Biscuits recipe yields soft and fluffy biscuits perfect for breakfast or as a side dish. The recipe calls for 100% whole wheat flour, baking powder, salt, sugar, butter, and buttermilk.
Аны менен чапкыла Бал майы, жумуртка жана бекон менен бутерброд, же кызмат кылгыла куурулган жумуртка даамдуу эртең мененки тамак же түшкү тамак үчүн.
How to Make Whole Wheat Biscuits
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Духовканы 425° чейин ысытыңыз. Тамак-аш процессорунда буудай унун, бышыруучу порошок, сода, туз жана шекерди аралаштырыңыз. Муздатылган сары майдын бөлүктөрүн кошуп, аралашма орой күкүмгө окшош болгуча согуңуз.
а которуу чоң дат баспас болоттон жасалган аралаштыргыч табак жана үстүнө айран сээп; вилканы же резина шпательди колдонуп, нымдуу, бир аз жабышкан камырга чейин аралаштырыңыз; камыр кургак болуп көрүнсө, дагы бир нече аш кашык айран кошуңуз.
Ашыкча иштебе! (Же болбосо, майды чоң идишке унга кесиңиз кондитердик кескич же эки айры).
Камырды бир аз ун себилген бетке өткөрүп, үстүн дагы ун менен чаңдап, акырын орой формага келтириңиз. Камырды калыңдыгы ¾'' тик төрт бурчтук кылып салабыз. Андан кийин, курч бычак же колдонуу отургуч кыргыч, камырды төрт бөлүккө кесип.
Камыр бөлүктөрүн бири-биринин үстүнө тизип, камырдын кургак бөлүктөрүн катмарлардын ортосуна сэндвич кылып, тегиздөө үчүн ылдый басыңыз. Камырды скамейка кыргыч менен көтөрүп, жабышып калбаш үчүн үстүн ун менен бир аз чаңдан сүртүңүз.
Кааласаңыз, таза жээктерди түзүү үчүн камырдын капталдарын жука чек менен кесип коюңуз. Камырды ¾" калың тик бурчтук кылып жайыңыз. Курч бычактын бычагын ун менен сүртүп, камырды он эки жуп чарчы кылып кесиңиз.
Квадраттарды а-га которуңуз 13'' x 18'' даярдалган бышыруу барагы dusted with flour. Bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom.
Remove the Whole Wheat Biscuits from the oven and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Окшош рецепттер:
- Үй печеньелери.
- Savory Biscuits
- Айран печенье
- Бүтүндөй буудай печеньелери
- Ветчина жана сыр печеньеси
рецепт
Бүтүндөй буудай печеньелери
аспаптар
ингредиенттер
- 3-¼ чөйчөкчө буудай уну
- ½ чай кашык наабай содасы
- 1-½ кашык банк порошок
- 4 чай кашык кант
- 1-½ чай кашык Кошер туз
- 2 муздак тузсуз майды жабышат , бөлүктөргө кесип
- 2-⅓дан 2-½ге чейин чөйчөкчө айран же үйдө жасалган айран (Эскертүүлөрдү караңыз) , муздак же зарыл
көрсөтмө
- Духовканы 425° чейин ысытыңыз. Тамак-аш процессорунда буудай унун, бышыруучу порошок, сода, туз жана шекерди аралаштырыңыз. Муздатылган сары майдын бөлүктөрүн кошуп, аралашма орой күкүмгө окшош болгуча согуңуз.
- Дат баспас болоттон жасалган чоң идишке өткөрүп, үстүнө сары май тамызыңыз; вилканы же резина шпательди колдонуп, нымдуу, бир аз жабышкан камырга чейин аралаштырыңыз; камыр кургак болуп көрүнсө, дагы бир нече аш кашык айран кошуңуз. Ашыкча иштебе! (Же болбосо, майды кондитер кескичти же эки айрыны колдонуп чоң аралаштыргыч идишке унга кесиңиз).
- Камырды бир аз ун себилген бетке чыгарып, камырдын үстүн дагы бир аз ун менен чаңдап, аны акырын орой кылып бириктириңиз. Камырды калыңдыгы ¾'' тик төрт бурчтук кылып салабыз. Андан кийин, курч бычак же отургуч кыргычты колдонуп, камырды төрт бөлүккө бөлүңүз.
- Камырдын бөлүктөрүн бири-биринин үстүнө тизип, катмарлардын ортосуна кургак камырды сэндвич кылып, тегиздөө үчүн ылдый басыңыз. Камырды кыргыч менен көтөрүп, камыр жабышып калбаш үчүн үстүн ун менен бир аз чаңдан сүртүңүз. Кааласаңыз, таза жээктерди түзүү үчүн камырдын капталдарын жука чек менен кесип коюңуз.
- Камырды ¾" калың тик бурчтук кылып жайыңыз. Курч бычактын бычагын ун менен чаңдап, камырды он эки жуп чарчы кылып кесип алыңыз. 13'' x 18'' даярдалган бышыруу барагы that has been dusted with flour. Bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Whole Wheat Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
жазуулар
- Cover leftovers tightly and store them at room temperature or in the refrigerator for up to 5 days. Stacking the dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and pressing down to flatten is the key. It creates incredibly tall Homemade Buttermilk Biscuits with layer upon flaky layer of buttery goodness.
- Cold butter is crucial for Perfect Buttermilk Biscuits. If you have time, cube the butter and place it on a plate in the freezer before using it; this keeps it nice and cold while mixing. Also, try placing the flour in the freezer too before beginning.
- When cutting the dough with a biscuit cutter, do not twist the cutter. Instead, press the cutter down into the dough firmly. Twisting it will seal off the Homemade Buttermilk Biscuits' edges, preventing them from rising.
- Бул жерде үй айранын жасоонун тез ыкмасы: 4 чай кашык жаңы лимон ширесин же ак уксус кошуп, анан 1 стаканга барабар сүт кошуңуз. Аралаштырыңыз жана аралашманы бөлмө температурасында 5-10 мүнөткө калтырыңыз; ал бир аз уюп, коюуланып, колдонууга даяр болот.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.