дени сак жана даамдуу нан тандоо издеп жатасызбы? Буудайдан жасалган пита наны үчүн бул рецепттен башканы издебеңиз.
Пайдалуу ак буудай унунан жасалган жана бал жана ачык күрөң кант менен таттууланган бул нан ар кандай тамакка эң сонун кошумча болуп саналат.
Пита нанын жасоо оңой жана жумшак, үлпүлдөк жана бир аз чайнап чыгат – сүйүктүү сэндвич ингредиенттериңизге толтурууга же сүйүктүү чөмүчтөрүңүз менен бирге берүүгө эң сонун. Болгону бир ууч ингредиенттердин жардамы менен сиз суктандырган бул үй питасынын бир партиясын камчылай аласыз.
Кантип табууга болот? Бүтүндөй буудай нан
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Камыр илгич менен жабдылган электр аралаштыргычтын идишинде бардык ингредиенттерди бириктириңиз. Бардык ун кошулуп, камыр бир топко чогулмайынча эң төмөнкү ылдамдыкта аралаштырыңыз; бул болжол менен 4-5 мүнөткө созулушу керек.
Буудайдан жасалган пита нанынын камырын бир аз ун себилген бетке буруп, жылмакай жана ийкемдүү болгонго чейин жууруйбуз. Камырды бир аз майланган идишке өткөрүп, аны оодарып, үстүнө полиэтилен пленкасы менен жаап коюңуз.
Өлчөмү эки эсеге, болжол менен 1 ½ саатка чейин көтөрүлгөнгө уруксат бериңиз. Төмөнкү мешке чоң бышыруу баракты же пицца ташын коюп, мешти 500 градуска чейин ысытыңыз. Камырды тешип, 16 бөлүккө бөлүп, ар бирин бир топко чогултуп, бардыгын бир аз ун менен жаап, иштегенде жаап туруңуз. Камыр топторун жаап, 15 мүнөт тыныктырып туруңуз.
Прокат пинди колдонуп, ар бир камыр шарын диаметри 8 дюйм жана калыңдыгы ¼ дюймдук тегерекчеге ороп алыңыз. Тегерек жылмакай болушун, камырдын эч кандай бүктүрү же тигиштери болбошу керек, бул питалардын туура көбөйүшүнө жол бербейт.
Дисктерди жайып жатканда жаап коюңуз, бирок аларды үйүп салбаңыз. Пиццанын ысык ташына бирден 2 питанын тегерекчесин салып, 4-5 мүнөт же нан шардай болуп, ачык алтын түскө ээ болгонго чейин бышырыңыз.
*(Көңүл бургула; алар тез бышышат). нанды мештен алып, аны 5 мүнөт муздатуу үчүн текчеге салыңыз; ал табигый түрдө дефляйт, борбордо чөнтөк калтырат. Бүтүндөй буудайдан жасалган пита наны жумшак болушу үчүн питаны чоң ашкана сүлгүсүнө ороп коюңуз. Ээ!
Окшош рецепттер:
рецепт
Жеңил бүт буудай нан
ингредиенттер
- 841 g (6 - ½ чөйчөкчө) ак бүт буудай уну, кашык, тегизделген жана эленген
- 1 чай кашык Кошер туз
- 1 Аш кашык жарык күрөң кант
- 1 Аш кашык бал
- 4 чай кашык тез ачыткы
- 2-½ чөйчөкчө жылуу суу
- 4 кашык зайтун майы
көрсөтмө
- Камыр илгич менен жабдылган электр аралаштыргычтын идишинде бардык ингредиенттерди бириктириңиз. Бардык ун кошулуп, камыр бир топко чогулмайынча эң төмөнкү ылдамдыкта аралаштырыңыз; бул болжол менен 4-5 мүнөткө созулушу керек.
- Камырды бир аз ун себилген бетке буруп, жылмакай жана ийкемдүү болгонго чейин жууруйбуз. Камырды бир аз майланган идишке өткөрүп, аны каптап, полиэтилен менен жаап коюңуз. Өлчөмү эки эсеге, болжол менен 1 ½ саатка чейин көтөрүлгөнгө уруксат бериңиз.
- Мештин астыңкы текчесине чоң бышыруучу баракты же чоң пицца ташын коюп, мешти 500 градуска чейин ысытыңыз.
- Камырды тешип, 16 бөлүккө бөлүп, ар бир бөлүгүн шар кылып чогултуңуз, алардын бардыгын бир аз ун менен жаап, иштегенде жаап туруңуз. Камыр топторун жаап, 15 мүнөт тыныктырып туруңуз.
- Прокат пинди колдонуп, ар бир камыр шарын диаметри 8 дюйм жана калыңдыгы ¼ дюймдук тегерекчеге ороп алыңыз. Тегерек жылмакай болушун, камырдын эч кандай бүктүрүү же тигиш болбошун текшерип, питалардын туура көбөйүшүнө жол бербейт. Дисктерди жайып жатканда үстүн жаап коюңуз, бирок аларды үйүп салбаңыз.
- Пиццанын ысык ташына бирден 2 питанын тегерекчесин салып, 4-5 мүнөт же нан шардай болуп, ачык алтын түскө ээ болгонго чейин бышырыңыз. *(Көңүл бургула; алар тез бышышат).
- нанды мештен алып, аны 5 мүнөт муздатуу үчүн текчеге салыңыз; алар табигый түрдө дефляйт, борбордо чөнтөк калтырышат. Бүтүндөй буудайдан жасалган пита наны жумшак болушу үчүн питаны чоң ашкана сүлгүсүнө ороп коюңуз
- ээ
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.