Et ass Silvester, a wéi eng besser Manéier fir ze feieren wéi mat engem leckere mexikanesche Eeër! Rompope ass e festleche Getränk perfekt fir d'Wantervakanz. Einfach ze maachen a voller Aroma, sou datt et de perfekte Partydrink ass.😏
An dësem Post wäerte mir Iech weisen wéi Dir e Rompope mécht mat Zutaten déi Dir wahrscheinlech scho bei der Hand hutt. Obwuel traditionell e boozy Cocktail, Dir kënnt et preparéieren ouni Alkohol, andeems en et einfach ausléisst.
Et gëtt nach ëmmer e leckere crémeg Getränk fir an der Vakanz ze genéissen. Fir eist räich, séiss, vollstänneg Rompope Rezept, hu mir ugefaang mat vill Eegiel fir Räichtum a Faarf ze addéieren.
Then, mir kombinéieren kondenséiert Mëllech, verdampte Mëllech, ganz Mëllech a schwéier Crème. Zum Schluss hu mir Kanéilstécker, frësch gerappten Muskat, reng Vanilleextrakt an e bësse hellbraun Zucker benotzt.
Rompope gëtt haaptsächlech direkt verbraucht, awer kann och a ville mexikanesche Feierdeeg a Pâtisserie benotzt ginn.
Fir méi lecker Gedrénks, kuckt dëst coquito, Sidecar mat gedréchent Kiischten, Caipirinha, Passioun Uebst Caipirinha, Ananas Caipirinha, an Mojito.
Wiesselen op:
Wéi een Rompope mécht
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
- Hëtzt d'Mëllech a Goûten: An engem mëttleren Kasseroll kombinéiere verdampte Mëllech, regelméisseg Mëllech, Kondenséierter Mëllech, hellbraune Zucker, Muskat a Zimtstécker. Hëtzt iwwer mëttlerer Hëtzt, heiansdo rëselt, bis d'Temperatur 165 ° F (ongeféier 7 bis 10 Minutten) erreecht. Dann schalt d'Hëtzt aus a léisst d'Mëschung 10 Minutten infuséieren.
- Eegiel preparéieren: An enger separater mëttlerer Schossel, rëselen d'Eeër bis se blann a verdicken ginn, wat ongeféier 3 Minutten daueren soll.
- Temperéieren d'Eeër: Lues a lues d'waarm Mëllechmëschung an d'Eigelb schëdden a stänneg réieren. Dëst temperéiert d'Eegiel a verhënnert datt se kierzen.
- Kombinéieren a Cook: Gitt d'kombinéiert Mëllech an Eeërmëschung an de Kasseroll zréck. Kachen iwwer mëttlerer Hëtzt, réieren dacks, bis d'Mëschung verdickt an eng Temperatur vu 175 bis 180 ° F (ongeféier 8 Minutten) erreecht. Opgepasst net ze kachen fir ze vermeiden.
- Strain a Crème a Vanille addéieren: Plaz eng zweet mëttlere Schossel an enger grousser Schossel mat Äis gefüllt, a setzt e feinmesh-Sief driwwer. Gitt d'Custard duerch d'Siew an d'Schuel. Stir an déi schwéier Crème an Vanilleextrakt. Fuert weider bis d'Mëschung ofkillt.
- Cool d'Mëschung: Huelt d'Schuel aus dem Äisbad a léisst d'Mëschung komplett bei Raumtemperatur ofkillen.
- Rum a Chill addéieren: Eemol ofgekillt, réieren Rum (optional) bis gutt kombinéiert. Transfert d'Mëschung op en 2.5-Quart Glaskruik mat engem Deckel a killt. Chill fir de beschte Goût op d'mannst 2 bis 4 Stonnen, oder am léifsten iwwer Nuecht.
- Serve: Virum Déngscht, réieren de Rompope well et liicht getrennt ass. Gießen oder schenken et an Déngschtglieser, sprëtzen mat gemalen Zimt, a garnéiert all Glas mat engem Zimtstéck.
Zesummenhang Rezepter
Rezept
Easy Rompope (Mexikanesch Eggnog)
Ingredienten
- 12 grouss Eegiel
- 1 (12 Oz) verdämpt Mëllech , voll Fett
- 4 Coupë ganzer Mëllech
- 1 (14 Oz) séiss kondenséiert Mëllech oder 1 Taass Zocker
- ¼ Coupe hellbraunes Zucker
- 3 Kanéil Bengel
- 1-½ Teaspinne frësch geriwwe Muskat
- 2 Coupë staark Crème , kal
- 1-½ Zoppeläffel räi Vanille Extrait
- ½ bis 1 Coupe Rum vun Ärer Wiel
Uweisungen
- Hëtzt d'Mëllech a Goûten: An engem mëttleren Kasseroll kombinéiere verdampte Mëllech, regelméisseg Mëllech, Kondenséierter Mëllech, hellbraune Zucker, Muskat a Zimtstécker. Hëtzt iwwer mëttlerer Hëtzt, heiansdo rëselt, bis d'Temperatur 165 ° F (ongeféier 7 bis 10 Minutten) erreecht. Dann schalt d'Hëtzt aus a léisst d'Mëschung 10 Minutten infuséieren.
- Eegiel preparéieren: An enger separater mëttlerer Schossel, rëselen d'Eeër bis se blann a verdicken ginn, wat ongeféier 3 Minutten daueren soll.
- Temperéieren d'Eeër: Lues a lues d'waarm Mëllechmëschung an d'Eigelb schëdden a stänneg réieren. Dëst temperéiert d'Eegiel a verhënnert datt se kierzen.
- Kombinéieren a Cook: Gitt d'kombinéiert Mëllech an Eeërmëschung an de Kasseroll zréck. Kachen iwwer mëttlerer Hëtzt, réieren dacks, bis d'Mëschung verdickt an eng Temperatur vu 175 bis 180 ° F (ongeféier 8 Minutten) erreecht. Opgepasst net ze kachen fir ze vermeiden.
- Strain a Crème a Vanille addéieren: Plaz eng zweet mëttlere Schossel an enger grousser Schossel mat Äis gefüllt, a setzt e feinmesh-Sief driwwer. Gitt d'Custard duerch d'Siew an d'Schuel. Stir an déi schwéier Crème an Vanilleextrakt. Fuert weider bis d'Mëschung ofkillt.
- Cool d'Mëschung: Huelt d'Schuel aus dem Äisbad a léisst d'Mëschung komplett bei Raumtemperatur ofkillen.
- Rum a Chill addéieren: Eemol ofgekillt, réieren Rum (optional) bis gutt kombinéiert. Transfert d'Mëschung op en 2.5-Quart Glaskruik mat engem Deckel a killt. Chill fir op d'mannst 2 bis 4 Stonnen, oder am léifsten iwwer Nuecht, fir de beschten Aroma.
- Serve: Virum Déngscht, réieren de Rompope well et liicht getrennt ass. Gießen oder schenken et an Déngschtgläser, sprëtzen mat gemalen Zimt, a garnéiert all Glas mat engem Zimtstéck.
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.