ສູດນີ້ແມ່ນດີເລີດຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາອາຫານທ່ຽງໄວຫຼືຄ່ໍາເບົາ! ແກງກະລໍ່າປີທີ່ເຮັດງ່າຍເຮັດໃຫ້ແກງມີສີຄີມ, ເຜັດ, ແລະມີລົດຊາດແລະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີແລະໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ 30 ນາທີເທົ່ານັ້ນ.
ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກກາດດອກສົດຫຼືແຊ່ແຂງໃນສູດນີ້. ເຮັດເປັນຊຸດລ່ວງໜ້າແລ້ວຮັບປະທານກັບເຂົ້າຈີ່ Focaccia ເພື່ອອາຫານຄ່ຳທີ່ແຊບຊ້ອຍ.😋😉
ວິທີເຮັດແກງກະລໍ່າປີ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ເອົານ້ໍາມັນມະກອກໃຫ້ຮ້ອນໃນແກງຂະຫນາດໃຫຍ່ ຫມໍ້ ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ພິກໄທ anaheim, carrot, ແລະ celery ແລະແຕ່ງກິນ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນ, ປະມານ 10 ຫາ 12 ນາທີ.
ຕື່ມຜັກທຽມແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນ, ປະມານ 30 ວິນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມຜົງແກງ, ຫມາກພິກອິນເດຍແດງ, ແລະໄຄ, ແລະປຸງແຕ່ງອີກສອງສາມນາທີ.
ຕື່ມຜັກກາດດອກ, ຫມາກໂປມ, ນ້ໍາ, ແລະ bouillon ໄກ່. ເອົາໄປຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເປັນ simmer. ກວມເອົາຫມໍ້ແລະແຕ່ງກິນປະມານ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຜັກກາດອ່ອນ.
ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ ຫຼືເຄື່ອງປັ່ນມາດຕະຖານ, ເອົາແກງກະລໍ່າປີລ້າງອອກເປັນຊຸດຈົນກ້ຽງພໍດີກັບລົດຊາດຂອງເຈົ້າ.
ຖ້າໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນມາດຕະຖານ, ຢ່າໃສ່ກະປ໋ອງຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງໃຫ້ເຕັມ, ປ່ອຍໃຫ້ຮູຢູ່ໃນຝາເປີດ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍຜ້າເຊັດຈານທີ່ສະອາດເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫນີ), ແລະຖອກໃສ່ໃນຫມໍ້.
stir ໃນ້ໍາເຜີ້ງແລະຄີມຫນັກ. ເອົາແກງກະລໍ່າປີໄປຕົ້ມ, ປຸງລົດຊາດແລະປັບລະດູການດ້ວຍເກືອ kosher, ຖ້າຕ້ອງການ. ຖອກແກງຜັກກາດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ ແລະເທິງດ້ວຍຄຣີມເຂັ້ມຂຸ້ນ. ມີຄວາມສຸກ! ຈັບຄູ່ກັບເຂົ້າຈີ່ Focaccia ທີ່ສົມບູນແບບຂອງພວກເຮົາ.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ແກງຖົ່ວແດງເຄື່ອງເທດອິນເດຍ
- ແກງ Carrot ແລະມັນຕົ້ນຫວານແບບງ່າຍດາຍ
- ແກງຜັກທີ່ສົມບູນແບບ
- ແກງຫມາກເລັ່ນທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນງ່າຍໆ
- ແກງ ໜໍ່ ໄມ້
- Roasted Tomato Basil Soup
ສູດ
ແກງກະລໍ່າປີງ່າຍໆ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 4 ບ່ວງ ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 1 ຜັກບົ່ວເຫຼືອງປານກາງ , ຟັກ
- 1 pepper Anaheim , ຟັກ
- 1 carrot , ຟັກ
- 1 ກ້ານໃບ celery , ຟັກ
- 4 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ , ຟັກ
- 2 ບ່ວງກາເຟ ຜົງ curry
- ½ ບ່ວງກາເຟ ຜັກທຽມ
- 4 ບ່ວງກາເຟ Knorr ລົດຊາດໄກ່ Bouillon
- 1 ກະລໍ່າປີຫົວ (2 ½ ຫາ 3 ປອນ), ຕັດອອກເປັນດອກນ້ອຍໆ ຫຼື ຜັກກາດດອກແຊ່ແຂງ
- 1 tart ແຕ່ຫມາກໂປມຫວານ , ເຊັ່ນ: ້ໍາເຜີ້ງ crisp ຫຼື Granny Smith, ປອກເປືອກແລະຟັກປະມານ
- 6 ຈອກ ນ້ໍາ
- kosher salt , ເພື່ອລົດຊາດ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ ຜົງຫມາກເຜັດແດງອິນເດຍ , cayenne, ຫຼື pepper ສີດໍາດິນ
- 2 ບ່ວງ honey
- ½ ຈອກ ຄຣີມຫນັກຫຼືນົມຫມາກພ້າວທີ່ມີໄຂມັນເຕັມ
ຄໍາແນະນໍາ
- ເອົານ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ໃນຫມໍ້ແກງຂະຫນາດໃຫຍ່ເທິງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ພິກໄທ anaheim, carrot, ແລະ celery ແລະແຕ່ງກິນ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນ, ປະມານ 10 ຫາ 12 ນາທີ.
- ຕື່ມຜັກທຽມແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນ, ປະມານ 30 ວິນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມຜົງແກງ, ຫມາກພິກອິນເດຍແດງ, ແລະໄຄ, ແລະປຸງແຕ່ງອີກສອງສາມນາທີ.
- ຕື່ມຜັກກາດດອກ, ຫມາກໂປມ, ນ້ໍາ, ແລະ bouillon ໄກ່. ເອົາໄປຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນລົງເປັນ simmer. ກວມເອົາຫມໍ້ແລະແຕ່ງກິນປະມານ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຜັກກາດອ່ອນ.
- ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນທີ່ແຊ່ນ້ໍາຫຼືເຄື່ອງປັ່ນມາດຕະຖານ, ຊໍາລະແກງກະລໍ່າປີໃນຂະບວນການຈົນກ່ວາກ້ຽງພຽງພໍສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ຖ້າໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນມາດຕະຖານ, ລະວັງຢ່າໃສ່ກະປ໋ອງຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງເຕັມຕໍ່ບາດ, ປະໄວ້ຮູໃນຝາປິດ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າເຊັດຈານທີ່ສະອາດເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫລຸດລົງ), ແລ້ວຖອກໃສ່ກະປ໋ອງຄືນ.
- stir ໃນ້ໍາເຜີ້ງແລະຄີມຫນັກ. ເອົາແກງກະລໍ່າປີໄປຕົ້ມ, ປຸງລົດຊາດແລະປັບລະດູການດ້ວຍເກືອ kosher, ຖ້າຕ້ອງການ. ຖອກແກງຜັກກາດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ ແລະເທິງດ້ວຍຄຣີມເຂັ້ມຂຸ້ນ. ມ່ວນ! ຈັບຄູ່ກັບເຂົ້າຈີ່ Focaccia ທີ່ສົມບູນແບບຂອງພວກເຮົາ.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.