດຜົງພາຍໃນຂອງກະທະດ້ວຍແປ້ງ, ໝຸນກະຖາງໃຫ້ເທົ່າກັນ ແລະ ສັ່ນສ່ວນທີ່ເກີນອອກ.
- ເອົານ້ໍາມັນອາໂວກາໂດ, ເນີຍແຂງ, ແລະນົມຂົ້ນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າທີ່ພໍດີກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະຕີດ້ວຍຄວາມໄວປານກາງປະມານ 1-2 ນາທີ, ຈົນກ່ວາເຂົ້າກັນດີ.
- ຂູດໂຖປັດສະວະດ້ວຍ spatula ຢາງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນປົນກັນດີ. ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມທີ່ຕໍ່າ, ຕື່ມໄຂ່, ຫນຶ່ງຄັ້ງຫນຶ່ງ, ປົນກັນດີແລະຂູດລົງໃນໂຖປັດສະວະກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມໄຂ່ຕໍ່ໄປ. ປະສົມໃນສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະ zest ນາວ
- ເອົາແປ້ງທີ່ຍົກຂຶ້ນມາເອົາເອງໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ. ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມທີ່ຕໍ່າ, ຄ່ອຍໆຕື່ມສ່ວນປະສົມຂອງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຂອງນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດ, ຂູດໂຖປັດສະວະແລະເຄື່ອງຕີດ້ວຍ spatula ຢາງ. ປົນ batter ກັບ spatula ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນປະສົມກັນດີ (ຢ່າປະສົມຫຼາຍເກີນໄປ!).
- ຖອກເຂົ້າໜົມປັງລົງໃສ່ໝໍ້ທີ່ກຽມໄວ້, ຂົ້ວໃຫ້ລຽບ, ແລະ ອົບສຳລັບເຄັກນົມຂົ້ນ ປະມານ 30 ຫາ 35 ນາທີ, ຈົນກ່ວາມີໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ຕິດຢູ່ໃຈກາງຂອງເຄ້ກແຕ່ລະອັນອອກມາສະອາດ.
- ປ່ອຍໃຫ້ເຄັກນົມຂົ້ນເຢັນລົງໃນແຊ່, ຈາກນັ້ນເອົາພວກມັນອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ ແລະ ເຢັນລົງເທິງຊັ້ນອົບ.
ອ່ືນ
ວິທີການເກັບຮັກສາແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫມ່
ເພື່ອເກັບ: ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຢ່າງສົມບູນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫໍ່ມັນໃຫ້ແຫນ້ນດ້ວຍແຜ່ນພາດສະຕິກຫຼືອາລູມິນຽມເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ທ່ານສາມາດເກັບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໄດ້ເຖິງ 3 ມື້ຫຼືໃນຕູ້ເຢັນເຖິງ 1 ອາທິດ.
ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: ວາງມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນ 350 ° F (176.67 ° C) ປະມານ 10 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາອົບອຸ່ນຕະຫຼອດ. ອີກທາງເລືອກ, ແຍກອອກຈາກໄມໂຄເວຟໃນພະລັງງານຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 10-15 ວິນາທີ.
ລ່ວງ ໜ້າ
ວິທີການແຊ່ແຂງ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ Cake ້ໍານົມຂົ້ນກ່ອນເວລາ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ batter ຕາມຄໍາແນະນໍາທີ່ໄດ້ໃຫ້ໄວ້ແລະຖອກໃສ່ໃນແຊ່ກະກຽມ. ແທນທີ່ຈະອົບທັນທີທັນໃດ, ຝາກະດານດ້ວຍຫໍ່ຢາງຫຼືແຜ່ນອາລູມິນຽມແລະຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາທ່ານພ້ອມທີ່ຈະອົບ. ເມື່ອທ່ານພ້ອມທີ່ຈະເພີດເພີນກັບ cake, ພຽງແຕ່ preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານ, ເອົາ cake ອອກຈາກຕູ້ເຢັນ, ແລະ bake ຕາມສູດແນະນໍາ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານມີເຄ້ກສົດແລະແຊບທີ່ມີຄວາມພະຍາຍາມຫນ້ອຍທີ່ສຸດໃນມື້ທີ່ທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ມັນ.
ເພື່ອແຊ່ເຄັກນົມຂົ້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດແລ້ວຫໍ່ມັນໃຫ້ແຫນ້ນດ້ວຍແຜ່ນພາດສະຕິກຫຼືແຜ່ນອາລູມິນຽມ. ເອົາເຄ້ກທີ່ຫໍ່ແລ້ວໃສ່ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດຫຼືຖົງແຊ່ແຂງແລະຕິດສະຫລາກກັບວັນທີ. ທ່ານສາມາດ freeze cake ໄດ້ເຖິງ 3 ເດືອນ. ເມື່ອທ່ານພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເຄ້ກ, ເອົາມັນອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຄືນ. ເມື່ອ thawed ຫມົດ, reheat ມັນໃນເຕົາອົບຫຼື microwave ໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ອ່ືນ
- ຝາປິດ ແລະ ແຊ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ດົນເຖິງ 5 ມື້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເອົາເຄັກນົມຂົ້ນກັບໄປຫາອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
- ຢ່າ overdo ມັນໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການປະສົມ; ປະສົມຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ.
- ບໍ່ overcook cake ໄດ້.
- ສູດເຄັກນົມຂົ້ນນີ້ຍັງສາມາດໃຊ້ເຮັດເຄັກ 12 ຖ້ວຍ (ເວລາອົບຄວນຢູ່ລະຫວ່າງ 25 ຫາ 30 ນາທີ), ເຄັກຂະໜາດ 9 ນິ້ວສອງໜ່ວຍ (30 ແລະ 35 ນາທີ) ຫຼື ເຄັກຂະໜາດ 8 x 1 ນິ້ວເຄິ່ງ (30). ແລະ 35 ນາທີ)
ໂພສະນາການ
Cake ນົມຂົ້ນງ່າຍ
ຈຳ ນວນຕໍ່ການຮັບໃຊ້
ແຄລໍລີ່
314
ມູນຄ່າປະຈໍາວັນ *
ໄຂມັນ
22
g
34
%
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ
6
g
38
%
Trans Fat
0.01
g
Polyunsaturated Fat
3
g
Monounsaturated Fat
12
g
cholesterol
80
mg
27
%
sodium
83
mg
4
%
potassium
78
mg
2
%
ຄາໂບໄຮເດດ
22
g
7
%
Fiber
1
g
4
%
້ໍາຕານ
1
g
1
%
ທາດໂປຼຕີນ
7
g
14
%
ວິຕາມິນ A
342
IU
7
%
ວິຕາມິນ C
0.004
mg
0
%
ດ້ວຍທາດການຊຽມ
32
mg
3
%
ທາດເຫຼັກ
1
mg
6
%
* ມູນຄ່າປະລິມານຕໍ່ມື້ແມ່ນອີງຕາມອາຫານທີ່ມີຄາບອາຫານທີ່ມີຊີວິດປະຈໍາ 2000.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.
ເຈົ້າມັກສູດບໍ?ພວກເຮົາຈະຂອບໃຈມັນຖ້າທ່ານສາມາດໃຫ້ຄະແນນມັນ. ນອກຈາກນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການກວດສອບການອອກຂອງພວກເຮົາ Youtube Channel ສໍາລັບສູດອາຫານທີ່ດີຫຼາຍ. ກະລຸນາແບ່ງປັນມັນໃນສື່ສັງຄົມແລະແທັກພວກເຮົາເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາສາມາດເບິ່ງການສ້າງສັນທີ່ແຊບຂອງເຈົ້າ. ຂອບໃຈ!