ເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງເປັນອາຫານເຊົ້າແບບຄລາສສິກທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການມັກໃນຫຼາຍວິທີ.
ສູດອາຫານຝຣັ່ງທີ່ເຮົາມັກທີ່ສຸດແມ່ນປະກອບດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ຫນາໆ, ແຊ່ນ້ໍາໃສ່ໄຂ່, ນົມ evaporated, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, vanilla, ໄຄ, ແລະມົນຕີຂອງ nutmeg, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈືນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນມັນເບີຈົນກ່ວາສີອອກທອງ.
ໃຫ້ບໍລິການກັບນ້ໍາເຊື່ອມທີ່ທ່ານມັກ, ຫມາກສົດ, ຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານທ່ຽງທີ່ແຊບ. ສໍາລັບສູດອາຫານເຊົ້າຫວານເພີ່ມເຕີມ, ກວດເບິ່ງເຫຼົ່ານີ້ Torrejas, Sheet Pan French Toast, ແລະ Fig ແລະ Riccota Toast.
ວິທີເຮັດ French Toast
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 250⁰F. ວາງ rack ສາຍປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນ ຈານ 18 ຄູນ 13 ນິ້ວ; ວາງໄວ້.
ປະສົມນົມ evaporated, ໄຂ່, ໄຄ, nutmeg, ສານສະກັດຈາກ vanilla, ເກືອ, ແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ. Whisk ຈົນກ່ວາສ່ວນປະສົມແມ່ນບາງສ່ວນທີ່ເປັນເອກະພາບ, ປະມານ 1 ນາທີ.
ງາມເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຕື້ນ. ເອົາໝໍ້ໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ຕິດໃສ່ ຫຼື ໝໍ້ເຫລັກທີ່ປຸງລະດູດີແລ້ວໃສ່ໄຟປານກາງ.
ຈຸ່ມເຂົ້າຈີ່ໃນສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່ແລະແຊ່ນ້ໍາຈົນກ່ວາອີ່ມຕົວຢ່າງສົມບູນແຕ່ບໍ່ຕົກລົງ, ສອງສາມວິນາທີຕໍ່ຕ່ອນ. ຖູກະດານດ້ວຍມັນເບີທີ່ກະຈ່າງແຈ້ງແລະໂອນເຂົ້າຈີ່ແຊ່ນ້ໍາໃນກະທະ. Toast ຈົນກ່ວາຂ້າງລຸ່ມແມ່ນສີນ້ໍາທອງເລິກ, ປະມານ 4 ນາທີ.
ຖອກນ້ຳຕານບາງໆລົງໃສ່ເຕົາອົບ, ຈາກນັ້ນປີ້ງ ແລະ ສືບຕໍ່ປີ້ງຈົນກ່ວາອີກດ້ານໜຶ່ງເປັນສີນ້ຳຕານສີທອງ, ປະມານ 4 ນາທີ.
ເອົາເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວໃສ່ໃນກະດາດທີ່ກຽມໄວ້ແລະຮັກສາມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບ. ຈືນຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ແຊ່ນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເພີ່ມມັນເບີທີ່ຈະແຈ້ງຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ຮັບໃຊ້ມັນໃຫ້ອົບອຸ່ນດ້ວຍ pancakes ຫຼືຢານ້ໍາ maple. ຮັບໃຊ້ມັນໃຫ້ອົບອຸ່ນດ້ວຍ pancakes ຫຼືຢານ້ໍາ maple.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- Torrejas / French Toast
- ເຂົ້າຈີ່ປັດສະຄາ
- ເຂົ້າຈີ່ກັບເຂົ້າສາລີ
- Fig ແລະ Ricotta Cheese Toast
- Telera Roll
- ເຂົ້າຈີ່ Challah
ສູດ
Toast ຝຣັ່ງງ່າຍ
ເຄື່ອງມື
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 3 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ , ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 1 ບ່ວງ ຜັກທຽມ
- ½ ບ່ວງກາເຟ nutmeg , ຮູ້ບຸນຄຸນສົດ
- 2 ບ່ວງ ນ້ໍາຕານແດງ
- 1 ບ່ວງ granulated sugar , ສໍາລັບການ sparkling
- 1 ບ່ວງ pure vanilla extract
- ¼ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- 4 ບ່ວງ unsalted butter , melted ແລະ cooled
- 1 (12 ຟລ) ນົມ evaporated ໄຂມັນເຕັມ ຫຼື 1-½ ຈອກຂອງນົມທັງຫມົດ, ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 12 1 ນິ້ວ ເຂົ້າຈີ່ໜາ , ມັກເຂົ້າຈີ່ທີ່ເກົ່າແກ່ຫຼືເກົ່າແກ່ເຊັ່ນ: brioche ຫຼືເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ
- ມັນເບີແຈ່ວ , ນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດ, ຫຼືມັນເບີຕາມຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການຈືນ
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 250⁰F. ວາງ rack ສາຍເຮັດອາຫານພາຍໃນ 18-x-13-inch ແຊ່ແຜ່ນ; ວາງໄວ້.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປະສົມ້ໍານົມ evaporated, ໄຂ່, ໄຄ, nutmeg, ສານສະກັດຈາກ vanilla, ເກືອ, ແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານ. Whisk ຈົນກ່ວາສ່ວນປະສົມແມ່ນບາງສ່ວນທີ່ເປັນເອກະພາບ, ປະມານ 1 ນາທີ. ງາມເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຕື້ນ. ເອົາໝໍ້ໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ຕິດໃສ່ ຫຼື ໝໍ້ເຫລັກທີ່ປຸງລະດູດີແລ້ວໃສ່ໄຟປານກາງ.
- ຈຸ່ມເຂົ້າຈີ່ໃນສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່ແລະແຊ່ນ້ໍາຈົນກ່ວາອີ່ມຕົວຢ່າງສົມບູນແຕ່ບໍ່ຕົກລົງ, ສອງສາມວິນາທີຕໍ່ຕ່ອນ. ຖູກະດານດ້ວຍມັນເບີທີ່ກະຈ່າງແຈ້ງແລະໂອນເຂົ້າຈີ່ແຊ່ນ້ໍາໃນກະທະ. Toast ຈົນກ່ວາຂ້າງລຸ່ມແມ່ນສີນ້ໍາທອງເລິກ, ປະມານ 4 ນາທີ.
- ຖອກນ້ຳຕານບາງໆລົງໃສ່ເຕົາອົບ, ຈາກນັ້ນປີ້ງ ແລະ ສືບຕໍ່ປີ້ງຈົນກ່ວາອີກດ້ານໜຶ່ງເປັນສີນ້ຳຕານສີທອງ, ປະມານ 4 ນາທີ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວໃສ່ໃນກະດາດທີ່ກຽມໄວ້ແລະຮັກສາມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບ.
- ຈືນຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຊ່ນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເພີ່ມມັນເບີທີ່ຊັດເຈນຕາມຄວາມຕ້ອງການຈົນກ່ວາມັນທັງຫມົດປຸງແຕ່ງ. ຮັບໃຊ້ມັນໃຫ້ອົບອຸ່ນດ້ວຍ pancakes ຫຼືຢານ້ໍາ maple.
ອ່ືນ
- ສໍາລັບເຕົາອົບ: Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 400 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ. ສີດແຜ່ນອົບດ້ວຍສີດເຮັດອາຫານ, ຈາກນັ້ນວາງຊິ້ນສ່ວນລົງຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ, ປ່ອຍໃຫ້ຊ່ອງຫວ່າງ ½ ນິ້ວລະຫວ່າງແຕ່ລະຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງ. ເອົາແຜ່ນອົບທີ່ມີເຂົ້າຫນົມຝຣັ່ງເຂົ້າເຕົາອົບແລະອົບປະມານ 4 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານຈົນກ່ວາມັນ criss ທັງສອງດ້ານ.
- ສໍາລັບເຕົາອົບ: ສີດກະເປົ໋າທີ່ບໍ່ມີສະຕິກຂະຫນາດກາງດ້ວຍສີດແຕ່ງກິນ. ເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນກວ່າຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງສໍາລັບຫນຶ່ງນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານຫຼືຈົນກ່ວາມັນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຢ່າງລະອຽດແລະ crispy ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ສໍາລັບໄມໂຄເວຟ: ວາງຜ້າເຊັດເຈ້ຍປຽກໃສ່ເທິງຂອງເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງ ແລະໄມໂຄເວຟສໍາລັບ 15 ຫຼື 20 ວິນາທີເພີ່ມຂຶ້ນຈົນກ່ວາຮ້ອນ, ກວດເບິ່ງຫຼັງຈາກແຕ່ລະຄັ້ງ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.