ສູດແກງ Carrot ແລະມັນຕົ້ນຫວານນີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ແຊບຊ້ອຍເຊັ່ນ: ແຄລອດ, ມັນຕົ້ນຫວານ, ແລະຫມາກໂປມ, ເຊິ່ງໃຫ້ລົດຊາດຫວານແລະລົດຊາດທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
ກິ່ນຫອມທີ່ອົບອຸ່ນແລະສະດວກສະບາຍຂອງຂີງ, ຜັກທຽມ, ແລະຜົງ curry ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ດີໃນເມນູຂອງທ່ານ. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີທັກສະການປຸງອາຫານ fancy ຫຼືອຸປະກອນ.
ວິທີການເຮັດແກງ Carrot ແລະມັນຕົ້ນຫວານ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນແກງຂະຫນາດໃຫຍ່ ຫມໍ້ ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງສູງ. ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກ, ແລະຜັກກາດ, stirring, ຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນ, ປະມານ 10 ນາທີ.
ຕື່ມ bouillon ໄກ່, cayenne, pepper ສີດໍາ, ຜັກທຽມ, ແລະຂີງ, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 1 ນາທີເພີ່ມເຕີມ. ຖອກໃສ່ມັນຕົ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາ, ແລະຕົ້ມ. ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງເປັນກາງ-ຕ່ຳ, ຝາປິດ ແລະ ຕົ້ມຈົນມັນຕົ້ນອ່ອນອ່ອນລົງປະມານ 25 ຫາ 30 ນາທີ.
ຕື່ມຫມາກໂປມ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນໄມ້, ລ້າງອອກ ແກງ ຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະສີຄີມ (ທາງເລືອກ, ປ່ອຍໃຫ້ແກງເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍລິສຸດໃນ 2 batches ໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເປີດຝາປິດ, ແລະປົກດ້ວຍຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດ, ເພື່ອໃຫ້ໄອນ້ໍາຫນີໄປ). ລົດຊາດແລະປັບເກືອແລະ pepper, ຖ້າຕ້ອງການ. ຖອກແຄຣອດ ແລະ ແກງມັນຕົ້ນຫວານໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ ແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄຣີມປັ່ນຖ້າຕ້ອງການ.
ຫມາຍເຫດ: ຕື່ມການ swirl ຂອງຄີມທີ່ລອຍຢູ່ເທິງຂອງ carrot ແລະມັນຕົ້ນຫວານ ແກງ: ຕີຄຣີມສອງສາມບ່ວງແກງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາຫນາເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ສີຄີມໃຫ້ທົ່ວ carrot ແລະມັນຕົ້ນຫວານ. ແກງ.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ແກງຖົ່ວແດງເຄື່ອງເທດອິນເດຍ
- ແກງຜັກທີ່ສົມບູນແບບ
- ແກງຫມາກເລັ່ນທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນງ່າຍໆ
- Spicy Curried Cauliflower soup
- ແກງ Lentil
ສູດ
ແກງ Carrot ແລະມັນຕົ້ນຫວານງ່າຍໆ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 4 ບ່ວງ ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 2 ຂະຫນາດກາງ ຜັກບົ່ວມີສີເຫຼືອງ , ຟັກ
- 1 bellາກພິກໄທສີສົ້ມ , ແກ່ນ ແລະ diced
- ຮາກຂີງ 1 ນິ້ວ , ຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- 4 ຜັກທຽມ , ປອກເປືອກແລະຕີ
- 1 ປອນ carrots , ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ
- -½ ປອນ ມັນຕົ້ນ (ປະມານ 2 ໜ່ວຍນ້ອຍ) ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ
- 8 ຈອກ ນ້ໍາຮ້ອນ
- 2 ບ່ວງ knorr granulated ລົດຊາດໄກ່ bouillon
- 1 ບ່ວງກາເຟ ຜົງ Curry , ເພື່ອລົດຊາດ
- 1 ໝາກແອັບເປິ້ນນ້ຳເຜີ້ງ ຫຼື ໝາກແອັບເປີ້ນ Granny Smith , ປອກເປືອກ, ແກ່ນ, ແລະຟັກ
- ½ ບ່ວງກາເຟ ດິນເນີສີດໍາ
- 3 ຜັກບົ່ວຂຽວ , ຟັກ
ຄໍາແນະນໍາ
- ເອົານ້ໍາມັນໃຫ້ຮ້ອນໃນຫມໍ້ແກງຂະຫນາດໃຫຍ່ເທິງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ - ສູງ. ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ພິກໄທ, ຂີງ, ຜັກທຽມ, ແລະຜັກກາດ, stirring, ຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນ, ປະມານ 10 ນາທີ. ຕື່ມ bouillon ໄກ່ແລະ pepper ສີດໍາ.
- ຖອກໃສ່ມັນຕົ້ນ ແລະ ນ້ຳ, ແລະເອົາໄປຕົ້ມ. ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງເປັນປານກາງ-ຕ່ຳ ແລະ ຕົ້ມຈົນມັນຕົ້ນອ່ອນ, ປະມານ 25 ຫາ 30 ນາທີ. ຕື່ມຫມາກໂປມ.
- ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ, ປັ່ນນ້ຳແກງຈົນກ້ຽງ ແລະ ເປັນສີຄີມ (ອີກທາງເລືອກໜຶ່ງ, ປ່ອຍໃຫ້ນ້ຳແກງເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຈາກນັ້ນນຳໄປແຊ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນ 2 ໜ່ວຍ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເປີດຝາປິດອອກ, ແລະປົກດ້ວຍຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດ. ອະນຸຍາດໃຫ້ອາຍເພື່ອຫນີ.)
- ລົດຊາດແລະປັບເກືອແລະ pepper, ຖ້າຕ້ອງການ. ຖອກແຄຣອດ ແລະ ແກງມັນຕົ້ນຫວານໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ ແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄຣີມປັ່ນຖ້າຕ້ອງການ.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.