ໄກ່ Baked ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດແລະ delicious ສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ຄືກັນ; ພວກເຂົາສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຫວ່າງ, ອາຫານຫວ່າງຫຼັງໂຮງຮຽນ, ຫຼືເຂົ້າ.
ມັນເຮັດດ້ວຍເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີກະດູກ, ບໍ່ມີຜິວຫນັງ, ປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງແຊບຊ້ອຍຂອງ mayo ແລະເຄື່ອງເທດ, ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໄປເຂົ້າຈີ່ແລະອົບຈົນກ່ວາ crispy ດ້ານນອກແລະມີນ້ໍາພາຍໃນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນ versatile ຫຼາຍ; ທ່ານສາມາດເພີ່ມພວກມັນໃສ່ຫໍ່ທີ່ແຊບຊ້ອຍ ຫຼືຊອຍໃຫ້ບາງໆ ແລະຈັດໃສ່ເທິງສະຫຼັດ - ພວກມັນເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບຊອດຜັກກາດນໍ້າເຜິ້ງ.
ວິທີເຮັດເຝີໄກ່
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບເຖິງ 500 ° F. ຖູນ້ຳມັນ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ 2 ແຜ່ນ. ສໍາລັບ້ໍາເຜີ້ງ-Mustard: ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຄົນໃຫ້ປະສົມ mayonnaise, ຜັກທຽມ, ນ້ໍານາວ, zest, ເກືອ, parsley, oregano, pepper ສີດໍາດິນ, ຜົງ pepper cayenne, ຊອດຮ້ອນ, paprika, ແລະ Goya Seasoning ຫຼືເກືອ kosher. ຕື່ມໄກ່ແລະ stir ເປືອກຫຸ້ມນອກ. ໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 15 ນາທີ.
ປະສົມເຂົ້າ ຈີ່ Panko ແບບອິຕາລຽນດ້ວຍນ້ຳມັນ 2 ບ່ວງແກງໃນຈານເຂົ້າໜົມ. ເອົາໄກ່ອ່ອນອອກຈາກການປະສົມ mayonnaise ແລະ dredge ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນປະສົມ breadcrumb ເປືອກຫຸ້ມນອກຢ່າງລະອຽດ, ກົດດັນໃຫ້ຕິດ. ຈັດໄກ່ທີ່ເຄືອບໄວ້ເທິງແຜ່ນອົບທີ່ໄດ້ກຽມໄວ້ໃຫ້ຫ່າງໆກັນແລະອົບຈົນສຸກແລ້ວເປັນສີນ້ຳຕານທອງ, ປະມານ 12 ນາທີ. ໂອນໄກ່ໃສ່ແຜ່ນຈານແລະຮັບໃຊ້້ໍາເຜີ້ງ- mustard ຄຽງຄູ່ສໍາລັບການ dipping.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
ໄກ່ອົບກອບງ່າຍ ອ່ອນນຸ້ມ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບໄກ່ Tenders:
- ½ ຈອກ mayonnaise ເຕັມໄຂມັນເຊັ່ນ: Hellmann's
- ນ້ຳໝາກນາວ 1 ໜ່ວຍ ຫຼື ໝາກນາວ ຫຼື ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ 1 ບ່ວງແກງ
- 2 ປອນ ເນື້ອໜັງໄກ່ ຫຼື ເຕົ້ານົມໄກ່ຕັດເປັນແຖບ 1 ຫາ 1 ½ ນິ້ວ
- -½ ບ່ວງກາເຟ granulated ຜັກທຽມ
- ½ ບ່ວງກາເຟ Goya Adobo con Pimienta ຫຼືເກືອ kosher
- 1 ບ່ວງກາເຟ oregano ແຫ້ງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ parsley ແຫ້ງ
- -½ ບ່ວງກາເຟ paprika
- 1 ບ່ວງກາເຟ ດິນເນີສີດໍາ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ ຜົງ pepper cayenne
- 2 ບ່ວງ ຊອດຮ້ອນ Texas Pete , ທາງເລືອກ
- -½ ຈອກ ເຂົ້າຈີ່ Panko ແບບອິຕາລີ
- ½ ຈອກ crumbs ເຂົ້າຈີ່ທໍາມະດາ
- 2 ບ່ວງ ນ້ ຳ ມັນຖົ່ວດິນ , ນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ, ດອກຕາເວັນ, ຫຼືນ້ໍາມັນມະກອກເວີຈິນໄອແລນພິເສດບວກກັບນໍ້າມັນສໍາລັບແຜ່ນອົບ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງ; ຂ້ອຍໄດ້ລະບຸຊື່ທີ່ຂ້ອຍມັກໃຊ້.)
ນ້ຳເຜີ້ງ-ຜັກກາດຊອດ:
- ½ ຈອກ mayonnaise ເຊັ່ນ Hellmann's
- ¼ ຈອກ honey
- ¼ ຈອກ mustard Dijon ຫຼື mustard ເມັດພືດທັງຫມົດ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ paprika
- ¼ ບ່ວງກາເຟ granulated ຜັກທຽມ
- 1 ບ່ວງ mustard ສີເຫຼືອງ
- 1 ບ່ວງ ນ້ໍານາວສົດຫຼືສົ້ມກັ່ນ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ ດິນເນີສີດໍາ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ ດິນກະປ໋ອງຖົ່ວດິນ
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 500 ° F. ຖູນ້ຳມັນ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ 2 ແຜ່ນ. ສໍາລັບນໍ້າເຜິ້ງ- mustard: ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ສໍາລັບ Marinade: ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຄົນໃຫ້ປະສົມ mayonnaise, ຜັກທຽມ, ນ້ໍານາວ, zest, ເກືອ, parsley, oregano, pepper ສີດໍາດິນ, ຜົງ pepper cayenne, ຊອດຮ້ອນ, paprika, ແລະ Goya Seasoning ຫຼືເກືອ kosher. ຕື່ມໄກ່ແລະ stir ເປືອກຫຸ້ມນອກ. ໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ການຂຸດເຈາະ: ປະສົມເຂົ້າ ຈີ່ Panko ແບບອິຕາລຽນດ້ວຍນ້ຳມັນ 2 ບ່ວງແກງໃນຈານເຂົ້າໜົມ. ເອົາໄກ່ອ່ອນອອກຈາກການປະສົມ mayonnaise ແລະ dredge ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນປະສົມ crumb ເຂົ້າຈີ່ເພື່ອເປືອກຫຸ້ມນອກຢ່າງລະອຽດ, ກົດເພື່ອຕິດ.
- ອົບ: ຈັດໄກ່ທີ່ເຄືອບໄວ້ເທິງແຜ່ນອົບທີ່ໄດ້ກຽມໄວ້ໃຫ້ຫ່າງໆກັນແລະອົບຈົນສຸກແລ້ວເປັນສີນ້ຳຕານທອງ, ປະມານ 12 ນາທີ. ໂອນໄກ່ອ່ອນລົງໃສ່ແຜ່ນຈານ ແລະ ຮັບໃຊ້ນ້ຳເຜິ້ງ- mustard ພ້ອມກັບຈຸ່ມ.
ອ່ືນ
- ເພື່ອເກັບ: ອົບໄກ່ອ່ອນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນຢ່າງສົມບູນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເມື່ອເຢັນແລ້ວ, ໂອນໄກ່ໃສ່ຖັງທີ່ມີອາກາດຫຼືຖົງຢາງທີ່ສາມາດປິດໄດ້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີອາກາດເກີນຢູ່ໃນຖັງຫຼືຖົງເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດຊື່ນ. ເກັບຮັກສາໄກ່ອ່ອນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 3-4 ມື້. ຖ້າທ່ານມີຫົວໄກ່ໃຫຍ່, ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະແຍກພວກມັນອອກເປັນສ່ວນນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນທີ່ຈະເຮັດຄວາມຮ້ອນພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
- ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດີທີ່ສຸດໃນການຮັກສາໂຄງສ້າງທີ່ໜຽວຂອງພວກມັນ, ໃຫ້ອຸ່ນເຕົາອົບຂອງທ່ານໄວ້ທີ່ 350°F (175°C). ເອົາຊີ້ນໄກ່ໃສ່ເທິງແຜ່ນອົບທີ່ມີເຈ້ຍ parchment ແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍແຜ່ນອາລູມິນຽມ. Reheat ໄກ່ອ່ອນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 10-15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ. ອີກທາງເລືອກ, ສໍາລັບທາງເລືອກທີ່ໄວກວ່າ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ microwave ໄດ້.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.