Rëndfleesch Stew mat Karotten a Séiss Kartoffel Rezept. Dir musst dëst Rezept maachen wann Dir no der perfekter rustikaler Dinner Rezept fir méi cool Méint sicht! Dësen Uewen Rëndfleesch Stew mat Muerten a Séiss Kartoffel ass waarm, gemittlech, an häerzlech, gemaach mat räichen a robuste roude Wäin, Karotten, Zwiebelen, Poblano Pfeffer, séiss Gromperen, a Cremini Champignonen.
Dëse Plat gëtt lecker iwwer Polenta, Gromperepuree oder Nuddelen servéiert - de perfekte Antidot fir kal Owender.😏
Wéi Dir maacht Rëndfleesch Stew
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Den Ofen op 325 ° F virhëtzen an e Rack an der ënneschter mëttlerer Positioun setzen. Patt de Rëndfleesch trocken a Saison mat 2 Teaspoen Kosher Salz an 1 Teelöffel Buedem schwaarz Peffer. An enger grousser Hollänneschen Uewen or Uewen-sécher schwéier Zopp Pot, Hëtzt 3-4 Esslöffel Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt bis waarm a blénkeg.
Braun d'Fleesch a Chargen, dréien mat Zangen, fir ongeféier 5 Minutten pro Charge; méi Ueleg addéieren wann néideg. (Fir d'Fleesch richteg ze schaarfen, lass d'Pan net drécken a loosst d'Fleesch eng schéi brong Krust entweckelen ier Dir mat enger Zang dréit.) Transfert d'Rëndfleesch op eng grouss Teller a setzt se op der Säit.
Füügt 2 weider Esslöffel Ueleg an de Pot a reduzéiert d'Hëtzt op mëttel. Füügt d'Pilze a kachen, heiansdo réieren, bis gutt brong ass, ongeféier 2-3 Minutten. Füügt d'grof gehackte Zwiebel a Poblano Pfeffer a kachen, heiansdo mat engem hëlze Läffel réieren an déi brong Stécker um Buedem vum Dëppe schrauwen, bis d'Geméis ongeféier 5 Minutten erweicht ginn.
Füügt de Balsamesche Esseg a kachen, réieren, fir ongeféier eng Minutt. Gitt d'Geméis op eng Säit a füügt d'Tomatenpaste op déi eidel Säit. Kachen bis et ëm de Rand däischter gëtt, ongeféier 2 Minutten; an d'Geméis réieren.
Huelt d'Rëndfleesch mat senge Jusen an d'Pan a sprëtzen mat der Miel. Stir mat engem hëlze Läffel bis d'Miel opgeléist ass, ongeféier 1 bis 2 Minutten. Füügt de Wäin, Waasser, Bucht Blat, Thymian, Zocker a Rëndfleesch Aroma Bouillon.
Stir mat engem hëlze Läffel fir all brong Stécker vun der Pan ze loosen, a bréngt e Kachen. Deckt den Dëppe mat engem Deckel, transferéiert en an den Ofen a brass fir 2 Stonnen. Huelt de Pot aus dem Ofen a füügt d'Muerten a séiss Gromperen derbäi.
Deckt a plazéiert zréck an den Ofen fir ongeféier eng Stonn oder bis d'Geméis gekacht ass, d'Bouillon verdickt ass, an d'Fleesch ass mëll awer hält ëmmer nach seng Form. Schmaacht a passt d'Gewierz un, wann néideg. Serve de Rëndfleesch Stew waarm oder lass et op Raumtemperatur kommen a späichere se dann iwwer Nuecht am Kühlschrank oder bis se fäerdeg sinn ze servéieren.
Dëse Rëndfleeschstew verbessert am Goût, wann et op d'mannst 1 Dag viraus gemaach gëtt - erhëtzt, iwwerdeckt, iwwer mëttlerer Hëtzt oder an engem 350 ° F Ofen. Garnéiert mat frësche Petersilie, wann Dir wëllt. Fir ze servéieren, plazéiert de Stew an eng Zoppbecher, garnéiert mat Petersilie, a sprëtzen mat Olivenueleg wann Dir wëllt. Genéisst!
Zesummenhang Rezepter:
- Perfekt Fleeschbäll Rezept
- Klassesch hausgemaachte Fleeschbäll Rezept
- Rëndfleesch Stew mat Karotten a Séiss Kartoffel Rezept
- Déi bescht Rëndfleesch Milanese "Milanesa de Carne" Rezept.
- Rëndfleesch Stew mat Karotten a Séiss Kartoffel Rezept
- Déi bescht Ofen gebakene Ground Beef Empanadas
Rezept
Einfach Rëndfleesch Stew
Ingredienten
- 4 Pond boneless Rëndfleesch Chuck , an 1-½ Zoll Stécker geschnidden (dëse Schnëtt gëtt och Chuck Shoulder Pot Braten genannt)
- 2 Teaspinne Coucher Salz
- 1 Eeërbecher frësche schwaarzt Pabeier
- 4 Zoppeläffel extra virgin Olivenueleg , wéi néideg
- 2 grouss giel Ënnen , an 1-Zoll Stécker geschnidden
- 10 Knuewelcher , schielen a zerbriechen
- 2 grouss Poblano Peffer , an 1-Zoll Stécker geschnidden
- 4 Zoppeläffel Balsamiker
- 3 Zoppeläffel Tomatenpasta
- ¼ Coupe all-purpose Miel
- 2 Coupë dréchene roude Wäin , wéi Malbec
- 4 Coupë vum Waasser
- 1 Blat
- 1 Eeërbecher getréchent Thymian
- 2 Zoppeläffel Zocker
- 1 Dësch knorr Rëndfleesch Goût Bouillon
- 5 grouss Muerten , geschält a geschnidden an 1 Zoll Stécker op enger Diagonal
- 3-4 mëttelgrousse séiss Gromperen oder Yukon Gold , geschält an a Stécker geschnidden
- 1 Fong cremini Champignonen , Véierel
- Frësch gehackte Petersilie fir ze servéieren
Uweisungen
- Den Ofen op 325 ° F virhëtzen an e Rack an der ënneschter mëttlerer Positioun setzen. Pat de Rëndfleesch trocken a Saison mat 2 Teaspoen Kosher Salz an 1 Teaspoon Buedem schwaarz Peffer. An engem groussen hollänneschen Ofen oder Ofen-sécher schwéier Zopppot, Hëtzt 3-4 Esslöffel vum Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt bis waarm a glänzend.
- Braun d'Fleesch a Chargen, dréien mat Zangen, fir ongeféier 5 Minutten pro Charge; méi Ueleg addéieren, wann néideg. (Fir d'Fleesch richteg ze schaarfen, lass d'Pan net drécken a loosst d'Fleesch eng schéi brong Krust entweckelen ier Dir mat enger Zang dréit.) Transfert d'Rëndfleesch op eng grouss Teller a setzt se op der Säit.
- Füügt 2 weider Esslöffel Ueleg an de Pot a reduzéiert d'Hëtzt op mëttel. Füügt d'Pilze a kachen, heiansdo réieren, bis gutt brong ass, ongeféier 2-3 Minutten. Füügt d'grof gehackte Zwiebel a Poblano Pfeffer a kachen, heiansdo mat engem hëlze Läffel réieren an déi brong Stécker um Buedem vum Dëppe schrauwen, bis d'Geméis mëll ass, ongeféier 5 Minutten. Füügt de Balsamesche Esseg a kachen, réieren, fir ongeféier eng Minutt.
- Gitt d'Geméis op eng Säit a füügt d'Tomatenpaste op déi eidel Säit. Kachen bis et ëm de Rand däischter gëtt, ongeféier 2 Minutten; an d'Geméis réieren. Huelt d'Rëndfleesch mat senge Jusen zréck an d'Pan a sprëtzen mat der Miel. Stir mat engem hëlze Läffel bis d'Miel opgeléist ass, ongeféier 1 bis 2 Minutten.
- Füügt de Wäin, Waasser, Bucht Blat, Thymian, Zocker a Rëndfleesch Aroma Bouillon. Stir mat engem hëlzenen Läffel fir all brong Stécker vun ënnen vun der Pan ze loosen an ze kachen. Deckt den Dëppe mat engem Deckel, transferéiert an de virgehëtzten Ofen a brass fir 2 Stonnen. Huelt de Pot aus dem Ofen a füügt d'Muerten a séiss Gromperen derbäi.
- Deckt a setzt erëm an den Ofen fir ongeféier eng Stonn méi, oder bis d'Geméis gekacht ass, d'Bouillon verdickt ass, an d'Fleesch ass mëll, awer hält ëmmer nach seng Form. Schmaacht a passt d'Gewierz un, wann néideg. Serve de Rëndfleesch Stew waarm oder loosst et op Raumtemperatur kommen an dann iwwer Nuecht am Frigo späicheren oder bis se fäerdeg sinn ze servéieren.
- Dëse Rëndfleeschstew verbessert am Goût wann se op d'mannst 1 Dag viraus gemaach gëtt. Heizen, iwwerdeckt, iwwer mëttlerer Hëtzt oder an engem 350 ° F Ofen. Garnéiert mat frësche Petersilie, wann Dir wëllt. Fir ze servéieren, plazéiert de Stew an eng Zoppbecher, garnéiert mat Petersilie, a sprëtzen mat Olivenueleg wann Dir wëllt. Genéisst!
Notes
- Rëndfleesch Chuck ass d'Wiel vun der Schëller fir all Stew well et intramuskulär Fett marmoréiert. Wann Dir kee Chuck cubed fir Stew an Ärem Fleeschdepartement fannt, kaaft en décke Chuck Steak a schneide se an 2-Zoll Cubes.
- Pair mat eiser Delicious Creamy Parmesan Polenta
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.