Бул классикалык десерт өзүн-өзү көтөрүлгөн ундан жасалгандыктан, аны даярдоо оңой.
Рецепти аткаруу оңой жана ванилин менен шоколад тортунун айкалышкан айкалышы мрамор эффектин жаратат, ал балдар жана чоңдор үчүн хит болот — аны бардык учурларда, мейли ал туулган күн кечеси болобу, же өзүңүз үчүн таттуу тамак болобу, идеалдуу кылат.
Мрамор тортту кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Духовканы 350 °F (176.67 °C) чейин ысытыңыз. 12 чөйчөктүү Бундт табанын четтерин май менен майлаңыз. Каптоо үчүн 1 аш кашык ун менен чаңды сүртүп, ашыкчасын таптап коюңуз.
Калакты тиркеме менен жабдылган станоктук аралаштыргычты колдонуп, майды, ваниль экстрактысын жана шекерди жылмакай жана каймактуу болгонго чейин 5 мүнөттө тез чалыңыз.
Керек болсо идиштин капталдарын жана түбүн резина шпатель менен сүртүңүз. Орточо ылдамдыкта 1 жумуртканы кошуп, ар бир кошулгандан кийин жакшылап чалабыз. Авокадо майына аралаштырыңыз. Керек болсо идиштин капталдарын жана түбүн резина шпатель менен сүртүңүз.
Миксерди аз ылдамдыкта иштетип, сүзүлгөн өзүнөн-өзү көтөрүлгөн унду айран менен кезектешип үч жолу кошуп коюңуз. Ар бир кошумчаны кошулганга чейин аралаштырыңыз; ашыкча аралаштырбаңыз.
Камырды эки идишке бөлүңүз. Идиштердин бирине какао упасын кошуп, жакшы аралашканга чейин бүктөйбүз.
Ваниль камырынын жарымына жакынын Бундт көмөч казанынын түбүнө куябыз. Шоколад камырын кошуп, үстүнө калган ваниль камырын салабыз. Баарын тегиздөө жана аба көбүктөрү болбошу үчүн көмөчтү чайкаңыз.
Көмөч казанга май бычагын же шишикти сүйрөңүз. Бычакты көмөчтүн түбүнө чейин жеткирип, кенен, так бурмалоону түзүңүз. Торттун ортосуна салынган тиш чукугуч таза чыкканга чейин, болжол менен 60 мүнөт бышырыңыз.
Тортту көмөч казанга 10 мүнөт муздатууга уруксат бериңиз, андан кийин аны толугу менен муздатуу үчүн зым стойкага которуңуз.
Окшош рецепттер:
рецепт
Жеңил мрамор торт
аспаптар
ингредиенттер
- 226 g (2 таяк) тузсуз май жумшартылган
- 5 чоң жумуртка бөлмө температурасы
- 15 ml (1 аш кашык) таза ваниль экстракты
- 300 ml айран же бүт сүт
- 4 кашык кантсыз какао порошок
- 500 g (4 чөйчөкчө) өзүнөн өзү көтөрүлгөн ун , электен өткөрүлдү
- 60 ml (4 tablespoons ) avocado oil, grapeseed oil же өсүмдүк майы
- 150 g гранулдашкан ак кант
- 150 g жарык күрөң кант
көрсөтмө
Ваниль камыры үчүн:
- Духовканы 350 °F (176.67 °C) чейин ысытыңыз. 12 чөйчөктүү Бундт табанын четтерин май менен майлаңыз. Каптоо үчүн 1 аш кашык ун менен чаңды сүртүп, ашыкчасын алып салыңыз. Калакты тиркеме менен жабдылган стандык миксерди колдонуп, сары майды, ванильдин экстрактысын жана шекерди 5 мүнөттөй жылмакай жана каймактуу болгонго чейин жогорку ылдамдыкта чалыңыз.
- Капталдарын ылдый жана керек болсо идиштин түбүн резина шпатель менен сүртүңүз. Орточо ылдамдыкта 1 жумуртканы бирден кошуп, ар бир кошулгандан кийин жакшылап чалабыз. Авокадо майына аралаштырыңыз.
- Капталдарын ылдый жана керек болсо идиштин түбүн резина шпатель менен сүртүңүз. Миксерди аз ылдамдыкта иштетип, сүзүлгөн өзүнөн-өзү көтөрүлгөн унду айран менен кезектешип үч жолу кошуп коюңуз. Ар бир кошумчаны кошулганга чейин аралаштырыңыз; ашыкча аралаштырбаңыз. Камырды эки идишке бөлүңүз.
Шоколад камыр үчүн:
- Идиштердин бирине какао упасын кошуп, жакшы аралашканга чейин бүктөйбүз.
Тортту чогултуу үчүн:
- Ваниль камырынын жарымына жакынын Бундт көмөч казанынын түбүнө куябыз. Шоколад камырын кошуп, үстүнө калган ваниль камырын салабыз. Баарын тегиздөө жана аба көбүктөрү болбошу үчүн көмөчтү чайкаңыз.
Мрамор эффектин иштеп чыгуу үчүн:
- Көмөч казанга май бычагын же шишикти сүйрөп өтүңүз. Бычакты көмөчтүн түбүнө чейин жеткирип, кенен, так бурмалоону түзүңүз. Торттун ортосуна салынган тиш чукугуч таза чыкканга чейин, болжол менен 60 мүнөт бышырыңыз. Тортту көмөч казанга 10 мүнөт муздатууга уруксат бериңиз, андан кийин аны толугу менен муздатуу үчүн зым стойкага которуңуз.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.