Dës klassesch Karotten Kuch Cupcakes si feucht, zaart a perfekt gewürzt. Et ass mat engem décke, lëschte Crème Kéis Frosting a geréischtertem Pecane gegoss. Perfekt fir Ouschteren, Fréijoer oder all Saison!🐇🌷
De Kuch ass feucht, flauscheg a ganz mëll; Eist Geheimnis ass d'Muerten, Zocker, Ueleg an Eeër an engem Liewensmëttelprozessor fir 5 Minutten ze veraarbecht bis komplett glat anstatt ze raschten.
Et ass mat cremeg Crème Kéis Frosting a geréischtertem Pecane dropgesat. Et kann och als dräi 9-Zoll Ronn Kuchen oder engem 13 x 18-Zoll Hallefblatt Pancake gemaach ginn.
Fir méi Carrot Cake Rezepter, kuckt meng Klassesch Muert Kuch oder déi Brazilian Carrot Cake "Bolo de Cenoura com Brigadeiro" Rezept.
Wiesselen op:
Wéi maachen ech Carrot Cake Cupcakes
Den Ofen op 350 ° F virhëtzen. Linn (2) 12 Coupe baken Cupcake pans mat Cupcake Linnen; op d'Säit leeën. An enger grousser Schossel d'Bakpulver, Zimt, Muskat, Piment, Ingwer an Nelken; op d'Säit leeën.
An engem Liewensmëttelprozessor mat engem Stahlblad oder Mixer veraarbecht d'Muerten, Salz, Eeër, Zocker an Ueleg fir 5 Minutten bis komplett glat.
Transfert déi naass Mëschung an eng grouss Schossel. Mat engem Handmixer mëschen d'Halschent vun den dréchen Zutaten sanft an déi naass Zutaten. D'Rosinen, d'Kokosnoss an d'Pecannuss an déi verbleiwen Miel addéieren, gutt vermëschen an an de Batter addéieren.
Mix bis just kombinéiert, net iwwermëschen! Schéckt de Teig an d'preparéiert Cupcake Pan bis all ¾ voll ass. Bake d'Carrot Cake Cupcakes fir 25 bis 30 Minutten bis en Zännpick propper erauskënnt. Transfert op e Drahtrack fir komplett ze killen.
Wéi maachen ech Crème Kéis Frosting
An der Schuel vun engem Standmixer mat der Paddelbefestigung, schloe de Crème Kéis, Botter a Vanille. Mix op niddereg Geschwindegkeet bis kombinéiert, da erhéicht d'Geschwindegkeet op mëttel-héich a schloe bis Liicht, ongeféier 2 Minutten. Lues a lues 2 Tassen vum Séisswueren Zocker addéieren, bei niddreger Geschwindegkeet vermëschen fir ze kombinéieren. Soubal d'Zocker Zocker gemëscht ass, erhéicht d'Geschwindegkeet op mëttlerer Héicht a schloe bis flauscheg a glat, ongeféier 2 bis 3 Minutten.
Wéi Assemblée
Transfert d'Crème Kéis Frosting an eng Päifbeutel a dekoréiert d'Karottekuch Cupcakes wéi gewënscht, oder verdeelt op d'Cupcakes fir ze dekoréieren. Top mat gegrillte Pecannoten.
Zesummenhang Rezepter:
Rezept
Einfach Carrot Cake Cupcakes
Ingredienten
Fir d'Karrottkuchen Cupcakes:
- 270 g Allzweck Miel, Läffel an Moossbecher a mat Messer ausgeglach
- ¾ Coupe Rezepter
- 260 g Karotten, geschält an an 1 Zoll Stécker geschnidden
- 30 g (¾ Coupe) séiss oder ongesüßte gerappte Kokosnoss
- 1-½ Zoppeläffel Bakpulver
- ½ Eeërbecher Coucher Salz
- 1-½ Teaspinne Buedem zemools
- ⅛ Eeërbecher Buedem Muskatnoss
- ⅛ Eeërbecher Buedem Piment
- ⅛ Eeërbecher Buedemascht
- ⅛ Eeërbecher Buedem
- 73 g (¾ Coupe) Pecannoss oder Walnüsse , geréischtert a grëndlech gehackt
- 4 grouss Eeër , Raumtemperatur
- 370 g granuléierten Zocker
- 210 ml avocado Ueleg
- 1 Dësch räi Vanille Extrait
Fir Crème Kéis Frosting:
- 16 Unzeechepläng voll-fett Crème Kéis, bei Raumtemperatur
- 16 Zoppeläffel ongespeedter Botter , bei Raumtemperatur
- 3 Teaspinne räi Vanille Extrait
- 16 Unzeechepläng Séisswueren Zocker
- Prise Kosher Salz
Uweisungen
- Den Ofen op 350 ° F virhëtzen. Linn (2) 12 Coupe baken Cupcake pans mat Cupcake Linnen; op d'Säit leeën. An enger grousser Schossel d'Bakpulver, Zimt, Muskat, allspice, Ingwer an Nelken zesummen; op d'Säit leeën.
- An engem Liewensmëttelprozessor mat der Stahlblatt oder dem Mixer veraarbecht d'Muerten, Salz, Eeër, Zocker an Ueleg fir 5 Minutten bis komplett glat.
- Transfert déi naass Mëschung an eng grouss Schossel. Mat engem Handmixer mëschen d'Halschent vun den dréchen Zutaten sanft an déi naass Zutaten. D'Rosinen, d'Kokosnoss an d'Pecannuss an déi verbleiwen Miel addéieren, gutt mëschen a addéieren an de Batter. Mix bis just kombinéiert, net iwwermëschen!
- Schéckt de Batter an d'preparéiert Cupcakes Pan bis all ¾ voll ass. Bake d'Carrot Cake Cupcakes fir 25 bis 30 Minutten bis en Zännpick propper erauskënnt. Transfert op e Drahtrack fir komplett ze killen.
Wéi maachen ech Crème Kéis Frosting
- An engem stännege Mischer mat der Paddelbefestigung oder mat engem Handheld elektresche Mischer an enger grousser Schossel, mixen d'Crème Kéis, Puderzucker, Salz a Botter op niddereg Geschwindegkeet bis se integréiert sinn.
- Erhéije d'Geschwindegkeet op héich, a mixen bis just ongeféier 5 Minutten kombinéiert. (Heiansdo schalt de Mixer aus, a schrauft d'Säiten vun der Schossel mat engem Gummi-Spatula erof.) Keng Peitschen!
- Reduzéiert d'Geschwindegkeet vum Mixer op niddereg. Füügt den Vanilleextrakt derbäi, a erhéicht d'Geschwindegkeet fir héich ze sinn, a mëschen kuerz bis glat (schrauwen d'Schuel heiansdo erof).
- Transfert d'Crème Kéis Frosting an eng Päifbeutel a dekoréiert d'Carrot Cake Cupcakes wéi gewënscht oder verdeelt op d'Cupcakes fir ze dekoréieren. Top mat gegrillte Pecannoten. Späichert all Iwwerreschter an engem loftdichte Container am Frigo fir bis zu 5 Deeg. Genéisst!
Notes
- Fir Carrot Cake Cupcakes mat Crème Kéis Frosting ze späicheren:
Dës Muerten Kuch Cupcaken mat Crème Kéis frosting kann an engem airtight Frigo fir bis zu 3 Deeg; Huelt et aus dem Frigo ongeféier 15 bis 30 Minutte virum Déngscht fir datt de Frosting opwiermt a seng Chill verléiert. - Fir Plain Carrot Cake Cupcakes ouni Frosting ze späicheren:
Plain Muert Kuch Cupcaken ouni frosting kann an engem airtight Frigo fir bis zu 5 Deeg; Huelt et aus dem Frigo ongeféier 15 bis 30 Minutte virum Déngscht, fir datt d'Karrottkuchen Cupcaken opwiermen a seng Chill verléieren. - Fir Crème Kéis Frosting ze späicheren:
Crème Kéis Frosting ka bis zu 3 Deeg loftdicht am Frigo sinn; Huelt et aus dem Frigo fir ongeféier 30 Minutten bis 1 Stonn ier Dir de Muertkuch dekoréiert, fir datt de Frost opwiermt a seng Chill verléiert.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.