Say goodbye to flavorless, dry whole wheat muffins! This 100% whole wheat chocolate muffin recipe yields tender, moist, and super delicious chocolate muffins; no one will guess they are 100% whole wheat. Perfect for breakfast or afternoon snacks.
How to Make Whole Wheat Chocolate Muffins
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Position a rack in the center of the oven and preheat to 425 °F. Line a standard 12-cup muffin pan with paper liners. Чоң чөйчөккө же идишке жумуртканы, айранды жана ваниль экстрактысын аралаштырыңыз.
Дагы бир чоң идишке ун, какао порошок, күрөң шекер, разрыхлитель, сода жана тузду аралаштырыңыз. Күрөң кантты майдалоо үчүн аралашманы манжаларыңыз менен сүртүңүз.
Кургак ингредиенттерге ¾ чыны шоколад чиптерин, айран-жумуртка аралашмасын жана эриген майды кошуңуз. Резина шпатель же жыгач кашык менен аралашканга чейин аралаштырыңыз.
Fill the muffin cups with batter using an ice cream scoop or two spoons. Distribute the remaining ¼ cup of chocolate chips evenly over the muffin tops, pressing them lightly into the batter.
Place in the oven and bake for 8 minutes, then turn the oven down to 350 °F and bake the whole wheat chocolate muffins for about 12 minutes more, or until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean.
(Бир нече жерди текшериңиз, анткени ээриген шоколад чипсы тестерди нымдуу кылып көрсөтөт) Transfer to a wire rack and let cool for about 5 minutes before removing the muffins from the pan; cool on a rack. Enjoy our Whole Wheat Chocolate Muffins.
Окшош рецепттер:
- Кулпунай булочкалары
- Jumbo банан булочки
- Pecan Streusel менен ашкабак булочки
- Кулпунай булочкалары
- таттуу алма булочки
рецепт
Easy Whole Wheat Chocolate Muffins
аспаптар
ингредиенттер
- 229 g (1-¾ чөйчөкчө) ак бүт буудай уну же бүт буудай уну, ченегич чөйчөккө кашык салып, тегиздеп, электен өткөрүңүз
- 54 g (⅔ чыны) табигый кантсыз какао порошок
- 5 g 1 чай кашык сода
- 10 g (2 чай кашык) разрыхлитель
- 2 чоң жумурткалар , бөлмө температурасы
- ¼ чай кашык Кошер туз
- 1 чыны кычкыл каймак , жеңил каймак, же жөнөкөй йогурт
- 1 кашык таза Vanilla экстракты
- 265 кант (1-⅓ чөйчөкчө) ачык күрөң кант, таңгакталган
- 170 g (1 чыны) жарым таттуу шоколад чипсы
- ½ чыны Саргылт май , жүзүм майы же 1 таякча
- (½ чыны) тузсуз май, эриген жана бир аз муздатылган
көрсөтмө
- Position a rack in the center of the oven and preheat to 425 °F. Line a standard 12-cup muffin pan with paper liners.
- Чоң чөйчөккө же идишке жумуртка, айран жана ваниль экстракты аралаштырыңыз.
- Дагы бир чоң идишке ун, какао порошок, күрөң шекер, разрыхлитель, сода жана тузду аралаштырыңыз. Күрөң кантты майдалоо үчүн аралашманы манжаларыңыз менен сүртүңүз.
- Кургак ингредиенттерге ¾ чыны шоколад чиптерин, сары сүт-жумуртка аралашмасын жана эриген сары майды кошобуз. Резина шпатель же жыгач кашык менен аралашканга чейин аралаштырыңыз.
- Using an ice cream scoop or two spoons, fill the muffin cups to the brim with batter. Distribute the remaining ¼ cup of chocolate chips evenly over the muffin tops, pressing them lightly into the batter.
- Place in the oven and bake for 8 minutes, then turn the oven down to 350 °F and bake for about 12 minutes more, or until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean (check a few spots as the melted chocolate chips will make the tester look wet).
- Transfer to a wire rack and let cool for about 5 minutes before removing the muffins from the pan; cool on a rack. Enjoy our Whole Wheat Chocolate Muffins.
жазуулар
- Дүкөнгө: Аларды толугу менен муздатып, аба өтпөгөн идишке же жабылуучу баштыкка салыңыз. Аларды бөлмө температурасында 2 күнгө чейин же муздаткычта 1 жумага чейин сактоого болот.
- Кайра жылытуу үчүн: Microwave a muffin for 10-15 seconds or bake in a preheated oven at 350°F (175°C) for 5-7 minutes until warmed through. Enjoy within a few days for the best flavor and texture.
- Үй айранын кантип жасоо керек: Стаканга 4 чай кашык жаңы лимон, лайм же ак дистилденген уксус кошуп, 1 стакан жалпы суюктукка жетүүгө жетиштүү сүт кошуңуз; аралаштырып, 5 мүнөт тыныктырып коёбуз (аралашма бышырып баштайт). Рецептте керек болсо колдонуңуз же керек болгонго чейин жаап, муздаткычка коюңуз.
- Нымдуулук жана даам үчүн авокадо майы менен тузсуз майдын айкалышын колдонуңуз.
- Аралашууга келгенде ашыкча кылбаңыз; жөн гана аралашканга чейин аралаштыруу.
- Аларды ашыкча бышырбаңыз.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.