This Cherry Upside Down Cake recipe, besides being easy, is a true must-have for every occasion. Sweet dark cherries are the star here, topping a moist, rich cake with just the right sweetness; the combination is hard to resist!😋
Servéiert et mat Vanilleis oder Schlagsahn fir e raffinéierten Dessert. Fir méi lecker Desserts, kuckt dëst Cherry Galette, Ananas Upside Down Kuch, Orange Blat Kuch, an Altmodesch Cranberry Kuch.
Wéi ee Kiischtebléien Kuch mécht
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Ajustéiert den Ofenrack op d'Mëtt Positioun an erhëtzt den Ofen op 350 Grad F—Gitt 4 Esslöffel geschmoltenem Botter an en 3.1-Quart Nonstick Rechteck Kuch Pan, kippend fir de Buedem an de Säiten ze beschichten.
Mix ¾ Coupe hellbraune Zucker, 1 Teelöffel Maisstärke, 1 Teelöffel pure Mandelextrakt an 1 Teelöffel pure Vanilleextrakt an enger klenger Schossel, sprëtzen dann gläichméisseg iwwer d'geschmëlzene Botter.
Arrangéiert pitted Kiischtebléien iwwer d'Zocker Mëschung, nesting Kiischten enk zesummen. Setzt d'Miel an d'Bakpulver an enger grousser Schossel.
Setzt den ¼ Coupe Avocado Ueleg, 1 Stéck net gesalzt Botter, ¼ Teelöffel Kosher Salz, 1 Coupe granuléiert Zocker, an ½ Coupe hellbraune Zucker an d'Schuel vun engem Standmixer mat der Paddelbefestigung a schloe mat mëttlerer Geschwindegkeet fir ongeféier 3 Minutten.
D'Vanille- a Mandelextrakter schloen. Schloen d'Eeër an d'Eigelb ee fir eng Zäit, sou datt se komplett mat der Bottermëschung emulgéieren.
Reduzéiert d'Mixergeschwindegkeet op déi niddreg, schrauwen d'Schuel an de Beater, füügt ½ vun den dréchen Zutaten derbäi, füügt d'Halschent vun der Buttermilch, a schloe bis kombinéiert. Duerno füügt déi verbleiwen Miel an d'Bottermilch derbäi a schloe mat niddereger Geschwindegkeet bis kombinéiert.
Den Teig net iwwermëschen! Mat engem Gummispatel, klappt alles mat der Hand, fir datt keng Klumpen um Enn vun der Schuel garantéieren. Gidd de Batter iwwer d'Kiischten an der Pan a glat d'Spëtzt mat engem Gummispatel.
Bake de Cherry Upside Down Kuch bis déif gëllenbraun an en Zännpick, deen am Zentrum agebaut ass, kënnt propper eraus, 50 bis 55 Minutten. Loosst de Kuch an der Pan op engem Drahtrack fir 5 Minutten ofkillen.
Fëllt e Messer ëm d'Kante vun der Pan fir d'Säiten vum Kuch ze loosen, da dréit de Kuch op eng Déngschtplack ëm. Pergamentpapier ewechhuelen. Loosst de Kuch op d'mannst 1 Stonn ofkillen.
Servéiert de Kiischte Kuch waarm oder cool. Späichert et iwwerdeckt am Frigo fir bis zu 3 Deeg.
Zesummenhang Rezepter:
Rezept
Einfach Kiischtebléien Kuch
Tools
Ingredienten
Fir de Cherry Upside Down Kuch:
- 250 g (2 Tassen) Allzweck Miel
- 1 Dësch Bakpulver
- ¼ Eeërbecher Coucher Salz
- ¼ Coupe avocado Ueleg , Drauwejus oder Geméisueleg
- ½ stéck onsalzéierte Botter bei Raumtemperatur erweicht
- 1 Coupe granuléierten Zocker
- ½ Coupe hellbraunes Zucker
- 3 grouss Eeër , Raumtemperatur
- 1 Eegiel , Raumtemperatur
- ¾ Coupe Bottercher , bei Raumtemperatur
- 2 Teaspinne räi Vanille Extrait
- 1 Eeërbecher pure Mandelextrakt
Fir de Braun Zucker Topping:
- ¼ Coupe ongespeedter Botter , geschmolt
- ¾ Coupe hellbraunes Zucker
- 1 Eeërbecher Vanille
- 1 Eeërbecher Mandel
- 1-¼ lbs (ongeféier 4 Coupë) frësch oder gefruer séiss donkel Kiischten (net néideg ze verdauen)
Uweisungen
- Ajustéieren den Ofen Rack op d'Mëtt Positioun an Hëtzt den Ofen op 350 Grad F-Pour 4 Dëschfloen vun geschmoltenem Botter an engem 3.1-Quart nonstick Rechteck Kuch Pan, kippen der ënnen an Säiten Mantel. Mix ¾ Coupe hellbraune Zucker, 1 Teelöffel Maisstärke, 1 Teelöffel pure Mandelextrakt an 1 Teelöffel pure Vanilleextrakt zesummen an enger klenger Schossel, sprëtzen dann gläichméisseg iwwer d'geschmëlzene Botter. Arrangéiert pitted Kiischtebléien iwwer d'Zocker Mëschung, nesting Kiischten enk zesummen.
- Sift d'Miel an d'Bakpulver an enger grousser Schossel zesummen; op d'Säit leeën. Setzt den ¼ Coupe Avocado-Ueleg, 1 Stéck onsalzéierte Botter, ¼ Teelöffel Kosher Salz, 1 Coupe granuléiert Zocker, an ½ Coupe hellbraune Zucker an d'Schuel vun engem Standmixer mat der Paddelbefestigung a schloe mat mëttlerer Geschwindegkeet fir ongeféier 3 Minutten. D'Vanille- a Mandelextrakter schloen.
- Schloen d'Eeër an d'Eigelb ee fir eng Zäit, sou datt se komplett mat der Bottermëschung emulgéieren. Reduzéiert d'Mixergeschwindegkeet op déi niddreg, schrauwen d'Schuel an de Beater a füügt ½ vun den dréchen Zutaten derbäi, an d'Halschent vun der Buttermilch derbäi a schloe bis just kombinéiert.
- Duerno füügt déi verbleiwen Miel an d'Bottermilch derbäi, a schloe mat niddereger Geschwindegkeet bis just kombinéiert. Den Teig net iwwermëschen! Mat engem Gummispatel, klappt alles mat der Hand, fir datt keng Klumpen um Enn vun der Schuel garantéieren. Gidd de Batter iwwer d'Kiischten an der Pan a glat d'Spëtzt mat engem Gummispatel.
- Bake de Cherry Upside-Down Kuch bis déif gëllenbraun an en Zännpick, deen am Zentrum agebaut ass, kënnt propper eraus, 50 bis 55 Minutten. Loosst de Kuch an der Pan op engem Drahtrack fir 5 Minutten ofkillen. Fëllt e Messer ëm d'Kante vun der Pan fir d'Säiten vum Kuch ze loosen, da dréit de Kuch op eng Déngschtplack ëm. Pergamentpapier ewechhuelen. Loosst de Kuch op d'mannst 1 Stonn ofkillen. Serve waarm oder cool - späichere bis zu 3 Deeg am Frigo.
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.