ເຄັກຊັ້ນຄຸກກີຊັອກໂກແລັດຊິບນີ້ເປັນຂອງຫວານທີ່ຄົນມັກທີ່ສຸດ. ມັນມີສອງຊັ້ນຂອງເຄ້ກຊັອກໂກແລັດຊິບ, ມີ buttercream ເນີຍຖົ່ວດິນທີ່ມີສີຄີມລະຫວ່າງແຕ່ລະຊັ້ນແລະເທິງ.
ຄຸກກີ້ແມ່ນເຮັດຈາກແຜ່ນຄຸກກີຊັອກໂກແລັດຊິບທີ່ເຮັດງ່າຍ, ແລະເຄັກຊັອກໂກແລັດ peanut buttercream ຍັງເຮັດງ່າຍ ແລະເພີ່ມລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍໃຫ້ກັບຄຸກກີ້. ຊັ້ນ Cake Chocolate Chip Cookie ນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຄົນຮັກຊັອກໂກແລັດແລະຈະເຮັດໃຫ້ຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານປະທັບໃຈ.
ໄປຫາ:
ວິທີເຮັດເຄັກຊັອກໂກແລັດຊິບ Cookie Layer Cake
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ອົງສາ F. Grease (2) ຖາດເຄັກຂະໜາດ 9 ນິ້ວ ດ້ວຍສີດແຕ່ງກິນ nonstick ແລະເສັ້ນພວກມັນດ້ວຍເຈ້ຍ parchment; ວາງໄວ້. ປັ່ນແປ້ງແລະເນດ baking ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ; ວາງໄວ້.
ຕີມັນເບີ, ້ໍາຕານ granulated, ເກືອ, ແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃນໂຖປັດສະວະຂອງ mixer ຢືນ (ຫຼືໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່) ກັບ mixer ສຸດຄວາມໄວປານກາງຈົນກ່ວາ fluffy, ປະມານ 3 ນາທີ. ຕີໄຂ່ແລະ vanilla ທັງສອງຊະນິດຈົນກ່ວາປະສົມກັນ.
ຕື່ມການປະສົມແປ້ງແລະຕີຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ. ຕື່ມຊິບຊັອກໂກແລັດແລະປັ່ນດ້ວຍບ່ວງໄມ້ຫຼື spatula ຢາງ.
ແບ່ງ dough ຄຸກກີເທົ່າທຽມກັນເຂົ້າໄປໃນ pans ກະກຽມ ແລະກ້ຽງເທິງ. ໂອນໄປເຕົາອົບແລະອົບປະມານ 22-25 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເຄ້ກມີສີນ້ໍາຕານອ່ອນໆ; ນີ້ອາດຈະໃຊ້ເວລາເຖິງ 30 ນາທີ; ອີງຕາມເຕົາອົບຂອງທ່ານ, ໃຊ້ໄມ້ຖູແຂ້ວເພື່ອທົດສອບຄວາມສຳເລັດ. ຄໃນໄລຍະ cake ວ່າງດ້ວຍ foil ອາລູມິນຽມຫຼັງຈາກ 15 ນາທີເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ browning ຫນັກປະມານແຄມ.
ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ cake ຄຸກກີເຢັນຢ່າງເຕັມສ່ວນໃນ pans ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເມື່ອເຢັນແລ້ວ, ໃຊ້ມີດຫຼື spatula ໂລຫະເພື່ອພວນດ້ານຂອງ cake cookie ຈາກແຊ່ແລະໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານຮັບໃຊ້; cake ຕ້ອງເຢັນຫມົດກ່ອນທີ່ຈະອາກາດຫນາວແລະປະກອບ.
ວິທີການເຮັດ Chocolate Peanut Butter Frosting
ຖອກນ້ຳຕານ ແລະໂກໂກ້ເຂົ້າກັນໃສ່ໃນຖ້ວຍໃຫຍ່. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມຂາຕັ້ງທີ່ພໍດີກັບເຄື່ອງທີ່ຕິດຢູ່, ຕີມັນເບີ ແລະມັນເບີຖົ່ວດິນໃຫ້ເຂົ້າກັນດ້ວຍຄວາມໄວປານກາງຈົນກ່ວາສີຄີມແລະກ້ຽງ, ປະມານ 2 ນາທີ. ຕີໃນສານສະກັດຈາກ vanilla. ຕື່ມການປະສົມ້ໍາຕານຂອງ confectioners ແລະຕີໃຫ້ດີ. ສືບຕໍ່ຕີຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດປະສົມກັນແລະ fluffy.
ວິທີການປະກອບແລະຕົບແຕ່ງ
ເອົາຊັ້ນເຄ້ກຄຸກກີ 1 ຊັ້ນໃສ່ເທິງແທ່ງເຄັກ ຫຼືຈານຮັບປະທານ. ກວມເອົາດ້ານເທິງດ້ວຍອາກາດຫນາວ. ດ້ານເທິງດ້ວຍຊັ້ນເຄ້ກຄຸກກີອື່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທໍ່ອາກາດຫນາວທີ່ຍັງເຫຼືອປະມານແຄມຂອງຄຸກກີ. Slice ແລະໃຫ້ບໍລິການ. ກວມເອົາເຄ້ກທີ່ເຫຼືອໃຫ້ແຫນ້ນແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 3 ມື້.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
Easy Chocolate Chip Cookie Layer Cake
ເຄື່ອງມື
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 3 ຈອກ (375 ກຣາມ) ແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດ (ບ່ວງ, ລະດັບແລະ sifted)
- 1 ບ່ວງ cornstarch
- 1 ບ່ວງກາເຟ baking soda
- ½ ບ່ວງກາເຟ baking powder
- ½ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- 226 g (1 ຈອກ) ມັນເບີບໍ່ເຄັມ softened ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 200 g (1 ຈອກ) ບັນຈຸນ້ໍາຕານອ່ອນຫຼືສີນ້ໍາຕານເຂັ້ມ
- 100 g ້ໍາຕານ granulated (½ຈອກ).
- 2 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ , ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- ½ ບ່ວງ pure vanilla extract
- ½ ບ່ວງ ສານສະກັດຈາກ vanilla ຫຼື vanilla ບໍລິສຸດ
- 2 ຈອກ ຊິບຊັອກໂກແລັດຂົມ (11 oz) ຫວານຂົມ ຫຼືສີເຂັ້ມ, ບວກໃສ່ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ
ສໍາລັບ Chocolate Peanut Butter Frosting:
- 113 g ເນີຍບໍ່ເຄັມ (½ ຖ້ວຍ). softened ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 130 g ເນີຍຖົ່ວດິນ (½ ຖ້ວຍ).
- 226 g (2 ຈອກ) ້ໍາຕານ confectioners
- 45 g (½ ຈອກ) ຜົງໂກໂກ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍທຳມະຊາດ ຫຼື ຜະລິດຈາກດັດ
- 1 ບ່ວງ pure vanilla extract
- 1 ກັບ 2 ບ່ວງ ຄີມຫຼືນົມຫຼາຍ ຫຼືຕາມຄວາມຕ້ອງການ
ຄໍາແນະນໍາ
ວິທີການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດຊິບ Cookie Layer Cake:
- ສໍາລັບຊັ້ນຄຸກກີຊັອກໂກແລັດ: Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ອົງສາ F. Grease (2) pans cake 9 ນິ້ວທີ່ມີສີດແຕ່ງກິນ nonstick ແລະເສັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບເຈ້ຍ parchment; ວາງໄວ້. ປັ່ນແປ້ງແລະເນດ baking ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ; ວາງໄວ້.
- ຕີມັນເບີ, ້ໍາຕານ granulated, ເກືອ, ແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃນໂຖປັດສະວະຂອງ mixer ຢືນ (ຫຼືໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່) ກັບ mixer ສຸດຄວາມໄວປານກາງຈົນກ່ວາ fluffy, ປະມານ 3 ນາທີ. ຕີໄຂ່ແລະ vanilla ທັງສອງຊະນິດຈົນກ່ວາປະສົມກັນ. ຕື່ມການປະສົມແປ້ງແລະຕີຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ. ຕື່ມຊິບຊັອກໂກແລັດແລະປັ່ນດ້ວຍບ່ວງໄມ້ຫຼື spatula ຢາງ. ແບ່ງ dough ຄຸກກີເທົ່າທຽມກັນເຂົ້າໄປໃນ pans ກະກຽມແລະກ້ຽງເທິງ.
- ໂອນໄປເຕົາອົບແລະອົບປະມານ 22-25 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເຄ້ກມີສີນ້ໍາຕານອ່ອນໆ; ນີ້ອາດຈະໃຊ້ເວລາເຖິງ 30 ນາທີ; ອີງຕາມເຕົາອົບຂອງທ່ານ, ໃຊ້ໄມ້ຖູແຂ້ວເພື່ອທົດສອບຄວາມສຳເລັດ. ກວມເອົາເຄ້ກວ່າງດ້ວຍແຜ່ນອາລູມິນຽມຫຼັງຈາກ 15 ນາທີເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເປັນສີນ້ໍາຕານຢ່າງຮຸນແຮງຮອບແຄມ.
- ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ cake ຄຸກກີເຢັນຢ່າງເຕັມສ່ວນໃນ pans ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເມື່ອເຢັນແລ້ວ, ໃຊ້ມີດຫຼື spatula ໂລຫະເພື່ອພວນດ້ານຂອງ cake cookie ຈາກແຊ່ແລະໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານຮັບໃຊ້; cake ຕ້ອງເຢັນຫມົດກ່ອນທີ່ຈະອາກາດຫນາວແລະປະກອບ.
ວິທີການເຮັດ Chocolate Peanut Butter Frosting:
- ບີບນ້ຳຕານ ແລະໂກໂກ້ເຂົ້າກັນໃສ່ຖ້ວຍໃຫຍ່. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມຂາຕັ້ງທີ່ພໍດີກັບເຄື່ອງທີ່ຕິດຢູ່, ຕີມັນເບີ ແລະມັນເບີຖົ່ວດິນໃຫ້ເຂົ້າກັນດ້ວຍຄວາມໄວປານກາງຈົນກ່ວາສີຄີມແລະກ້ຽງ, ປະມານ 2 ນາທີ. ຕີໃນສານສະກັດຈາກ vanilla. ຕື່ມການປະສົມ້ໍາຕານຂອງ confectioners ແລະຕີໃຫ້ດີ. ສືບຕໍ່ຕີຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດປະສົມກັນແລະ fluffy.
ວິທີການປະກອບແລະຕົບແຕ່ງ:
- ເອົາຊັ້ນເຄ້ກຄຸກກີ 1 ຊັ້ນໃສ່ເທິງແທ່ງເຄັກ ຫຼືຈານຮັບປະທານ. ກວມເອົາດ້ານເທິງດ້ວຍອາກາດຫນາວ. ດ້ານເທິງດ້ວຍຊັ້ນເຄ້ກຄຸກກີອື່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທໍ່ອາກາດຫນາວທີ່ຍັງເຫຼືອປະມານແຄມຂອງຄຸກກີ. Slice ແລະໃຫ້ບໍລິການ. ກວມເອົາເຄ້ກທີ່ເຫຼືອໃຫ້ແຫນ້ນແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 3 ມື້.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.