ສູດ Cinnamon Swirl Apple Bread ນີ້ໃຊ້ສ່ວນປະກອບງ່າຍໆເຊັ່ນ: ແປ້ງ, ຫມາກໂປມ, ແລະໄຄນາມອນ. ມັນແມ່ນດີເລີດສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຢາກອາຫານຫວານທີ່ອົບອຸ່ນແລະສະດວກສະບາຍ.
ດ້ວຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະອ່ອນນຸ້ມ ແລະການລອຍໄຄ່ທີ່ຫວານ ແລະເຜັດ, ເຂົ້າຈີ່ນີ້ຈະກາຍເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຂອງຄອບຄົວແນ່ນອນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍພໍທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານເຊົ້າ, ເປັນອາຫານຫວ່າງ, ຫຼືເປັນຂອງຫວານ.
ວິທີການເຮັດເຂົ້າຈີ່ Apple
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F ແລະຕັ້ງ rack ເຕົາອົບຢູ່ກາງ. ວາງກະເປົ໋າຂະໜາດ 9 ນິ້ວດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ຫຼືສີດມັນດ້ວຍສະເປເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ຕິດ.
ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ປະສົມນ້ຳຕານອ່ອນ, ໝາກພິກໄທ, ແລະໄຄນາມອນ ປະສົມເຂົ້າກັນຈົນເຂົ້າກັນໃນຖ້ວຍນ້ອຍ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຂັດແປ້ງແລະຜົງອົບເຂົ້າກັນ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປົນ້ໍາຕານ, ໄຂ່ເກືອ, ຫມາກໂປມ, ແລະ vanilla ຈົນກ່ວາປະສົມກັນ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມນ້ໍາ avocado, buttermilk, ແລະ pure vanilla extract, ແລະ whisk ຈົນກ່ວາປະສົມກັນ.
ຄ່ອຍໆຕື່ມການປະສົມ flour ກັບ batter ແລະ whisk ຈົນກ່ວາປະສົມ; ບໍ່ overmix! ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມຫມາກໂປມໃສ່ batter ແລະພັບດ້ວຍ spatula ຢາງຈົນກ່ວາລວມກັນ.
ບ່ວງ ⅔ ຂອງ batter ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ກະກຽມ. ຖົມປະມານ ⅔ ຂອງສ່ວນປະສົມຂອງນໍ້າຕານສີນ້ໍາຕານ-ໄຄນາມອນໃສ່ເທິງຂອງ batter. ບ່ວງ batter ທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ເທິງສຸດ, ຕິດຕາມດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - ໄຄ.
ໂດຍໃຊ້ມີດມັນເບີ, ໝູນຊັ້ນຕ່າງໆໂດຍການເຮັດການເຄື່ອນໄຫວ zig-zag ຜ່ານ batter ໃນແຕ່ລະທິດທາງ (ຢ່າເຮັດຫຼາຍເກີນໄປ!). ແຕະແຊ່ຢູ່ເທິງເຄົາເຕີສອງສາມເທື່ອເພື່ອແກ້ໄຂ batter.
ອົບ Apple Bread ປະມານ 50 ນາທີ ຫຼືຈົນກ່ວາເຂົ້າຈີ່ເປັນສີນ້ໍາຕານທອງແລະເຄື່ອງທົດສອບ cake ຫຼືໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສູນກາງອອກມາສະອາດ. ປ່ອຍໃຫ້ແຊ່ເຢັນໃນ rack ເຢັນຈົນກ່ວາມັນເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການ.
ປີ້ນເຂົ້າຈີ່ຫມາກໂປມອອກຈາກແຊ່ແລະໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ມ່ວນ!
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍກັບ Pecans
- ເຂົ້າຈີ່ Zucchini
- ເຂົ້າຈີ່ Avacado
- ເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍກັບຫມາກພ້າວ
- ເຂົ້າຈີ່ຜັກ
- ເຂົ້າຈີ່ Tortas
ສູດ
ເຂົ້າຈີ່ Apple ງ່າຍ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 203 g (1-½ ຖ້ວຍ) ແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດ, ບ່ວງເຂົ້າໄປໃນຈອກວັດແທກແລະລະດັບອອກ
- 3 ບ່ວງກາເຟ ໄຊງ່ອນດິນໄຄ
- 2 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 100 g ້ໍາຕານ granulated (½ຈອກ).
- 100 g ້ໍາຕານ (½ຈອກ) ້ໍາຕານອ່ອນ, ບັນຈຸແລະລະດັບອອກ
- ½ ຈອກ ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ ຫຼື ½ ຖ້ວຍ (1 ໄມ້) ມັນເບີ unsalted, melted ແລະ cooled ເລັກນ້ອຍ
- ½ ຈອກ buttermilk ຫຼືນົມທັງຫມົດ
- 2 ບ່ວງກາເຟ pure vanilla extract
- 1 ບ່ວງກາເຟ brandy ຈາກຫນາກແອບເປີ , ທາງເລືອກ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- 2 ບ່ວງກາເຟ baking powder
- 1 ຈອກ peeled ໝາກແອັບເປິ້ນ Granny Smith ປອກເປືອກ ແລະຕັດລະອຽດ, ຈາກໝາກແອັບເປີ້ນ 1 ໜ່ວຍ
- 50 g (½ ຖ້ວຍ) toasted pecans, ຟັກ
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F ແລະຕັ້ງ rack ເຕົາອົບໃນຕໍາແຫນ່ງກາງ. ເສັ້ນດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ແຊ່ loaf 9 ນິ້ວຫຼືສີດມັນດ້ວຍສີດເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ຕິດ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ປະສົມນ້ຳຕານອ່ອນ, ໝາກພິກໄທ, ແລະໄຄນາມອນ ປະສົມເຂົ້າກັນຈົນເຂົ້າກັນໃນຖ້ວຍນ້ອຍ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຂັດແປ້ງແລະຜົງອົບເຂົ້າກັນ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປົນ້ໍາຕານ, ໄຂ່ເກືອ, ຫມາກໂປມ, ແລະ vanilla ຈົນກ່ວາປະສົມກັນ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດຕາມດ້ວຍນົມມັນເບີແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ, ແລະປັ່ນຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມກັນ. ຄ່ອຍໆຕື່ມການປະສົມແປ້ງໃສ່ batter ແລະ whisk ຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ, ບໍ່ overmix!. ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມຫມາກໂປມໃສ່ batter ແລະພັບດ້ວຍ spatula ຢາງຈົນກ່ວາລວມກັນ.
- ບ່ວງ ⅔ ຂອງ batter ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ກະກຽມ. ຖົມປະມານ ⅔ ຂອງສ່ວນປະສົມຂອງນໍ້າຕານສີນ້ໍາຕານ-ໄຄນາມອນໃສ່ເທິງຂອງ batter. ບ່ວງ batter ທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ເທິງສຸດ, ຕິດຕາມດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - ໄຄ. ໂດຍໃຊ້ມີດມັນເບີ, ໝູນຊັ້ນຕ່າງໆໂດຍການເຮັດການເຄື່ອນໄຫວ zig-zag ຜ່ານ batter ໃນແຕ່ລະທິດທາງ (ຢ່າເຮັດຫຼາຍເກີນໄປ!). ແຕະແຊ່ຢູ່ເທິງເຄົາເຕີສອງສາມເທື່ອເພື່ອແກ້ໄຂແລະແມ້ກະທັ້ງອອກ batter.
- ອົບ Apple Bread ປະມານ 50 ນາທີ ຫຼືຈົນກ່ວາເຂົ້າຈີ່ເປັນສີນ້ໍາຕານທອງແລະເຄື່ອງທົດສອບ cake ຫຼືໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສູນກາງອອກມາສະອາດ. ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໃນແຊ່ໃສ່ rack ຄວາມເຢັນຈົນກ່ວາເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການ. ປີ້ນເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກແຊ່, ແລະໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ມ່ວນ!
ອ່ືນ
- ເພື່ອເກັບ: ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫໍ່ມັນແຫນ້ນໃນແຜ່ນພາດສະຕິກຫຼືອາລູມິນຽມ. ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ. ມັນສາມາດຖືກເກັບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເຖິງ 2 ມື້ຫຼືໃນຕູ້ເຢັນເຖິງຫນຶ່ງອາທິດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຊ່ແຂງ, ຫໍ່ມັນຢູ່ໃນຫໍ່ພາດສະຕິກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຜ່ນອາລູມິນຽມ, ແລະມັນຄວນຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 3 ເດືອນ.
- ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F. ຖ້າທ່ານເກັບຮັກສາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືຕູ້ແຊ່ແຂງ, ໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະນໍາໄປເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫມ່. ຫໍ່ເຂົ້າຈີ່ໃນ foil ແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 10-15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາມັນອົບອຸ່ນ. ອີກທາງເລືອກ, ແຍກອອກຈາກໄມໂຄເວຟສໍາລັບ 10-15 ວິນາທີໃນແຕ່ລະຫຼືຈົນກ່ວາອົບອຸ່ນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປີ້ງ Apple Bread, ເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບຫຼືເຕົາອົບແລະປີ້ງຈົນກ່ວາມັນມີສີນ້ໍາຕານອ່ອນໆແລະຫນາແຫນ້ນ. ເມື່ອ Apple Bread ຖືກຕົ້ມຄືນແລ້ວ, ໃຫ້ບໍລິການມັນແບບທໍາມະດາຫຼືດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ, ເຊັ່ນມັນເບີຫຼືສີຄີມ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.